好吃的豬腳就是要色香味俱全而且還要嫩中帶Q，彈中帶軟
今天要為大家推薦一家位於桃園區的豬腳爌肉專賣店，
在桃園地區有著響亮亮的的店名之外，還有共9家連鎖直營專賣店
台北永康豬腳爌肉專賣店，
原本是在桃園南平市場正對面賣大腸麵線，這也是台北永康豬腳的創始店
只要是老一輩的桃園人，都知道要來南平市場找尋道地古早味美食
台北永康大腸麵線，豬腳爌肉專賣店。
這次就讓薰帶著大家一起來尋找，桃園古早味吧~ 
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (長壽店)
地址 : 桃園市龜山區長壽路179-1號
電話 : 03-3202299
時間 : 10:30-20:30
備註 : 只收現金、無訂位、友善計程車(有特殊優惠，下面述說)、有冷氣、湯品；飲料喝到飽
一下車，薰就看到門口有很多人在排隊
薰忙著掏相機想拍下這個畫面，手腳太慢...被服務人員搶快
正值中午用餐時間，台北永康豬腳爌肉專賣店
店內店外都已經有著滿滿人潮
先到櫃檯點餐結帳，等候叫號取餐 ▲
無論外帶或者內用都要先到櫃檯點餐..
外帶的客人就到這裡等候餐點，
也可以在這裡裝湯品回家享用
店內環境 乾淨整潔 ▲
店內環境 乾淨整潔 ▲
台北永康豬腳爌肉專賣店菜單 ▲
計程車友善餐廳 ▲
這個要好好的跟大家解釋一下。薰比較少看過這個..也為大家詢問
台北永康豬腳爌肉專賣店，無論連鎖或直營都是計程車友善餐廳
只要你是計程車司機大哥，就2選1的優惠。
優惠1. 台北永康豬腳爌肉專賣店，全部湯品半價。
優惠2. 台北永康豬腳爌肉專賣店，飲料任選免費。
餐具回收區 ▲
叫號取餐區 ▲
內用自助湯品區 ▲
在這一區是內用的客人可以自己取用
有豆豉辣椒也可以自己夾，配著肉燥飯..無敵對味!!
新鮮的蔥花可以自己取用，這個搭配店家提供的味噌湯
整個湯頭的鮮甜都提升不少。
海帶芽味噌湯 ▲
薰的拍照技術欠佳，沒拍到有很多的豆腐跟海帶芽
不然用大湯匙撈到底，有很多嫩豆腐跟海帶芽喔...
豆豉辣椒 ▲
這個豆豉辣椒雖然有看到很多紅辣椒跟青辣椒，(薰吃很辣..)
可是自己覺得一點都不辣捏~(如果吃微辣者要小心搭配 )
香氣濃厚鹹度適中不死鹹，搭配米飯很對味好吃~
青蔥 ▲
海帶芽味噌湯加上青蔥，整個就把味噌湯的回甘鮮甜提了出來
這個青蔥整個看起來就是新鮮的~
所以泡在湯裡單吃的話蔥的微嗆感很明顯喔!
羅漢果冬瓜茶 ▲
這老闆真的很用心，很多中式古早味餐廳啊!
通常都只提供淡淡的紅茶或者淡淡的冬瓜茶，
喝起來都不知道到底是飲料還是有顏色的水
台北永康豬腳爌肉專賣店，
居然佛心的提供羅漢果冬瓜茶，而且說真的冬瓜茶的味道相當濃郁
很用心的店家不怕你喝，相當大氣。
台北永康豬腳爌肉專賣店 ，大家有沒有看到這公告?
大食量的朋友不用怕，大聲的跟點餐服務人員說 : 我要加飯吧!!
免費、免費、免費加半碗喔!!!
這個小小的舉動，對於辛勤的勞工族群或者像薰一樣大食量的朋友來說
真的是一大福音拉 。
貼心小提醒 ▲
在點餐的時候薰就一直聞到陣陣的滷肉香味
看看這滷肉........看到就已經流口水拉~
每一塊的色澤都相當的漂亮，
經驗老道的人員一看就知道哪一塊是又嫩又Q的
馬上跟薰說..這一鍋都是相當入味了，非常好吃(一臉誠懇啊!!!)
二話不說，美女先來兩碗吃吃看..
