其實很難去界定什麼是古早味,物理來講就是時間,而情感來說,每個人都有自己心目中的古早味,不受時間、人氣、口碑影響,是專屬於自己記憶中的味道。
這是第二次跟Emi來到台南,也是第二次造訪這兩間涼水攤。
台南│小西腳青草茶
位於小西門圓環附近,有一整排的青草茶店家林立,高低大小不一的招牌突出,如果沒有人帶的話還真不知道喝哪一家。Emi說小西腳從日據時代就已經在賣青草茶了,一路傳承到現在第三代
小西腳的招牌非常的大,比起其他小攤,足足佔有兩個店面之寬,而其實在這之前有不少人排隊買青草茶,我們等到時間稍晚才又回到小西腳,這時人潮已經散得差不多了
我們照慣例買了兩杯青草茶,甜度是固定的所以無法調整,但現在因應健康取向越來越多人減少攝取糖類,小西腳也推出了無糖青草茶。
明明是在地人卻像觀光客一樣顴骨升天的台南通Emi。不知道還以為你在拍什麼阿西遊台灣咧
雖然是甜度固定,但甜味一點都不會感到膩口,而是很順的清甜,搭配草藥香,在台南午後的巷弄,整個人都清爽起來
台南│協進國小旁古早味紅茶
位於協進國小附近的紅茶攤,順口好喝而且非常便宜,除了杯裝還有塑膠瓶裝的大size,也是Emi從小喝到大的古早紅茶,顧攤的是一對年邁的阿公、阿嬤。
紅茶是屬於清爽茶香的類型,跟雙全紅茶濃厚的茶味走不同路線,喝完完全不會卡舌苔,跟我記憶中古早味的順口紅茶有許多重疊之處,個人覺得大勝許多紅茶名店。