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棠米子

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 永康區

造訪商家:

茶韻創意料理

place台南市永康區永華路433號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

[台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐,頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!![台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐,頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!!

平常喜歡在網上爬文的我發現平時Follow的大神級部落客分享了間不錯的餐廳,
今天就來和大家分享這間令我驚豔的餐廳吧,
因為他們家的早午餐好讚吧!!
這家"茶韻創意料理"就在永康探索公園附近,三角窗的位址非常顯眼好辨識,
不過這是飲料店吧???怎麼會是餐廳呢???
別懷疑!!就是這裡!!
以茶飲起家的"茶韻"除了茶飲,近來也開始提供餐點了!!!
網路上的評價還挺不錯的!
 
[台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐,頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!!
店右手邊設有戶外的空間,
點杯飲料坐在這聊聊天、喝喝茶也蠻不錯的!
[台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐,頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!!
而左手邊就是我這次的目的地啦!!
店外的鐵絲網上還別上了許多繽紛色彩的小鎖,聽說是店家在推行的活動-心願鎖,
當天我也寫了一個,
在小鎖上用筆寫下心願再掛到網子上祈求心願成真!
[台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐,頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!!
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別以為店面看似不大,
其實裡面別有洞天唷!!
用餐空間相當寬敞!
大片落地窗引進了明亮的光線,
另外又闢了一區作為小孩們塗鴉的黑板區,
所以就算帶著孩子來也可以放鬆的吃頓早餐!
店家還貼心的以玻璃窗隔開用餐區避免了粉筆灰四處飛揚,
也可讓大人們看的到寶貝的的活動!
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木質X工業風格的建築搭配上畫作和暖黃的燈光,
讓我覺得在這裡用餐是件非常舒適的事!
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茶韻家的菜單很用心,
除了義大利麵、燉飯、火鍋物,還有只有在晚間開賣的中式套餐的提供,
甚至連早午餐都有!!!
菜單上還可見到店家對料理的6大堅持,
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除了餐點外,
以茶飲起家的茶韻當然飲料是不可或缺的囉!!
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我們點了份義大利麵、一份早午餐來嘗鮮,
其中義大利麵可以+79元升級成套餐
多了飲品、沙拉、濃湯、甜點!
附餐飲品也以半價換購其他飲料,
 
附餐-沙拉
小杯裝的生菜沙拉除了鮮蔬還有水果,
搭配酸酸甜甜沙拉醬很爽口!
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附餐-BJ4濃湯
BJ4濃湯就是不解釋濃湯,
以店家提供為主,
當天喝到的是熱忽直冒煙菇菇濃湯,
濃郁的菇香、略稠的口感,好喝極了!
一旁還附上脆硬的餅乾棒!
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主餐-粉紅醬鮮蝦嫩雞  250元 (加麵/加焗烤 +30元),
我們還加了麵量,
結果上桌那盤裡的麵條多到令我們訝異!
絕對夠2個人吃了!
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滿滿的義大利麵上鋪排著大隻蝦子,
蝦子很新鮮!
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義大利麵條是使用DE CECCO品牌,用100%杜蘭小麥麵粉特製的,
口感硬度適中,不是很軟爛那種,
沾附的粉紅醬的義大利麵條吃起來很不賴!
醬汁帶有紅醬的微酸和白醬的香氣!
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早午餐-頂級黑鮪魚琵琶骨  360元
單一價位套餐價,
附有一杯飲品,
一上桌就是份量十足的一盤,
大大的白色盤面擺著各式各色的美味料理,
光是看著就讓人磨刀霍霍啦!!
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沙拉很清脆,加上帶有檸檬香的醬很清爽!
而麵包還是熱熱的,口感很紮實,
店家大方地給了好幾塊!
現炸薯條熱呼呼的外層很酥脆裡面很綿密,
單吃就很香了,沾點剛剛的清爽醬料就更爽口了!
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而但竟然不是一個而是2個唷!
金黃色的半熟蛋看起來真美味,輕輕劃開,
黃澄澄蛋液汩汩流出畫面實在太誘人啦!
好想過去吸上一口呀!
讓我迫不及待用麵包去沾取,
麵包濕潤潤,帶有蛋香,讚!
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而主食頂級黑鮪魚琵琶骨可是重頭戲唷!!
有著豐富營養的黑鮪魚琵琶骨不僅熱量低、脂肪低還是款高蛋白的魚類,
盤裡厚厚德的一塊黑鮪魚琵琶骨是非常珍貴的,
一條黑鮪魚能取出琵琶骨的部分少之又少,
這麼厚的一塊稍微煎烤後即可上桌,
考慮到香味、肉質和鮮美,所以沒有全熟,
[台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐,頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!!
油亮的鮪魚肉泛著光澤,
顏色上有些是深色有些還帶著微紅,
因為油花分布均勻所以肉質很細緻,
真不塊是號稱鮪魚界的沙朗牛,
好香、好好吃呀!
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更過分的來了!!
用它來沾點蛋液味道用讚唷!
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附餐-甜點
義大利麵的附餐甜點布朗尼,
[台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐,頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!!
附餐-飲料
附餐飲料有4款可挑,若不喜歡也可以用半價換購,
酸酸的金桔檸檬,
帶著普洱茶香氣的鮮奶普洱,
用鮮奶而非奶精調製,
款茶香>奶香的飲品!
[台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐,頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!!
 
茶韻創意料理
電話:06-202-6609
粉絲頁:茶韻創意料理
營業時間:周一-周五11:00-15:00;17:00-22:00
週六週日11:00-22:00
地址:台南市永康區永華路433號
(個人主觀感受,僅供參考)
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