這次体驗的餐廳很特別,是以野餐為號召的餐廳,由台灣白色野餐發起人,野餐達人"璐露野"經營的實体餐廳,店名是:璐露野生活 Luluyelife Café,這家店位於捷運信義安和站5號出口附近,靠近敦安公園旁邊,交通相當便利.因為是實体店面,不受氣候限制,從美好的早晨就可以享用野餐,下午茶時刻還提供療癒系的雙人派對野餐桌.
所謂"白色野餐"源於1988年的巴黎,與會者都必須穿著白色,讓大家方便找到彼此,而今這種戶外活動在全球超過40個國家舉辦,從2014年亞洲地區在台灣由璐露野號召白色野餐行動.
店內整体空間不算大,但環境上相當乾淨舒適,木製桌子搭配沙發和深咖啡色的椅子,完全呈現大地色系,再加上白色的抱枕,形成自然樸實的風格,室內採光明亮,搭配綠色人造植栽牆,似乎把戶外的綠意搬進店內,看起來清新自然,會讓人有放鬆的感覺.
＿
店內一隅擺放野餐餐具和相關用品,從桌椅,配件和野餐專用的餐盤和器具,幾乎一應俱全,讓我開了眼界,原來戶外野餐也是如此的精緻講究,這裡也有提供野餐的外帶和外送,以及野餐用品佈置租借服務.
室內另一處則是擺放茶類,酒類和烹煮用的米,也是和野餐相關的產品,當然這一區也有擺放餐廳的菜單,我以為是雜誌畫報,後來才知道是菜單.
店內有餐具和飲用水的設置,可以自由取用,在這家餐廳只有看到小型的冰櫃,但是各種飲料和甜點卻是把冰櫃裝飾的相當熱鬧.
璐露野生活 Luluyelife Café這家店主要供應的餐點包括:三明治,早午餐,野放午餐,以及各式的茶飲和飲料等,也有提供啤酒和水果酒等,其中早午餐系列種類比較多,包括:漢堡,炸物系列,沙拉系列,法式鹹派系列,歐姆蛋系列,麵包系列等,各位可以參考看看.(開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
這次体驗是以雙人派對野餐桌為主,雙人派對野餐桌主要供應時段是在下午2:00至下午5:00之間,是主要的下午茶套餐,餐點約8至10道的小點心,除了雙人派對野餐桌,体驗的餐點還包括:超人氣加州雞翅與營火柴燒棉花糖鬆餅,再加上兩杯飲料.
一.超人氣加州雞翅:
新鮮雞翅經過24小時醃製,加上完美比例的酥炸麵衣,雞翅的外型完整,外表呈現金黃色,而且酥炸麵衣裹得相當均勻,完整包覆在雞翅外層,聞起來有酥香的氣息,相當的誘人.
雞翅体型相當大塊,外皮酥脆,具有薄酥的口感,內層肉質新鮮,而且相當的軟嫩,帶有油酥和蒜香並存的味道,整体滋味酥而不膩,肉質軟嫩中保持膠質和汁液,吃起來相當的可口美味.
這道炸雞翅有搭配生菜沙拉,生菜沙拉因為淋上少許的油醋汁,吃起來的口感除了鮮脆,還帶有微酸的口感,剛好平衡酥炸雞翅的油膩感.
二.營火柴燒棉花糖鬆餅:
營火柴燒棉花糖鬆餅是荷蘭鐵鍋鬆餅系列之一,當它端上桌,我對它的外型相當的好奇,插著柴枝的棉花糖擺放在鐵鍋鬆餅上,搭配香蕉,冰淇淋和巧克力,雖然沒有華麗的外型,呈現粗獷寫實的風格,好像把外面露營的鬆餅搬上桌,突然產生在外面露營的感受.
先拿起柴枝上的棉花糖,棉花糖因為熱度,吃起來的口感溫熱柔軟,在巧克力和碎花生粒的加持下,增加濃郁香甜的滋味.
把鬆餅切開,巧克力和冰淇淋因為熱度而開始融化,與鐵鍋鬆餅合而為一.
