踏入【Mumu小巴黎】便能感受那優雅放鬆的氛圍.
主推各類義美式料理.其中更加入不少創意點子.
另類中料食材與西食料理的中西融合.讓人印象頗為深刻.
再提供各項繽紛調酒.所以也是間餐酒館.
非常適合來個浪漫約會或慶生聚會！
外觀以黑底樣搭上黃字體簡單卻散發質感.
想必夜晚在打燈下.那氣氛一定更深濃.
附近停車還滿方便.
來訪這日為平常午餐.
目前有商業午餐的活動.可以多利用平日午餐來用餐哦！
用餐氛圍也比較靜謐浪漫些.
平日商業午餐只要199.
其餘時段附套餐7.9折.
以上優惠活動均需ＩＧ或ＦＢ打卡.
周三至周六晚上八點過後調酒無限暢飲299.
我們入內吧！
大面木牆配上特色顏色畫作.
色調顯眼充滿藝術感.覺得拍照滿有特色質感呢！
抬頭一看.華麗水晶吊燈垂吊盤旋而下.
立刻幫館內貴氣優雅氣氛再加分不少.
利用珠簾巧妙區隔出每一張用餐座位.
讓用餐的客人情侶們.
也有保留些隱密性.
整個用餐氛圍在早上明亮光線.可能會稍減了一些.
內部搭配紫色絨布沙發、暖黃燈光、輕調音樂....襯出了華麗質感！
於夜晚時分轉變成餐酒館的風格.
可就白日夜晚不同風情囉！
換個角度看看整個用餐空間.
店內最後方.則是可提供作為會議活動或團體用餐.
若有需使用到投影布幕.
請在訂位務必提出準備哦！
大概可以容納30-40人的大場地空間.
在包廂的空間中.也放入圖畫來增添這區的設計感.
入內後.人員貼心帶位入座.
餐紙上是MUMU系列餐廳介紹.
覺得LOGO好可愛.
來看看【Mumu小巴黎】MENU.
提供多樣化義式、美式的餐點.
許多菜色特別的中西合併.口味上挺讓人期待.
可升級套餐+$120.餐點含開胃小點、沙拉、湯品、甜點、飲料任選.
飲料更可直接升級調酒系列...
也有咖啡飲品、炸物點心.
另外調酒類飲品.也能在中午時點來嚐呢....
每人低消80元.餐點須加收1成服務費.提供WIFI使用.
跟外觀給人貴氣奢華質調完全不同.
首先上桌是套餐內的開胃小點、湯和沙拉.
沙拉提供油醋醬與凱薩醬選擇.
使用純白瓷盤裝上每一道菜色.色彩鮮豔覺得可口！
碗內不少生菜搭上芭樂、蘋果、番茄、柳橙片.
沙拉醬選擇油醋醬.帶點鹹香酸勁的風味.
比起凱薩醬來得刺激舌間些.
小盅則是醃製小玉西瓜.
帶著甜與酸風味.滿特別的.
濃湯放入洋蔥、紅蘿蔔和菇類...
味道濃郁香甜.帶著一點點稠感.
非常好喝且有點飽足感.
泰式打拋豬肉.餅乾為底.放上豬肉香辣有勁.
帶著一點點刺激的辣感.
香味還算滿重的唷！
另一道拼盤則是搭配凱薩醬.
沙拉醬都是由店家自行調配.
這款嚐起來比較潤口帶點微甜感.
這樣的拼盤還滿好看的呢！
【碳烤骰子牛紅酒醋清炒麵 $240】
這一道義大利麵比較偏向大人味.
裡頭加入紅酒去烹煮提味.
更特別的是.倒入紅酒醋提香.嚐來是帶著微酸的口味唷！
這道非常建議上桌盡快拍完後食用.
熟度才會是最佳美味的時刻.
骰子牛選用的是板腱牛.
先嚐一塊骰子牛.肉質好嫩好彈且帶有肉汁.
香氣竄出.滿滿多汁於口中直說好吃耶.
且看得出來.肉量放得還不少.
讓人一塊塊放入嘴裡嚼呀！
這到另個重點.
在於調料上竟還有加入酸豆與橄欖.
一般常見在漢堡中的配料.
帶入義大利麵料理中.一點兒不違和.不時咀嚼出一股酸香氣～
麵條帶上紅酒醋酸香氣.
其實口味上並不奇怪.反而有種開胃的效果.
更讓人多吃幾口也不會膩.
是有點脆嚼的麵條口感.均勻炒入洋蔥、蒜頭和菇類的香氣.
每一口都好有味道且相當清爽.
還有也好喜歡菇類帶水潤的風味～
麵條使用的品牌.在聊天中能感覺到對店家對食材選購的堅持.
像是與朋友分享般的.一樣樣端出讓大家認識這些產品.
然後.很有信心的說起這些食材是如何料理.
才有這樣不同的風味呈現.
是一次次變化調配出來的精華.
【煙燻鮭魚時蘿奶油燉飯 $260】
用的是生魚片等級的鮭魚.
經過多許多香料燻過後.
再拌入時蘿奶油、蒜頭、洋蔥、多種菇類一起拌炒.
端上桌奶香味四溢.
讓人喜愛的鮭魚擺盤呈現像朵玫瑰花.
同時還散出微微的菇類香氣.
讓人垂涎不已呀！
鮭魚經過燻香過程.帶著特殊的香氣.
而魚肉紮實中又柔綿又大塊.
襯上時蘿奶油點綴了色調與風味.一同食用風味更有層次.
入口滿是鮭魚的誘人香氣.搭上燉得奶濃燉飯更是滿足.
白醬燉飯有著濕潤的風味.
