【新北美食】鬍子爵士 自栽水耕蔬菜 健康沒有負擔的享受 / 三重 美式

民人以食為天
一直是大家耳熟能詳的名言
除了料理真的需要下功夫外
經營的用心程度也不容小覷
其中一間位在三重的美式餐廳『鬍子爵士』
不僅親民價格
更採用高檔及新鮮食材
還有一流廚師把關好品質
對服務的經營熱忱完全嶄露

鄰近捷運三重國小站
步行約4-6分鐘即可抵達
外觀富有童趣的裝潢 十分可愛

想了解店內餐點
可以參考門外擺放的菜單

一進入店內就先被門口種植的水耕植物吸引
無農藥也沒有泥土 是店家特別引進
也是Bunny第一次見到

有種植薄荷葉、羅勒、迷迭香等
且沒有重金屬汙染 就可以直接採收用在料理中
就為了讓顧客吃得安心又健康

一旁等候區設計
除了相當吸睛的胡桃鉗士兵外
後方櫃上陳列的裝飾同樣可愛
深受不少愛拍照打卡的朋友歡迎

店內更耗資精心打造
搭配原木的餐桌椅
有種歐式的鄉村風格
座位間距一點也不會覺得擁擠

雖然有低消 卻不限用餐時間
還有提供wifi及雜誌可以翻閱

店內每個角落都有不同的擺設
讓空間隨興中帶有獨特設計品味

沿著樓梯向上 感覺像別有洞天似的

宛若走進鄉村風格的童話木屋
每處的裝潢設計都具有巧思

環境十分寬敞舒適
若要團體聚會也沒問題

周邊同樣也有擺放種植的水耕植物
放在室內給人一種清新感同時美化環境
增添綠意 看了也覺得舒服

在往另一處延伸像包廂式的空間
相當適合家庭親子聚餐或舉辦活動
且粉嫩的色調 很有溫馨的氛圍

另外值得一提的洗手間區
除了男女區隔外 還多了嬰兒台
對於有嬰幼兒的家庭實在方便
從這更完全讓人感受到店家的用心

入座後先送上的開水
裏頭還特別加了水耕植物的薄荷葉
增添了清新滋味

餐點提供各式異國美食
對於餐點服務人員介紹十分仔細

尤其餐點名字各個別出心裁 實在有趣
不論美式、早午餐、義大利麵、排餐
有相當多元豐富的選擇

還有不定時特別推薦的料理 值得一試
點主餐加購飲品或湯品還可以折抵 $30

且餐點堅持無添加味精
不僅能享用食材原味
更讓人能像在家吃的一樣安心
若有需要增添調味
有多種選擇可以取用

先送上的 小三拼 $188
適合1-2人的份量
在開胃菜中可以任選三樣
Bunny點了洋蔥圈、小雞腿、檸檬雞柳

其中洋蔥圈相當真材實料且完整
不僅外脆內軟 且洋蔥的甜味讓人好刷嘴

小雞腿鮮嫩的口感
實在令人吮指回味

檸檬雞柳
外皮酥脆 肉質軟嫩
略有淡淡的檸檬清香 同樣刷嘴

洋蔥起司牛肉堡 $258
附餐搭配沒穿衣服的薯條
一送上桌看著微融的起司 實在邪惡

直接夾滿層層配料
搭配的洋蔥沒有嗆辣味
反而留有洋蔥原始的甜味

牛肉排相當扎實
一口咬下更感受肉香滿溢
鮮嫩多汁的口感 一點也不油膩
與生菜搭配起來實在清脆爽口

燻鮭魚蛋捲 $268
為主廚推薦餐點
附餐搭配帶皮薯條、生菜沙拉、可口西點
帶皮薯條外酥內鬆軟的口感
一點也不輸沒穿衣服的薯條
兩者都是Bunny的最愛

一旁生鮮沙拉搭配油醋
帶有微酸的清爽口感 十分開胃

還有可口的小可頌可以搭配

接著包著不少燻鮭魚的蛋捲
熟度相當好 不僅口感滑嫩且可口
與鮭魚搭配鮮香味十足
吃光光也不會感到膩口

爵士濃湯 $78
與主餐搭配價 $48
配料相當豐富
完全沒加粉及勾芡
以鮮奶、蘑菇、洋蔥及馬鈴薯熬煮
滿是牛奶與洋蔥香濃的甜味 很有水準之上

整體不僅在裝潢上大展質感
同時在食材用料與味道
更感受到有一定的堅持
讓Bunny來此用餐特別感到舒心

『資訊揭露：本篇為廠商無酬合作試吃活動文』

店　　名：鬍子爵士 | Facebook
店家地址：新北市三重區正義北路321號
聯絡電話：02-2971-8889
營業時間：11:00-22:00