鬆餅外型樸實,而且略有厚度,吃起來的口感柔軟,具有蛋香滋味,加入融化冰淇淋和巧克力,除了鬆餅的溫熱,還增加冰涼香甜的口感,口感上雖然很甜,卻不會感到很膩.
三.雙人派對野餐桌(8至10道小點心):
雙人派對野餐桌是下午2:00至下午5:00時段供應的,主要是下午茶時段的套餐,也是這家餐廳的特色,雙人派對野餐桌以等比例縮小訂製的實木野餐桌,擺放8或10道小點心,包括:小漢堡,胡桃布朗尼,蔬菜沙拉棒,水果塔,鵝肝醬薄餅,芒果奶酪等,我記得一般英式下午茶的餐廳,是將下午茶的茶點擺放在三層架上的盤子,但這家店卻是把小點心擺放在縮小比例的實木野餐桌,用縮小比例的野餐桌取代三層架上的盤子,算是一項創舉,也表現出野餐的特色.
除了可愛的野餐桌,底下還有鋪著假草皮的托盤,呈現出整体戶外野餐的風格,看到綠草皮的托盤,忍不住撫摸上面的綠草,如果把餐點擺在迷你桌上,真的會有戶外野餐的感受.
1.迷你小漢堡:
迷你小漢堡外層是黑麥圓型麵包,夾著萵苣,漢堡肉排,西生菜,蕃茄等,整体看起來像縮小迷你版的漢堡,外層麵包吃起來的口感柔軟,內層漢堡肉排肉質細膩,因為加入花生醬,又帶著濃郁的口感,但是滋味略為偏鹹.西生菜,萵苣和蕃茄口感新鮮爽脆,平衡漢堡肉排的滋味.
2.火腿起司小可頌:
小可頌麵包具有柔軟的口感,而且略帶酥香的滋味,夾著起司,火腿,小黃瓜,蕃茄等,起司和火腿增加濃郁滋味和鹹度,小黃瓜和蕃茄剛好平衡起司和火腿的鹹度.
3.炸薯條杯:
炸薯條外表金黃色,插在小玻璃杯中,杯底有蕃茄醬,可以將薯條沾蕃茄醬食用,薯條吃起來的口感香酥,具有馬鈴薯柔軟綿密的質感,只是滋味略為偏鹹,可以沾蕃茄醬食用.
4.蔬菜沙拉棒:
蔬菜沙拉棒是將蔬菜條插在杯中,杯底有沙拉醬,蔬菜條包括:西洋芹菜,葫蘿蔔,萵苣,黃瓜條等,蔬菜條看起來新鮮自然,西洋芹菜條口感新鮮,具有韌性和脆度,葫蘿蔔條質感較硬,仔細咀嚼會散發鮮甜的滋味,小黃瓜條和苣萵的質感新鮮,尤其小黃瓜具有水份和新鮮的脆度,沙拉醬具有甜度,這些蔬菜條都可以沾沙拉醬食用,除了鮮脆的口感,還增加濃郁的滋味.
5.鵝肝醬薄餅:
鵝肝醬薄餅是圓片狀的法式麵包,加上少許鵝肝醬,圓片狀麵包吃起來具有較硬的質感,搭配的醬料,口感上不會太鹹,散發鵝肝醬的味道.
6.油醋醬小吐司:
小吐司上塗抹油醋醬,小吐司吃起來的口感略有韌勁,塗抹的醬料散發類似九層塔的味道,不但增加辣度,也帶有微鹹微酸的滋味.
7.水果塔:
水果塔主要以奇異果為主,奇異果的口感新鮮微酸,外層塔皮吃起來的口感具有酥香的脆度,卡士達內餡柔軟細膩,具有香甜的滋味,雖然甜度較大,剛好平衡奇異果的酸度.
8.胡桃布朗尼:
胡桃布朗尼外型像杯子蛋糕,外表深巧克力色,擺上胡桃點綴,吃起來的口感厚實,質感稍微偏硬,甜度適中,巧克力苦甜滋味較為清淡,吃下半個布朗尼蛋糕,感覺很有飽足感.
