這趟花蓮行 可是一直聽著好友說要來埋伏尋找深夜美食~ 畢竟有了小孩其實對深夜美食是帶著嚮往但一直無法前進，畢竟小孩子睡眠很重要><
不過趁著隆爸沒有跟來的花蓮行，一聽到好友在說，當然就拉著阿白來衝衝衝，其實媽媽也很熱血的，哈~
聽說之前幽靈餐車可真的是四處擺攤，四處賣~不過現在的落腳在花蔬旁邊，就讓大家不用再四處追著他跑了
看著牆上的照片及眾電視媒體的簽名就可知其實他的名聲已經讓許多老饕都相繼知道了，真的來到現場就有超多外帶及現場享用的人
雖說是餐車，不過餐食選擇性可是重點，看看大立牌，想不到有麵也有飯，別想說這麼熱的天~蒜頭雞&麻油雞&黃金蜆這類雞湯銷售會不好嗎???錯~coco站在旁邊聽著來客狂點真的深怕好多東西沒有
誰說只有年輕老闆一個人在料理，不過真的超佩服他的一個人又是聽又是用的，動作俐落超不馬虎
幽靈餐車另一大賣點來了!!正因為只有老闆一個人在忙，所以送餐這一回事就讓小火車來吧>///<
好不容易攔截到一個座位，阿白已經餓到受不了了，立馬點餐，而老闆也相當貼心知道小朋友餓了， 迅速的用好滷肉飯給他
一聞到哪滷肉的肉燥香，連站在旁邊的我都感受得到那香濃醬香的滋味
哇塞~不得不說這個炸蛋真的超好吃的，總覺得為什麼只是單純的蛋，一經過高溫油炸， 那個滋味真的相當的美妙，薄薄的外層所以包覆著焦糖色，一咬進去蛋香四溢，酥軟的會有種覺得只吃一顆超不滿足的
老闆在滷肉的這部分肥瘦比掌握得相當好，滷肉汁淋在白飯上更顯得滷肉飯相當誘人><
阿白這個小妮子在我一邊拍照一直吵著要吃，不過為娘的我看到這樣子的畫面可是相當開心，畢竟在這炎熱的天，阿白近期在吃飯這一回事可是讓我相當的頭痛，天氣熱就吃不下，想不到來尋找深夜的幽靈餐車，一碗滷肉飯可真的是打開了阿白的胃
而且天然的膠質吃上一口就彷佛抹上了護唇膏，還濃郁到會黏嘴唇，超級大推
顧不著因為吃熱食，大汗小汗直直流~
就是要來碗蒜頭雞湯
老闆說他用的可都是雞腿肉切塊
大顆又鬆軟的蒜頭整顆入湯，加上雞肉微妙的組合，燉煮到那雞肉幾乎像是中的化骨綿掌般，筷子一夾就碎裂
這可是阿白第一次喝單純的蒜頭雞湯，以前他都愛喝的是 大包中藥材所燉煮的藥膳雞湯，每次一回南部帶上蒜頭要回家燉煮，他都不要，因為他老是覺得蒜頭會辣辣的
這次追風來品嘗幽靈餐車，居然讓這個小妮子愛上這個味道，而且幽靈餐車對於餐食上的用心可都是不複雜，簡單的原味，基本的調和就讓食物帶出來原本的甘醇甜
發現到了嗎??居然還有人行李箱拖著就來這裡享受深夜食堂的好滋味
想品嚐這個好滋味，趕快筆記起來，下回來到花蓮一定要來試試，但千萬別太晚到很多東西可是搶手貨來的><
幽靈餐車
營業地址：花蓮市明智街13號
營業時間：18:00~24:00(售完就提早打烊休息)
連絡電話：0955-132-476
星期四為公休日