紹興爌肉飯 NT$65 (小) / 90 (大) ▲
瞧瞧這鮮嫩多汁的樣子，看了整個讓人垂涎三尺
薰用筷子輕輕的夾起來，想要拍個側面照...那軟嫩的程度一下就分成兩塊
肥肉與瘦肉的比例拿捏得相當均勻，
一口咬下，吃到肉的油質香氣之外還有滷肉的香氣
搭配上，鋪在爌肉下面的配菜...筍絲還有高麗菜
重點還有一顆滷的入味的滷蛋，還有嫩嫩的三角豆腐
紹興豬腳飯 NT$75(小) / 95 (大) ▲
豬腳帶有Q脆的皮，以及頗有脆度Q彈的腳筋
還有嫩嫩的豬腳嫩肉，
皮跟筋的部分整個就是軟Q超級彈牙，有著微微的脆度
香氣十足的入味口感非常的涮嘴，就會讓人拿起來狂啃的那種
配菜有 : 滷蛋、油豆腐、滷筍干及高麗菜
紹興腿庫飯 NT$85(小) / 105(大) ▲
看照片有沒有就流口水了??
那肥肥的油質與瘦肉一起咬下去，入口即化的口感真的令人回味
薰自己本身是比較怕很軟的口感還有很油膩的口感
但是這份腿庫飯，肉質細嫩 肥肉與瘦肉均勻而且滷汁鹹香，
很好下飯，讓薰整碗吃光光..
有一種令人想要流眼淚的感覺，那就是"阿嬤的味道"
配菜上滷蛋、油豆腐、滷筍干及高麗菜
相當的豐富超值。
香菇滷肉飯 NT$45(小) / 55(大) ▲
肉燥飯整個香氣很濃郁，
店家是用香菇以及紅蔥頭(油蔥酥還是店家自己炸的捏!)爆香快炒出香味，
整碗上桌時香氣四溢，
雖然說單看肥肉的部份比較多，
但是入口不會讓妳膩到可怕，是那種會入口即化的口感。
重點還是搭了一顆滷的很入味的滷蛋拉~
營養滿分百分百。
肉燥飯的旁邊是搭配酸菜，一口肉燥飯加上一些酸菜入口
整個口感層次提升不少。而且滷汁有帶一點點的甜味喔!
完全不死鹹溜。
正宗四神湯 NT$55 ▲
這碗四神湯薏仁以及腸子的份量超多
沒有很重的中藥味道，薏仁味道較重
豬腸軟嫩適中..口感滑順好喝。
酸梅金棗茶 NT$35 ▲
消費滿百可以折抵15元，所以這杯優惠價20元
金棗甘甜加上酸梅，這杯成為薰的最愛
所以又另外外帶了一杯。
喝起來的口感酸V酸V的又帶著濃濃的金棗甘甜，超讚的。
台北永康豬腳爌肉專賣店，長壽店共有四個店面大
旁邊還有一家大腸麵線也是台北永康的專門料理之一
台北永康大腸麵線賣的東西比較簡單，烤香腸、大腸麵線、金棗茶
台北永康豬腳爌肉專賣店，總共有九家分店共開了九年多
豬腳賣了4年多。大腸麵線是開創台北永康豬腳的始祖。
台北永康大腸麵線 長壽二店 ▲
店面乾淨整潔彷彿跟新的一樣ㄟ，冷氣一樣頗強
綜合麵線 NT$53 (小) / 68 (大) ▲
這一碗綜合麵線，真的有點誇張
大腸跟蚵仔簡直就是兩碗的份量
吃起來超級過癮，如果你也喜好大腸麵線的人..就是必點了拉。
大腸清理得很乾淨沒有腥味，軟嫩度剛剛好
帶有點QQ的咀嚼感。
蚵仔有青，而且算蠻大顆喔。
烤高粱香腸 NT$35 ▲
一口咬下去後，肉汁就立刻噴發
酥脆的外皮，微微的焦香味加上濃郁的香腸香氣
肥瘦參半的標準香腸做工，蠻好吃的
雖然薰已經超級飽了，搭配著新鮮的蒜頭跟薑片，
薰還是把它吃光光 。
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (長壽店)
地址 : 桃園市龜山區長壽路179-1號
電話 : 03-3202299
時間 : 10:30-20:30
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (華亞店)
地址 : 桃園市龜山區文化三路551號
電話 : 03-3288585
時間 : 10:30-20:30
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (忠義店)
地址 : 桃園市龜山區忠義路二段568號
電話 : 03-3963386
時間 : 10:30-20:30
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (南山店)
地址 : 桃園市蘆竹區南山路二段296號(長安路口台泥附近)
電話 : 03-3243535
時間 : 10:30-20:30
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (機場店)
地址 : 桃園市大園區三民路二段76號
電話 : 03-3933456
時間 : 10:30-20:30
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (大江店)
地址 : 桃園市大園區中正東路二段499號
電話 : 03-3813377
時間 : 10:30-20:30
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (大江店)
地址 : 桃園市龍潭區大昌路二段188號
電話 : 03-4995566
時間 : 10:30-20:30
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (南平店)
地址 : 桃園市桃園區南平路229號
電話 : 03-3557788
時間 : 10:30-20:30
台北永康豬腳.爌肉專賣店 (民生北店)
地址 : 桃園市龜山區民生北路一段168號
電話 : 03-3179898
時間 : 10:30-20:30
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