基隆是個多雨的城市,面對陰雨綿綿的氣候,喝杯熱茶或咖啡,似乎成了在地人消磨時間的方式。鄰近夜市,在仁三路上,就有一家海因絲咖啡館,曾因CP值高,料多味美的木盆沙拉而聞名,袁彬曾多次拜訪,除了品嘗美食,更多時間是點杯飲料或咖啡,邊聽音樂邊打稿。
位於二樓,地點隱密,若不仔細尋找,容易錯過,海因絲的Logo相當有趣,是一個變胖的蒙娜麗莎,是因為吃了海茵絲的美食所以才變胖嗎?
從樓梯上至二樓,在間隔處,以咖啡豆篩選機做裝飾,內部擺設精緻典雅,黑白照片,糜鹿頭紙雕,相當有特色。
▼二樓的水晶吊燈跟鹿角裝飾,裝潢擺設很有質感。
▼三樓的壁畫,描繪出都市男女的生活。
▼店內一角
▼菜單
走至三樓,迎面而來是一個大書櫃,豐富的藏書,身為愛書一族,袁彬可樂的呢!來到這裡,不點個木盆沙拉怎行?
(一)木盆沙拉
以木盆盛放,份量相當大,除了小黃瓜,美式生菜等常見的沙拉蔬菜外,店家還用上炸的香酥的麵包丁,有黃有綠也有紅,色彩繽紛鮮豔,除了蔬菜,鮮嫩肉汁多的牛排,內嫩外酥的炸雞,更是一大賣點,切成塊狀,送入嘴中,相當方便。淋上美味醬汁,鹹甜滋味更加分。
▼泰式酸辣雞肉溫沙拉
▼(下面兩張圖)香煎牛小排凱薩沙拉
(二)蔗香辣椒豬肉義大利麵
袁彬愛吃辣,也是個義大利麵控,最愛義大利麵百搭特色以及Q彈口感,這次在海因絲點的蔗香辣椒豬肉義大利麵,除了味道帶辣,擺盤也很用心。
當麵點一桌後,微嗆香氣撲鼻而來,因為是清炒,更能吃到食材最真實的味道,用叉子將麵條捲成一團送入嘴中,Q彈有勁,麥香溢出!三根交錯的是經油炸的義大利麵,加上義大利香料,色彩繽紛,更添美味!
(三)附餐
1、玉米濃湯
隨套餐或木盆沙拉附贈的濃湯,口味很一般!
2、甜點
套餐附送的甜點,有各種蛋糕還有這個焦糖啥東西的,外層糖衣很甜,內餡軟嫩,但量太少了。
3、金色北海岸
取名金色北海岸,應該是因為液體顏色帶點金色,將水果切丁加入冰涼的氣泡水,稍一攪拌,清爽酸甜,超好喝!
4、冰咖啡
以外觀獨特的容器裝盛,因為真的太特別了,袁彬還特別在平板上繪成圖畫做紀錄。
▼要喝咖啡的人,需要從右邊的容器將咖啡倒進玻璃杯內,容器上的凹陷處,就是方便民眾取拿。
▼袁彬當時繪成的圖畫,有像嗎?(明知故問....)
【海因絲咖啡】
地址:基隆市仁愛區仁三路53號
電話: (02)2425-3861
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