在地朋友推薦的蒸餃店
位在北區的北平路上
真的是現桿現包喔
小菜自取
醬料自取
我個人只用了醬油跟香油還有蒜頭
李記蒸餃世家東西挺廣的
除了主角蒸餃之外
也有一些炒飯麵跟湯品
還有熱炒類可以選擇
木須炒麵
我原以為會是刀削的麵條
沒想到是貼近楊春麵的麵條
青菜是選用小白菜
醬汁收得很乾
蛋香味有出來
私心覺得濕潤點會好吃些
可能考慮到麵條無法常久的悶煮
最後選擇偏乾的手法
肉絲炒飯65元,可是肉絲好多
鑊氣有,但不是過於強烈
比較是蛋香跟蛋淡淡的醬油香
個人蠻喜歡這樣簡單的炒飯
蒸餃方面我建議選擇原味蒸餃
當天蟹肉蒸餃吃起來,胡椒味比較重
蟹肉的味道也不是太突出
還是原味簡單好吃些
蒸餃的皮相當薄
裡頭還保留著一些湯汁
肉餡上肥瘦勻稱
不沾醬就很好吃
還可以吃得到蒸餃皮淡淡的麵香
小碗打滷湯
裡頭有肉片,木耳,小白菜,筍子
顏色雖然為褐色
口味上卻不會太重
筍子跟小白菜讓湯底多了一分清爽感
整體吃下來
李記蒸餃世家算是不錯吃
推薦蒸餃跟打滷湯
李記蒸餃世家
地址:台中市北區北平路二段84號
電話:04-22933531
營業時間:1100~1400,17:00~21:00
