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沾墨點落

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家:

酒河原 ~

place台南市東區崇明路391號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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深夜裡,在日式木造中的小酌食趣~酒河原

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店名:酒河原
地址:台南市崇明路391號
時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 23:59
電話: 06 289 5553

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在台南文化中心旁的巷子,
深夜了,大部分店家都以休息.

而 酒河原 那燈籠擺擺,搖曳光影
灑落暖色的日式木造房屋,
對於過客,可相當吸睛呢▼ω▼

尤其在雨後濕涼中,更具魅力

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推門入內,濃濃的日式風情展現
活潑響亮的問候聲,親切的笑容迎客。

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那暖色與深色交錯的木頭色澤
光滑的木造橫梁,懸掛的吊燈散出柔光

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各式的酒瓶擺設,配上竹簾與日風掛件
有著閒情舒適~

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大小酒瓶下的透明玻璃,
看的到烤台師傅的工作身影
看著裊裊白煙自木炭升起
讓人相當有享用美食的心情~

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無論朋友相聚,還是一人小酌
感覺都滿適合的~

照片怎拍都美,
消夜場。日風王道(ノ≧∀≦)ノ

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菜單上,除了烤物、炸物、酒類等等
也有中式熱炒、日式壽司、生魚片
價位上,屬於中間價格。

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先點個炒飯墊胃,在點個壽司嚐鮮
配上些小菜小炒,
吃飽也吃巧的消夜美味~

++++++++++++++

-鮭魚炒飯-

一上桌就是就是香氣四溢
刺激食慾~

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從炒飯就可以看出師傅的好功夫。
米粒炒的分明,油香十足卻不膩
香氣中融入鮭魚肉香,
更添滋味阿(ノ゚▽゚)ノ

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++++++++++++

-鮭魚、比目魚握壽司-

粉嫩的鮭魚肉嫩油鮮

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比目魚不用說的油脂豐腴
壽司飯握的緊實不黏,好吃。

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+++++++++++

-生魚握壽司組-

鮭魚、鮪魚、特別的是有海鱺耶!!
該嫩的嫩、該脆的脆~好吃無誤。

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++++++++++

-辣炒肥腸-

深色的醬汁中,
肥腸拌炒著蒟蒻與豆腐,
灑上蔥花提香。

醬汁走鹹香重口味路線,下酒。

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肥腸厚Q帶彈,口感極佳
拌入醬汁的鹹香帶辣,
很刺激味蕾,
加上豆腐的細嫩熱燙,更好吃呢。

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++++++++++

-烤雞肉串-

金黃酥皮,薄脆、油香
灑些鹽香提味~

加上細嫩不柴的雞肉,美味。

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++++++++++

-美國牛肉串-

看那晶瑩的油脂光澤
很難讓人抗拒啊~

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心得:肉嫩多汁,鮮味十足
帶甜的肉質,
咬下溢出的油脂滋潤無比。

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++++++++++

-明太子洋芋-

厚厚的橘色明太子濃郁
好生誘人~

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除了明太子醬真的塗很厚外
特別的是,洋芋有先炸過!
這裡的洋芋吃來厚實帶脆
從切面看的出~

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加上酥薄的金黃外殼,油香不膩
口感上滿棒的(≧∀≦)
配上濃濃的明太子甜鹹,好吃無誤。

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-骰子牛肉-

既然牛肉串都好吃了,
這骰子牛肉自然也是相當美味阿

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一樣的肉嫩,一樣的肉汁香甜
加上刺激的蒜香增色
味道更上一層~

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-鹽麴雞肉-

熱燙的鐵板,淡淡的熱氣冒出
滋滋作響的金黃雞肉,
點綴著油亮的蔬菜光澤。

這油香熱氣,相當動人~

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+++++++++++

-鹽烤牛舌-

這個我愛~

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烤牛舌看似薄,但咬下卻帶厚度
且嫩彈帶脆的分明感,很棒

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加上油脂滋味,也是刺激味蕾。
最讚的是,包入蔥鹽
那蔥鹽的特殊鹹香,更是美味
(๑✧∀✧๑)

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