每次跟朋友聚餐要吃什麼,真是燒死腦中不少細胞
尤其在陰雨綿綿、整個人都快長香菇的時候
對於吃的靈感,早就消失的無影無蹤XD
在偶然的機會下,進到了東區巷弄這間「串場」
店內分成一般桌區、吧台區、戶外吧台區,
整間店雖然不大但超級熱鬧,雖然很熱鬧,
但不會像有的居酒酒吵到沒辦法跟同桌的友人聊天
往吧台區抬頭一看,就可以看到店家的推薦菜色
每一道光看名字,口水就要流下來了
由於我們是初到貴寶地,也不知道什麼好吃還是不好吃
所以決定尊重專業,火速將菜單上《推薦菜品》全點一輪!
果然《推薦菜品》沒有騙人,第一道上的是「松板豬」
豬肉表面烤得酥酥脆脆帶有微微焦香,
豬肉本人因為新鮮所以超Q彈,
可以真的體會到那些美食節目上所說的彈牙是什麼感覺!
請大家來「串場」不管怎麼樣,第一道請一定要點「松板豬」
不得不說,雖然都是現點現烤的但上菜速度蠻快的,給它一個讚!
馬上就來了第二道「蔥蔥雞腿肉」,看看這滿滿的蔥
只能說老板下重本!
各位觀眾「明太子柳葉魚」!!
另外,我個人覺得這間店除了烤功很厲害之外,
他們對於炸物的處理也不馬虎,
像是這個「海鮮蔬菜餅」,師父從油鍋撈出來之後,
還特別用紙巾將多餘的油給吸掉,
所以整個蔬菜餅吃起來是酥脆又不失食材原有的水份。
蔬菜餅的主體是魚肉搭配蔬菜絲,再裏上麵衣
實在是配啤酒的良伴阿阿阿
店內另一個系列也讓我一吃就瞪大眼睛,
一旁友人都說:「你太浮誇了!」但我發誓,真的很好吃阿!
那就是「娃娃菜」跟「烤玉米」!
這兩道菜,師父用最簡單的作法引出食材的原味甘甜。
尤其是「烤玉米」表現的太出色了,玉米食材本身甜味就很足夠,
師父還灑上特製胡椒鹽,用一點點的鹹味更勾出更多玉米的甜。
這種感覺就像是夏天吃西瓜,
媽媽都會再灑一點鹽巴讓西瓜吃起來更甜一樣!厲害厲害!
好吃的當然不只這幾樣,但就先介紹幾道是我心中的前幾名給大家!
其它的就放照片給大家看囉!
「龍蝦沙拉捲」
「明太子小卷」
「串場-大安店」
地址:台北市大安路一段31巷44號
電話:02-27119481
營業時間:18:00~01:30
祝大家用餐愉快唷❤
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