森氏
完整版文章請點 ∞∞∞
Follow me！
我是硬骨魚∞覓食中(←點我)
前陣子常在Instagram上看到森氏的打卡，一直好想吃有滿滿小卷的小卷炊飯
終於找了天中午拜訪，交通方便、捷運永安市場站步行約3分鐘即可抵達
門口有許多偏灰色的木質元素，不是太顯眼、一不小心可能會錯過
店內空間小小的，當天有先預約才去用餐，建議大家可以先預約哦
木質桌椅很有溫度，在裡頭用餐的氛圍清幽舒適、我好喜歡哦
店內不收取服務費，茶水可自行取用
森是有免費Wifi可使用，透明小板上頭有甜點手寫菜單
這次我們沒有嚐試甜點品項，下次有機會再來嚐嚐
MENU
使用座位皆需消費 / 免費Wifi / 無服務費 / 滿座限時2小時
紅酒醋食蔬鮮小卷炊飯 $200
店內MENU主食只有兩個品項，或許是抱持著想用心做好某樣料理的心情吧
我們各點了一份，兩種都嚐嚐看，我選擇了一直很想吃得小卷炊飯
對中卷、小卷類料理深深著迷，森氏的小卷炊飯正中我的紅心❤️
料理以白色圓盤盛裝，擺盤簡單典雅
生菜沙拉使用玉美田有機生菜，Baby Leaf貝比生菜成本高、是國外高級餐廳才會選用的食材
希望讓客人能以平實的價格吃到高品質的料理
森是對食材選用相當用心，MENU上都有詳細地介紹個食材來源，讓人很安心
炊飯裡頭加入許多小卷切塊，每口都吃得到新鮮帶脆度的彈牙小卷、真材實料
炊飯裡頭混入健康的藜麥、洋蔥及玉米筍，入味帶紅酒醋的酸香、滋味迷人
這道餐點深得我心，真的很美味呢，但份量蠻小的較適合女孩，男生會吃不飽哦！
法式舒肥豬肩肉藜麥白飯 $220
這是我第一次品嚐舒肥料理，「舒肥料理法」在法國已經有50年歷史
將食材放入食物等級的塑料袋中、抽成真空封口，在水中以極低恆溫讓食材低溫慢熟
整道料理擺盤顏色繽紛，看起來清爽美味
以舒肥料理法烹煮的豬肩肉切成片狀，淡粉色澤模樣迷人
滋味微鹹不油膩、肉質軟嫩，搭配著藜麥白飯一起吃好適合
旁邊的煎蛋和蔬菜也是清爽滋味，整份餐點讓人覺得均衡無負擔，這道也非常美味呢！
真 ‧ 龍眼蜜牛奶 $120
其中一份餐點搭配「林 套餐」，搭配飲品可折抵 $30
我本身不太敢喝牛奶，當時淺嚐了一小口，龍眼蜜的滋味好濃好香甜啊
喜歡喝蜂蜜牛奶類飲品的人可以點來試試，蠻好喝的❤️
森氏位永安市場捷運附近的小巷弄中，店內氛圍清幽、用餐閒適放鬆
料理食材用心又美味，是間去一次便深深著迷的咖啡館，小提醒：餐點份量都蠻小的哦！
推薦給你們，到森氏來坐坐、品嚐美味的餐點吧。
❤️硬骨魚私心推薦❤️
紅酒醋時蔬小卷炊飯 / 法式舒肥豬肩肉藜麥白飯
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
森氏 ＦＢ
地址：新北市永和區水源街39巷26號
電話：(02)29218185
營業時間：週一 - 六11:30～21:30 / 日11:00～21:30 (週四公休)
Follow me！
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
