![||食記||-[台中]-一中益民商圈-醜乳酪 Ugly Cheese -食材天然乳酪蛋糕界小農](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p47845/m42449/9e1cc41a2d3286703d8727561bef2979e676a623.jpg)
之前就默默注意好久的醜乳酪
印象中好久以前吃過一次
然後默默發露臉書好久
直到他們在一中附近開了店面
最近終於有時間
跟朋友一起到現場去參觀一下
![||食記||-[台中]-一中益民商圈-醜乳酪 Ugly Cheese -食材天然乳酪蛋糕界小農](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p47845/m42449/80553724b93de3fcdee0d4f553eb490413f4b0ec.jpg)
店家資訊:醜乳酪
店家FB：https://zh-tw.facebook.com/uglycheese
地址：台中市北區一中街140號2樓(益民商圈內)
電話：0937-241085
營業時間：下午2:00~晚上9:00 (週日.一公休)
(以上餐點/價位等資料是用餐當下的隨筆紀錄
僅供參考,最新資訊&營業時間請直接洽詢店家)
![||食記||-[台中]-一中益民商圈-醜乳酪 Ugly Cheese -食材天然乳酪蛋糕界小農](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p47845/m42449/9e84f79fc9f1dda2825ea32b127a16b0f639affd.jpg)
很清新風格的日式小店
處處可以看到老闆的用心
![||食記||-[台中]-一中益民商圈-醜乳酪 Ugly Cheese -食材天然乳酪蛋糕界小農](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
上方招牌有可愛的插畫
介紹著各種乳酪蛋糕
老闆很用心
把小小的店面規劃的很有質感
還有可愛的黃色乳酪牌子
大家猜得到他還有什麼功能嗎
沒錯
就是Menu啦
還可以搭配成套餐
真的蜂蜜系列飲料太可愛了
我們進門沒看到老闆
應該是在廚房製作乳酪蛋糕
櫃台有一個很可愛的服務鈴
選好想要的蛋糕再呼叫老闆
好喜歡這行字阿
醜乳酪是乳酪蛋糕界的小農
秉持做給家人品嘗的初衷
食材天然無添加
我自己也有做過乳酪蛋糕
成本真的超高阿
健康真的很重要
每次看到店家說天然無添加
我都會很感動阿
每款都有很詳細的手繪圖片介紹
這邊是內用區
非常的有醜乳酪的特色
還有醜乳酪一路創業過程的介紹
一步步進化到目前的模樣
桌椅是乳酪的形狀也很有趣
還有貼心的小袋子可以放隨身包包跟物品
面紙盒也是手作縫製
鮮明的黃色乳酪風格
我們今天點的乳酪蛋糕
是用木製的盤子呈裝
每款看起來份量沒有很多
但是吃完還是很滿足
先用圖片跟大家介紹一下
招牌烤乳酪條-優格
是老闆&老闆娘定情始創口味
(看到這覺得好浪漫)
比起一般的原味乳酪
多了些清爽的輕飄飄如羽毛的口感
搭上底層的巧克力餅乾基底
不甜不膩是溫溫長久愛情的寫照阿
定情款實在太厲害
藍莓低溫水乳酪
不知道為什麼被標上非主打區
還寫非常挑人吃
我想應該是醜乳酪創新的口味吧
不過我其實是看到他才想來吃的
所以不管說什麼還是要點來吃
這款是經過繁複細膩的低溫水烤
烘焙出滑順的口感
搭配上我愛的藍莓
看切面就知道老闆用料非常實在大方
我平常有上課在做一些小甜點
我一定要替他們平反一下
有時候純天然的食材
一定沒有加香料或香精來的味道香濃
但我還是建議大家用心品嘗一下
天然用心製作的味道
這才是品嘗食物
該有的初衷阿
飛碟小乳酪-抹茶
不同於招牌乳酪系列
沒有加入餅乾當基底
做成有點像蛋塔的形狀
口感扎實濃郁入口即化
不同於一般的甜點店
醜乳酪使用的是靜岡直送的抹茶粉
而非香精
雖然外觀沒有招牌乳酪這麼美麗
但扎實濃郁的抹茶切面
還有抹茶淡淡香氣依然動人阿
今天跟朋友最愛的口味
就是這款抹茶了
真的不誇張的一口接一口停不下來
可以直接拿起來一口咬下
真的非常的滿足阿
而且一個才賣45元
真的是超級超級平價
CP值超高的甜點
大家有來一中商圈
記得繞到有點神祕低調的2樓品嘗甜點喔
不住台中的朋友
也有宅配服務
詳情請點醜乳酪臉書觀看唷
店家資訊:醜乳酪
店家FB：https://zh-tw.facebook.com/uglycheese
地址：台中市北區一中街140號2樓(益民商圈內)
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