自行熬煮焦糖,使用新鮮雞蛋加高品質鮮奶製成的手工布丁,每日限量供應,晚來吃不到,堅持不添加鮮奶油、奶粉、糖漿、凝固劑、防腐劑等,讓客人輕鬆享用美味無負擔。
開在安北路上蚵灰窯文化館旁,店名是取自老闆跟老闆娘的名字,據說店面搬了好幾次,但是忠實顧客照樣一路跟著吃
外牆有產品照片及價格,看得出來「不以鮮奶油來取代鮮奶的角色,少掉了一些香氣,卻換來更多的健康與最初的感動」就是她們的經營理念
本來沒仔細看以為只是一般常見的贊助學校社團感謝狀,沒想到原來是關懷全台各地偏鄉學童,很多學校都是她們自己親自送過去,有愛心加分
布丁外包裝,成份內容、賞味期限、重量、營養標示等都標示得很詳細
記得連同底下的焦糖一起挖上來吃,才能感受到焦糖的迷人香氣,布丁吃起來的口感介於紮實與軟嫩之間,難怪連在地台南人都推薦,這才是正港的古早味
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/181047393
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