9.芒果奶酪:
芒果奶酪是白色奶酪灑上一層芒果醬汁,奶酪本身質感柔滑細緻,因為加入芒果醬汁,增加香甜爽口的滋味.
10.酸黃瓜,黑橄欖,起司小點心:
這道小點心用小鐵鍋盛裝,把鍋蓋打開,裡面是酸黃瓜,黑橄欖和起司塊,酸黃瓜吃起來是相當重的酸度,起司塊相較之下比較偏鹹,如此又鹹又酸的小點心,可能是開胃之用,或是夾在小漢堡內食用.
四.飲料:漸層果汁與花生牛奶冰沙
這次飲料部份是漸層果汁和花生牛奶冰沙.
這家餐廳有提供漸層果汁,漸層果汁除了可以內用,也可以外帶,漸層果汁最迷人之處就是像彩虹般的漸層效果,這次的漸層果汁總共有四層顏色,包括火龍果,芭樂汁,奇異果,以及柳橙加芒果汁,喝起來的口感很濃郁,具有水果的酸度,甜度很清淡,感覺到奇異果和柳橙的酸度,芭樂汁和火龍果汁口感比較溫潤,酸度不明顯.
花生牛奶冰沙除了花生和牛奶製成冰沙,還灑上大量的花生顆粒,看起來相當的豐富,冰沙的質感很細膩,不會太粗糙,具有花生牛奶香濃的滋味,除了適中的甜度,還帶有微鹹的滋味,甜中帶一點鹹,反而讓冰沙的口感更好喝,灑上大量的花生顆粒,融入冰沙中,增加香脆的口感,讓整体滋味更為豐富.
這家餐廳的空間佈置和餐點設計都和野餐有關,可以不受氣候限制,在室內也是可以享受野餐的氛圍,室內的環境乾淨,野餐相關的佈置和器具擺設相當精緻,牆上綠色的人造植栽,為空間視覺上帶來清新的感受.這家餐廳的服務人員態度親切有禮貌,送餐速度相當快,每一道餐點食用完畢,會把食用過的餐盤收拾乾淨.
這次体驗的餐點,比較喜歡營火柴燒棉花糖鬆餅,柴枝插著棉花糖,製造野外營火晚會的感覺,它的外型雖然不華麗,卻是相當具有創意,鬆餅口感上像厚實的蛋餅,因為加入冰淇淋和巧克力,口感上雖然很甜,但不會感到太膩,插著柴枝的棉花糖,加入巧克力醬和花生碎粒,吃起來除了香甜,似乎格外的有味道.
超人氣加州雞翅是一道酥炸的雞翅點心,雞翅外型完整,酥炸麵衣裹得相當均勻,沒有脫粉情況,雞肉肉質軟嫩,具有酥香和蒜香的滋味,保持膠質和汁液,肉質不會太乾或太柴,口感上相當的美味.
雙人派對野餐桌是這次的重頭戲,把一般下午茶的點心,擺在縮小版的戶外餐桌,光是戶外小餐桌就很可愛,加上綠色草皮的托盤,如同縮小版戶外野餐的場景,8至10道的小點心也是相當的豐盛.我個人還是偏好甜點,比較喜歡芒果奶酪和水果塔,尤其芒果奶酪口感上香甜又爽口,蔬菜沙拉棒也是相當的不錯,蔬菜質感鮮脆,再加上沙拉醬濃郁的口感,呈現出既是自然,又是濃郁的雙重風味.
這次和家人來一場下午茶的約會,剛好享用雙人派對野餐桌,除了驚喜於新奇的創意,也体會到不管外面氣候如何,在室內也是可以享受野餐的氛圍,
各位是否想要來一場野餐的約會?可以到這家店嚐試看看.
地址: 台北市大安區安和路一段127巷29弄5號1樓
電話:(02)2702-5252
文章標籤
鬆餅 野餐 早午餐 璐露野生活 Luluyelife Café 大安區 下午茶 捷運信義安和站 雙人派對野餐桌 白色野餐
