2017／07／26／奇摩首頁
東區巷內【時光秘境】主推各種創意湯頭火鍋.
餐廳內的佈置融入玩偶、花兒.像極了走入童話森林故事裡呢！
還有一輛白色重機坐鎮呢！
湯底選擇非常異國多樣化.從中式、日式、韓式、印式通通有.
還有非常少見的紙火鍋呦～
雖然食用的時間較久.不過也讓假日用餐氣氛來得緩慢又悠閒.
【時光秘境】並非坐落於馬路上.
但是假日用餐時間同樣客人滿座呀！
建議用餐時間一定要先預約訂位才不久候呦.
店家位置在巷子裡.汽車必須停在外邊停車格再步行入內.
機車則可以停店門口或對面停車格.
走囉！外邊大太陽實在不宜久待呀！
趕快進餐廳吹冷氣囉.
入內馬上見到一群黃色小鴨迎賓啦.
其實來有公主熊熊齊聚在花園裡.很有童話氛圍.
點餐結帳櫃檯就在鴨鴨花園旁.
吧檯區域還擺放乾燥花做妝點.
上頭白系燈飾挺有歐式氛圍.
暖黃燈光照射下.空間裡多了歐風味.
環境上沒有柱子遮視野.通透感十足.
入內可是人潮滿座.後面一對情侶還得在現場候位呢！
等到用餐完畢.才拍拍室內景致啦！
是不是讓人用餐起來感覺很溫馨.
且座位都擺得都滿寬敞.還有牆邊沙發座可以選擇.
覺得這邊很適合美拍人像呢！
只是可能要避開用餐時間呦～
這輛重機讓人好想騎著去兜風阿~
除了前面區域的用餐空間.
後邊區域則是雅致鄉村風格.
規劃了兩人、四人或人數多可併桌的彈性安排.
這邊擺設當然也少不了布偶們啦！
讓人用餐時.不免多注意他們幾眼啦！
這天莎妞由人員帶位是在這兒吃午餐哦.
吃火鍋少不了各種醬料啦！
基本上都有供應.擺放在中間的櫃子裡.
餐具、面紙、白開水需要自取哦.
【時光秘境】一大張MENU.
分類的名稱還滿有趣的.
遇與見系列、舞動大自然系列、東方酒釀享宴系列...
還真讓人充滿想像力呀！
點餐人氣高的是鮮奶鍋系列.更推出幾款花香鮮奶鍋.很是特別.
而且紙火鍋更是來這必點.嚐鮮啊！
依豬肉、牛肉、海鮮與素食去區分價位.
雖然海鮮食材價格超過$300.還有逼近$400高單價.
但海鮮食材組合盤一端上讓人驚訝呀！
還有火鍋料單點、炸物的選擇.
點火鍋可任選一杯$100飲品.超過可補差價.
飲料有茶品與咖啡.亦有冰沙的選項超適合夏天.
裝了一些沙茶、蔥花、醬油.
但是.牛奶鍋本來香氣濃郁夠味.也沒什麼沾到.
當月活動逢當月壽星用餐.
並提前告知服務人員.
立即贈送一盤【炸物拼盤】.
裡面有薯條、雞塊、甜不辣.並附上番茄醬.
滿喜歡甜不辣有Q感好咬.
覺得炸物品質很不錯呢！炸得熱呼燙口又酥香卻不油膩呦.
PS：壽星活動以店家公佈為主.
【桂花鮮奶鍋 $400】
選擇搭配主配料是海鮮拼盤.
一開始先端上蔬菜盤和牛奶鍋.海鮮則等了大概10分鐘才端來.
用餐人潮多.就連肉片也是現切擺盤.
所以出餐時間會比較久一點.
桂花牛奶鍋還真是初次品嚐.
這鍋的香氣在一端來就聞到那股淡幽的桂花香.
非常清爽宜人啊！
很適合下天想吃牛奶鍋又覺得太單調之味.可以選擇呢！
實際煮起來並不會覺得奇怪.反而超搭的啦.
且湯頭相當濃郁帶上桂花香.忍不住多喝了好幾口.
蔬菜盤內的食材還滿豐富的呢！
大量高麗菜舖底.還有青江菜、金針菇、杏鮑菇、南瓜、絲瓜、玉米...等.
再搭配多樣火鍋料像是蛋餃、蟹肉條、餃子、蒟蒻條、火腿捲、豆腐...等.
很是豐富的一大盤.
一大盤吃光光.女孩應該都有飽足感了呢！
再連海鮮拼盤一起吃光還真具有挑戰性耶！
放入各種食材滾一滾想大快朵頤一番啦！
杏鮑菇直接給上一大塊.必須撕成小塊才比較好煮哦.香氣很濃.
好愛南瓜超大一塊.加入牛奶鍋.變成南瓜牛奶啦！
火鍋料並不會太多種.蔬菜類卻是很多樣又豐富.搭配上也較均衡.也能滿足愛吃火鍋料的慾望.
米飯很Q.
食材煮過多了一層牛奶香與桂花香超好吃的.
讓人忍不住一直撈料來吃.
