2017／08／10／奇摩首頁
一段時間沒逛德安百貨.近期得知美食街給改了裝潢.
【小石子義式廚房】也在這次改裝中.有了更舒適用餐空間.
附近有專屬機車計次停車場.而汽車可直接停放百貨公司附設停車場.
交通上非常便利.也鄰近文化中心.餐後走遊還不錯.
位於B1服務台附近.
現在的用餐空間更有質感與舒適.
原是位於中間隔出的櫃位.目前還能見到之前的空間呢！
店內主打各式口味義大利麵.親民的價位.一般美食街價格給人的感覺.
獲得104年百家好店的殊榮.
透過玻璃可見廚師正料理一道道美味義大利麵或燉飯.
讓客人可直接見到廚房內情景.
整理得還挺乾淨清幽.
等餐時.還能來這看看廚師的精巧廚藝.
雖然設計是走餐廳用餐的感覺.
但是取餐方式依然保留美食街自行取餐唷！
用餐後.也要把餐盤放上回收區.
各項餐具、面紙與黑胡椒罐或是小碗.
全都放在取餐檯邊.要自己拿取哦！
而點餐後會給杯子.這天來是提供柳橙汁.可無限續飲.
座位安排還滿多桌呢！
牆面還有特色燈飾妝點.加上深色系的裝潢格調.
其實.還滿有一點點歐風雅致的氣氛.
最後方的座位是牆邊沙發座椅.
入內拿餐單後.自行找座位入坐.
劃單完成.再去櫃檯結帳.
之後.給上餐點震動器.
震動後.再到取餐口自行領餐囉！
選擇上有清炒、紅醬、白醬、青醬、南瓜以及燉飯.
基本上常見的醬料選擇都有供應.
另可升級套餐+$59.含沙拉、餐包、濃湯.
【小石子義式廚房】用餐小規定.
請客人們務必詳讀配合唷！
點餐後.拿了震動器與杯子.
柳橙汁偏甜一些啦！
覺得若能另外提供白開水會更好唷.
正餐還在製作中....
先端上兩份升級套餐內餐點囉！
【麵包】
烤過熱呼呼拿在手中好溫暖.
外邊微微脆.裡邊組織綿密好柔軟.
單吃有著濃郁的麵包香.
沾上濃湯更是好吃啦！
【沙拉】
種類看起來還滿多樣化呢！
清脆爽口小黃瓜、紅蘿蔔絲、生菜葉...
再放上葡萄乾增添果乾甜香.
淋上的沙拉醬是帶點微甜的味道.還滿喜歡的耶！
【濃湯】
濃湯燙手上桌.微微聞到一股奶香飄來.
裡頭有玉米、培根和洋蔥.
用的是鮮奶下去熬煮哦！所以奶香味道自然的超濃呀！
還有幾乎一口口都有配料.實在滿足.
用麵包沾濃湯更吸附濃厚奶味在麵包上.
夾著麵包香與奶香.
層次味道更加豐富.
【清炒海鮮義大利麵 $169】
要是不說.應該會以為是餐廳等級的義大利麵吧！
上桌還有稍微做點擺盤.
居然是美食街點餐的美味料理.
不過.實際上【小石子義式廚房】之前也是在長榮酒店後方的店面經營.
兩三年前才轉入德安百貨營業的唷！
很開心的是.品質仍舊維持的很好.
這份清炒是莎媽點的.
配料上一點也不馬虎.有兩大尾蝦子、數顆蛤蠣以及花枝.
在調味上有蒜頭、杏鮑菇、洋蔥去調味.
因為洋蔥的關係.嚐起來是鹹甜鹹甜的香氣帶著微辣.
裹上一層厚厚的麵條.完全入味.且麵條是帶點嚼勁的口感.
讓人一口口嚐.不覺得膩呢！
蝦子不能說很大尾.不過肉質脆軟鮮甜.
蛤蠣也是小顆但還滿多顆的.鹹香湯汁拌上麵條吃更好吃唷！
裡頭杏鮑菇還真不少.好料都在底層.
得要拌均勻再吃唷！
【茄汁肉丸子義大利麵 $149】
這道是莎妞的最愛啦！
本來就很愛番茄料理.當然必點紅醬口味的啦！
同樣收汁收得挺剛好.還有些湯汁可以拌著吃.不會太乾口.
放上切碎彩椒讓目光更繽紛美味.
麵條炒的過程把番茄酸香帶點甜味完全入味.
一樣是有著脆嚼的麵條口感.
這樣的口感深受我們喜愛啦！
裡頭看得見滿滿番茄果肉.風味上更加濃厚.
還能不時咬到彩椒帶出的鮮蔬香氣.增添了清爽度.
大口嚼著整體份量也足.
肉丸子圍繞在麵條周圍.
數數大約是七顆.
丸子肉質軟嫩綿密有番茄香.口感和味道都很棒！
假日出遊走遊文化中心周邊景點.
正餐時間.可到德安百貨B1吃吃這家【小石子義式廚房】.
方便停車.也不會花費太兇.
重點是可以冷氣吹涼和輕鬆用餐唷！
也是雨天景點能逛逛走走的地方.
搭Time Machine覓食趣➤【小石子義式廚房】
17JUL17
Time：11：00～～22：00
Public Holiday：無
Phone：(06)290-2776
Address：台南市東區中華東路三段360號
(德安百貨B1)
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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