米飯還是有點Q勁口感.慢慢嚼著散出瀰漫奶味.
還有不少菇類點綴了香氣.
讓嘴裡的味道更是飽和的～
【西班牙海鮮鮮蔬烤飯 $300】
很少在一般義式餐廳看到這一道料理.
傳統方式為蔬菜與米飯完全烤到熟透.風味上較偏乾的做法...
不過礙於口感不是每人都能接受下.
所以.有稍微調整過製程方法.一樣是道很道味的烤飯唷！
看圖就能感受到那海鮮份量的龐大呀！
放入蛤蠣、淡菜、草蝦、鯛魚...
還有不少綜合菇類去襯托出清爽香味.
光看這牆大的海鮮美味.足以口水吞個不停啦！
蛤蠣新鮮鹹香味濃郁！還很JUICY不小顆.
而一旁淡菜飽滿香濃.好愛吃海鮮食都有淡菜的陪伴總覺得能為整體加分不少.
草蝦肉質肥厚又甜脆又彈牙.且貼心切半方便食用.
至於烤飯有加入番茄一起料理.
所以每口嚐得到淡淡的酸香與蔬菜滋味.
比起燉飯的米粒來得粒粒分明且彈牙濃郁唷！
微微帶點濕潤度.相較於燉飯的水份含量是更爽口些.
這股酸酸的氣息和Q感米飯融合下.讓我們一致點頭喜歡！
【餐後甜點】
盤上一球香草冰淇淋.看上覺得沁涼啦！
配上兩片乾燥葡萄柚乾.並且淋上焦糖醬和巧克力醬佐味.
整體冰涼了許多.
甜滋滋冰淇淋畫下了幸福滋味.
套餐加購後.可任選飲品一杯.
【京都抹茶拿鐵 $120】
超美的漸層系飲品.採用微糖的甜度～
入口是濃郁咖啡的清香.
均勻攪拌後.喝下喉中那尾韻則有抹茶獨特香氣.
拌入牛奶喝起來順柔香醇.
【奶霜紅茶 $120】
喜歡茶飲的朋友.又覺得太過單調風味.
很推薦點這款奶霜紅茶唷！
奶霜上撒了紫薯粉、南瓜粉點上了浪漫色調.
使用食物去磨粉點綴.食用起來更安心.
嚐來是有著鹹鹹滋味.
不過那奶霜的味道也很實在.
與微糖的紅茶一起品嚐帶出微微的茶香氣.
【吉爾得利可可 $120】
想必這杯一定是孩子們最愛～
咱倆大孩子.一喝也就上癮啦...
不同於一般可可飲.這款顛覆那印象中的味道.
實在好濃好香非常純濃阿～
但是那甜度卻意外的剛剛好.
不多不少剛剛好的程度.
一口喝了讓人停不了.
上層奶泡也打得好綿密.
觸感嘴唇邊的柔軟香甜.好喝！
實在太好奇這款可可飲是來自那一品牌的可可粉.
原來出自於這個品牌.
咱倆真有衝動想去搬一貫回家啦！
【仙度瑞拉 $200】
來這可別錯過繽紛調酒的系列.
或許會取這個名字.和仙度瑞拉的禮服有關吧XD.
夾上兩片風乾葡萄柚乾再灑上點糖粉.
整杯看起來有點高雅的感覺.
以伏特加為基底.加入藍甘菊、紅番石榴、雪碧、檸檬...
雖然有加入檸檬成份.
並不會有強烈酸香的感覺.還是以甜味為主要.
漸層色系入眼就是美美的～捨不得喝呢！
【小美人魚 $200】
結合伏特加與雪碧去調味.
再搭上美美的蔓越莓粉嫩色澤.
看起來有點迷濛的氣息.
這杯是和女生點來喝.
帶上微微的酒香氣.還有蔓越莓的微酸風味.
整杯冰涼透心.相當有喝汽水的感覺.
【紅酒特調 $300】
這次品嚐調酒中.就屬這杯紅酒特調的酒香氣最重啦！
裡頭以紅酒為基底.
再倒上水蜜桃甜酒和柳橙汁.
令色彩更加唯美夢幻之外.酒味感也更濃啦！
入口後.馬上是一股紅酒的味道衝出鼻間.
不喜愛酒味太濃的品項.
這款可能就不適合囉！
倒是這顏色質感很有貴婦人的身份氣息呢！
調酒們排排站...
或許愛上的不是那入喉的甜香或酒味.
而是那一杯杯加入創意所調出獨一無二的色澤.
也有調酒師專注調製過程.所展現的認真神情.
（酒後不開車●未滿18歲請勿飲酒）
這次姊妹倆的聚會又是一次浪漫的約會.
但是.整體設計所散發出來的格調.
讓人一心想完全沉浸在每一段流過的時間裡...
或是品嚐一道道加入創意的美食.
暢聊瑣事反而在這天成了不是很重要的話題.
享受這空間裡的悠閒愜意.不覺得人也跟著優雅放鬆～
目前店內有舉辦優惠活動唷！
想一同品嚐每時的浪漫與獨特.約上平常中午時間來場約會吧～
平日商業午餐只要199.
其餘時段附套餐7.9折.
以上優惠活動均需ＩＧ或ＦＢ打卡.
周三至周六晚上八點過後調酒無限暢飲299.
（活動以店內公佈為主）
搭Time Machine覓食趣➤【Mumu小巴黎】
24JUL17
Time：星期日～星期二11：00～～14：30；17：00～～22：00
星期三～星期六11：00～～14：30；17：00～～24：00
Public Holiday：無
Phone：(06)213-1267
Address：台南市中西區永福路一段115號
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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