店家臉書
搭捷運/科技大樓站/走7~8分鐘
搭公車/大安國宅站/走4~5分鐘
店家特色
1.有小小孩洗手台(怎麼這麼貼心阿)
2.有新鮮現磨芥末(化學芥末MO才不吃)
3.新鮮時令食材搭配無菜單料理/價位1000~1200~1500不等
4.會記得你!(在顧客經營裡面這很重要耶!)
5.有包廂~
&.吧檯師傅很可愛/裡面的人都長得很像挺有喜感
跟著MOLLY動吃動吃
MO是在這家店剛開幕沒多久就去吃過了
但因為無菜單那時才1000超便宜!
我一吃就愛上~CP值超高~所以從此以後不管當令無菜單是多少錢我都非吃不可了/暈
通常第一道前菜會是開胃的沙拉OR生蠔
這道沙拉的醬是超犯規蟹膏..........................
而生蠔會搭上酸酸的醬汁和清爽的蘿蔔泥還有小小金桔~真的很開胃耶!
吃完開胃菜會先生一些冷食~接著上熱食
就像一般日式料理的上菜順序
生魚片大約有不同種3~5片/握壽司也大約在3顆
主要還是看當季食材~這篇文章是我吃了好幾次之後才打的
我就別再囉嗦~直接上圖囉~~~
生魚片我看大家也看多吃多了~我就放我覺得特別的
這啥魚我也忘了~只知道炙燒外皮之後有股焦香搭配Q彈的魚肉.....
一口進去我的嘴裡/他已經榮登我心中生魚片第一名了....
我覺得師傅人一定是悶燒型的
讓你看看他的山藥細麵多虛華(請用台語唸)
山藥細麵佐一丁點山葵和日式醬油/上面放上新鮮膽和鮭魚卵/又放了松露和樹葡萄
吃進去除了口感和香氣交融之外 還多了很多層次
然後是超大干貝夾海膽(大家請見諒~因為我有明示暗示我喜歡海膽....所以大家會看見很多海膽XD)
甜蝦佐海膽/松露/魚卵/鮭魚卵
黑鮪腹手卷(這是我吃1500無菜單的時候吃到的)
其實我很不愛油脂高的生魚片類
但他偏偏又做的很.....總之我一邊皺眉一邊吃光他然後喊再來一份= =
龍蝦手卷(這是我吃1200無菜單的時候吃到的)
吃這龍蝦手卷~其他的肉和部位會變成...
另一道超鮮美食...
而你吃的甜蝦手卷會變成.....
蝦頭里的精華和飯烤在一起...他們就是應該要結婚啊!
旁邊是很常見的烤魚/看著很普通 但吃了才知道烤的功夫耶~外酥內多汁
再來是我最愛的/我明明很不喜歡味道重的鰻魚阿~
但你又把他跟我最愛的海膽放一起/佐上松露和細碎青蔥+鮭魚卵(大翻白眼)
又逼得我每次來都想吃這個
海膽茶碗蒸(我就說了很海膽= =)
有時是1000元的無菜單也上兩三次海膽...是佛心來著
吃到最後都會有甜點和一碗湯~
每次什麼湯不一定的...
甜點我沒拍
通常是醃漬番茄或紅豆湯之類的
因為我愛吃~
有一次服務生問我:請問想要番茄還是紅豆湯呢?
我猶豫了1秒鐘....
然後吧檯師傅就說 : 他 都 要 .....
XD
師傅不知道我會寫這篇文章......
謝謝師傅請的清酒 ***
