2017.08.19
昭和拉麵
04-23287070
營業時間 10:30 ~ 22:00
台中市西區公益路365號
本來我們是想去吃KAKO KAKO燒肉的，但是因為沒有訂位去的太臨時所以沒有位置
又是正中午肚子餓時間，朋友說附近有一家拉麵不錯吃，所以就來啦
位於公益路上的昭和拉麵，附近停車我覺得不太方便
除了旁邊的停車格，再來就是要找巷弄內的停車場
但有時在尖鋒用餐時段，公益路上的車位真的是吼，有夠難找的啦!!!
店面看起來非常的有日本料理店的味道
上網查了一下，這間昭和拉麵好像是非常有歷史的一間拉麵店
網路上都說這間昭和拉麵是台中第一家開設的日式拉麵店喔!
進去裡面看到的是吧臺區還有工作人員製作餐點的工作區
這畫面讓我想到之前看過不少人分享去日本吃的拉麵店的風格，感覺還蠻像的
店內的坐位不算多，我覺得空間不大，桌與桌距還蠻接近的
看別人介紹，這間店好像還有2F，但這天我並沒有去看
進去後，服務人員會幫我們安排坐位
menu和筆也已經都擺在桌上
若是第一次來用餐可以請服務人員介紹一下用餐的選擇方式
昭和拉麵提供五種湯頭
醬油、豚骨、奶油、鹽味和味噌，以湯頭的選擇來說，我覺得算多了
可另外加價選擇是否要加味(蔥香、蒜香)
或者是加料(黃金蛋半顆、玉米、叉燒、加麵、加半湯、定食)
當然除了拉麵也有提供定食、泡飯，想吃飯想吃麵在這可以一次搞定
天皇地獄拉麵 $190
有青椒、豬肉
這湯頭我第一口喝下去，覺得好辣，辣的有點刺激，對我來說偏中辣的程度
但對愛吃辣的人來說應該是小辣的程度
我朋友就說是小辣，湯頭喝起來香濃滑順口感非常奇妙
完全不是"原本想像中"紅色湯頭應該有的味道
依照我的理解，意思應該是....不夠辣.................!!!
拉麵的麵條是黃色細麵，一碗拉麵裡麵的份量不算少喔!
加麵 $40
我朋友這次有加麵，之前他吃過一次覺得份量不夠
但這次和他印象裡的感覺不一樣，所以加了這一大團的麵，真的是可以吃到很撐吧!!!
看到這一團麵，我突然覺得我肚子都飽了起來，哈哈哈
大根豚牛拉麵 $260，豚骨湯頭
裡面的牛肉大概有3~4塊吧!牛肉煮的很軟爛，很好入口
另外紅色一塊塊的，我想是紅蘿蔔，而且我覺得好像是滷過的吃起來很入味帶點甜甜的
口感也是煮的很軟爛感覺不出來是在吃紅蘿蔔，反到有點像是...地瓜.....哈哈哈
我這次真是紅蘿蔔、地瓜傻傻分不清呀!
湯頭很濃郁，我覺得喝起來不會死鹹，是改良過的日式拉麵的湯頭
但是我覺得偏油....因為偏油所以我就沒有全喝光光了
黃色細麵條的拉麵吃起來帶點彈性，麵條似乎吸取了湯汁口感吃起來還不錯
而且麵條吃起來不會過軟過爛，吃起來還是有微硬的感覺，這硬度我覺得還蠻剛好的
整體上，我覺得口味應該會比較符合台灣人的口味，不重鹹，但我吃完後感覺還蠻口渴的耶~"~
算了一下，這餐吃下來總共花了$490元
以拉麵的價格來說，算是一般價格吧!而且沒有收服務費喔
有興趣的人還是可以來吃看看喜不喜歡這樣的日式拉麵的口味喔
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