用來煮海鮮也非常適合呦～
牛奶湯底本來就超濃.有了桂花加持.味蕾上更有層次風味！
【柚香綠茶紙火鍋 $380】
選擇肉品一樣是海鮮拼盤.
同樣的菜盤超豐富的～覺得一人吃一份還真會很撐啊！
主食選用冬粉.
冬粉煮柚香綠茶鍋超香的啦！一直有清甜柚味飄來.
莎媽點的是紙火鍋.火候不能控制.
所以一端來就得開始煮囉！
不過一樣海鮮拼盤也是等了近十分鐘才送上.
這時可以先吃蔬菜暖暖胃囉！
這樣的紙火鍋真是第一次見到.
下面裝火石座設計的日式風味頗濃！
還真有種在日本和式用餐的氛圍.舉止都優雅了.
也因火候只會越來越小.
煮的量也無法過多.優雅緩慢品嚐倒是真的啦！
用餐過程總共換了兩次火.
趕時間的朋友們.紙火鍋就得認真考慮囉！
隨汁端上柚香綠茶的湯底.
湯量低於半鍋.就得自行加湯來煮.
可別乾燒嘿！很是危險.
放了高麗菜和青江菜.鍋內就要滿啦！
真得很餓可能會按耐不住阿.
分成好幾輪來煮火鍋料.
柚香綠茶的湯底一開始品嚐是帶點香甜的滋味.
不過隨著加熱高溫.湯頭慢慢有種苦味出現.
覺得可能是湯內柚子纖維煮太久的原因.味道鮮甜更加濃厚呦～
但也這樣食材上會變得有些膩口.
想點這鍋創意湯韻的朋友.也有非紙火鍋的選擇.
【海鮮拼盤】
海鮮端上桌真的要把莎妞給驚呆！
這份海鮮拼排未免太強大啦！
有鯛魚、鮮蝦、蚵仔、螃蟹.還有一大管的手工花枝漿.
這種花枝漿一般不是都要單點才有嗎?
手供花枝漿單點$60.拼盤直接給一管吃個夠.
終於知道.為何海鮮拼盤的火鍋價位比較貴.
滿滿滿的花枝漿.
裡頭真的吃得到花枝顆粒呦～
嚼起來Ｑ軟Ｑ軟帶上牛奶的香醇滋味.
螃蟹一次給上兩隻.
是完整的兩隻非切對半的呦～
應該讓愛吃螃蟹的海鮮迷超開心爆炸.
煮柚香比較清甜一點.肉質軟也多.整隻放入嘴裡咀嚼很鮮.
貼心附上撈網可以用來煮蚵仔.
這份量也太驚人的多～
其實可點一份海鮮兩人分著吃就好.
一人一份真的是有點太多惹～
海鮮也幾乎是大尾肥碩的.比較適合煮牛奶鍋呦～
咬下噗茲的湯汁鹹香瀰漫嘴裡.
魚肉綿密細緻.煮柚香多了點甜味更加倍鮮甜.
大塊煮鍋更能嚐到肉質口感與香氣.
光看三隻肥美鮮蝦就讓莎妞想要轉圈圈啦！
不用再加點就可以吃個開心.
跟一般火鍋的蝦子是小小隻的只吃氣味不同.
穿上鮮紅外一的肥美蝦肉很彈牙脆口.
不用沾醬直接原味就好好吃！
【附餐飲品】
任選飲品$100.
可以換更其他飲品補差價.
【柚香咖啡 $170】
再補差額$70.
甜度固定.可調整冰塊量.
咖啡與柚子結合還挺奇妙的.
甜度搭的恰好.不會搶過咖啡的自然醇香.
但柚香比例在口中也很明顯的.整體喝起來順口.
【冰淇淋咖啡冰沙 $160】
再補差額$60.
想要一次滿足下午茶的甜點時光.點冰沙準沒錯！
只要再補$60.超大杯可供兩人一起分享呢！
甜度都是固定.
加上一大球瑞士冰淇淋和一支脆笛酥.好有下午茶的FU啊！
咖啡冰沙打得相當細緻.
挖點冰淇淋更提甜香氣.超大杯實在很難一人完食啊！
更何況前面已吃下多少火鍋料惹～
【附餐甜點】
這天提供是茉莉香茶凍.
清甜滋味讓舌間換換氣味吧！
假日跟莎媽一起出來吃點不一樣的火鍋囉！
雖然外頭大熱天.冷氣吹涼涼.
依然能享受火鍋的美味.
店內裝潢佈置溫馨可愛.人潮滿座.紙火鍋的換火也需要人力.
人員在態度服務依舊親切有禮.
是一次很棒的用餐氣氛～人潮多得有等主料上桌的時間唷.
而且海鮮拼盤實在太豐富了.
咱們最後還打包一些帶走.晚上繼續努力.
且貼心的是.人員主動把花枝漿、蚵仔分開包裝.再與蝦子螃蟹放一塊兒.
袋內更盡可能放入冰塊保鮮.
原本還擔心打包是否要先告知分開.
拿到手才發現已主動幫客人妥善處理.這點值得大加分呀！
搭Time Machine覓食趣➤【時光秘境】
01JUL17
Time：11：30～21：00
Public Holiday：無
Phone：(06)336-9963
Address：台南市東區崇善路205巷5號
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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