[台南] 關子嶺「原味山產美食」現烤桶仔雞香嫩好滋味

((本文為台灣好行體驗文))

來到台南的關子嶺有幾項美食是一定不能錯過的，甕仔雞絕對是其中之一，

所以這次搭乘「台灣好行關故線」到關子嶺來泡湯放鬆，也一定要吃吃桶仔雞才行。

關子嶺這裡一路上滿滿全都是賣桶仔雞的店家，每一家看起來感覺都還蠻不錯的。

當地人推薦「竹香園」和「原味山產美食」都很不錯，而「竹香園」算是是老字號了。

我們這次選擇的是「原味山產美食」，主要是聽說他們家是2015年溫泉美食節的冠軍。

大家如果搭乘「台灣好行關故線」到關子嶺，想要來「原味山產美食」用餐，

建議可以搭到終點站「嶺頂公園」下車，然後再往上坡方向走約150公尺就可到達。

基本上他的位置還蠻好找的，附近全都是一些溫泉飯店，晚上想要出來用餐也方便。

原味山產還蠻特別的是他店內的裝璜走的是一種懷舊復古的氣息，

在店內擺設了不少我阿爸、阿母那年代才看的到的東西，還有一些關子嶺的舊照片。

大家來店內用餐，在等待上菜的時間，還蠻推薦大家可以走走看看這些老照片。

看看過去關子嶺的模樣，感受一下以前關子嶺曾經風華一時的過往。

坐下之後店員速速的就送上了菜單給我們參考，我發現他們店內的菜色還蠻多的，

而且好多菜都還蠻特別的，有一些菜色我還是第一次看到呢！！((感覺很妙

所以我有拍了菜單和大家分享，讓想來用餐的人可以先看一下。

基本上前面有打圈圈的都是店家特別推薦的料理，如果不知道要點什麼可以參考一下。

默默發現這裡就連汽水瓶都十分的復古，看起來還蠻特別有趣的。

在等待上菜的時候我們就先喝喝汽水、聊聊天，等著品嚐山產美食啦！！

先送上桌的是「古早味豬油拌飯」，豬油和醬油跟飯拌在一起的味道真的超香的，

我們光是聞拌飯的香氣就口水直流了，還記得小時候光是這樣我就可以吃一大碗飯了。

對了~~基本上他們家的豬油拌飯是用碗計算的，一碗豬油拌飯是20元，

我們是因為人多所以他幫我們直接裝成一大桶，不然平常都是一碗一碗裝著賣的。

「蒲燒鯛魚片」口味其實還蠻特別的，鯛魚肉質十分的細緻，

搭配上甜甜的蒲燒醬，我覺得這道還蠻適合小朋友吃的。

這道「炒山豬肉」我覺得炒的十分入味，因為加入老薑一起來煸煮，所以多了一股香氣。

山豬肉和洋蔥一起吃味道還蠻不錯的，重點是竟然一點都不油膩，而且還十分的下飯。

這道「麻油鳥佛」送上桌的時候我們都還蠻驚訝的，因為一般都是看到雞佛，

島佛我還是第一次看到，也是第一次吃到，感覺真的非常的特別。

基本上鳥佛吃起來除了比較小、腥味比較淡之外，和雞佛沒有什麼不同，

不過他們家的麻油炒的非常的香，所以整個「麻油鳥佛」吃起來感覺還蠻補的。

到原味山產美食一定不能錯過這道「關仔嶺桂竹筍」，桂竹筍真的炒的很好吃，

除了筍子十分的鮮嫩之外，還炒的十分的入味，會讓人家忍不住一口接一口的吃。

光是這盤桂竹筍和豬油拌飯，我覺得就可以吃的很飽了。強力推薦來一定要點這道。

經過幾道菜之後，這次的主角「現烤桶仔雞」終於被送上桌，整個烤非常的香酥油亮。

送上桌馬上就可以聞到烤雞的香氣，我覺得這道桶子雞的烤的真的很棒，

皮烤的十分的香酥，而且吃起來完全不油膩，再加上裡面的肉還蠻嫩的。

所以只要沾上一點胡椒鹽就非常的好吃了，其實就算不沾任何東西也很鹹香夠味啦！！

和桶仔雞一起送上來的是雞油，這盆才是整個桶仔雞的精華所在，

這個雞油可以拿來沾雞肉一起吃，也可以直接拿來淋飯一起吃，味道都很不錯。

另外拿來加入筍乾煮湯也十分的美味，我還蠻喜歡這個雞油煮筍乾的味道。

說到山產就一定要有這道「鹹酥過山蝦」，這道菜還蠻適合拿來配啤酒的。

尤其是像最近天氣這麼熱，一邊喝啤酒、一邊吃這道鹹酥蝦，其實還蠻過癮的。

「剝皮辣椒雞湯鍋」榮登今天我最喜歡的料理第一名，湯頭鮮甜到不行。

我超愛他們家這道雞湯的味道，微辣的剝皮辣椒加上帶有一點點薑的香氣，

會讓人忍不住一碗接一碗的喝，光是我就忍不住喝了三碗雞湯呢！！

這道「涼拌過貓」是出示『台灣好行關故西拉雅套票』店家贈送的私房料理，

我還是第一次吃到過貓拌上有百香果味道的美乃滋，吃起來還蠻滑嫩、美味的。

美乃滋裡面百香果的香氣還蠻迷人的，而且這樣的搭配讓美乃滋吃起來不那麼膩。

這道「黑糖蜜香菇」聽說是店家的秘密武器，是很多饕客來必點的甜點。

用和拔絲地瓜一樣的製作方式來料理香菇，真的還蠻特別的。

原本我還以為吃起來會很怪，沒有想到鹹甜的味道其實還蠻順口的，這道我也大推。

「山藥麻糬燒」也是很多人大力推薦的甜點，我覺得這道拿來當下午茶還蠻不錯的。

吐司麵包裏著山藥麻糬一起油炸，吃起來香酥可口， 而且不會太過甜膩。

我覺得拿來配烏龍茶真的還蠻不錯的，建議大家可以點來吃看看。((這道也是招牌

原味山產美食的送餐速度其實還蠻快的，而且每道菜色的味道都很不錯、很特別。

而且每道菜的份量都還蠻多的，算是非常經濟實惠，所以大家在點菜時可能要克制一下。

才不會和我們一樣不小心點太多，最後整個吃的撐到不行，還必須要打包帶走。

大家有機會到關子嶺泡湯、放鬆的時候，不妨可以來原味山產美食品嚐山產。

還有有買『台灣好行關故西拉雅套票』千萬不要忘了把卡拿出來，會送一盤私房料理哦！！

台灣好行關故西拉雅：http://event.suntravel.com.tw/20170724_siraya/index.html

關子嶺原味山產美食

地址：台南市白河區關子嶺43-2號

電話：06-6822205

營業時間：11:00-22:00

fb：https://www.facebook.com/GuanZiLingYuanWeiShanChanMeiShi/

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Aileen開心過生活