[台南永康]茶韻創意料理-澎拜美味又營養的早午餐，頂級黑鮪魚琵琶骨吃起來好過癮!!!

平常喜歡在網上爬文的我發現平時Follow的大神級部落客分享了間不錯的餐廳，

今天就來和大家分享這間令我驚豔的餐廳吧，

因為他們家的早午餐好讚吧!!

這家"茶韻創意料理"就在永康探索公園附近，三角窗的位址非常顯眼好辨識，

不過這是飲料店吧???怎麼會是餐廳呢???

別懷疑!!就是這裡!!

以茶飲起家的"茶韻"除了茶飲，近來也開始提供餐點了!!!

網路上的評價還挺不錯的!

 

店右手邊設有戶外的空間，

點杯飲料坐在這聊聊天、喝喝茶也蠻不錯的!

而左手邊就是我這次的目的地啦!!

店外的鐵絲網上還別上了許多繽紛色彩的小鎖，聽說是店家在推行的活動-心願鎖，

當天我也寫了一個，

在小鎖上用筆寫下心願再掛到網子上祈求心願成真!

 

別以為店面看似不大，

其實裡面別有洞天唷!!

用餐空間相當寬敞!

大片落地窗引進了明亮的光線，

另外又闢了一區作為小孩們塗鴉的黑板區，

所以就算帶著孩子來也可以放鬆的吃頓早餐!

店家還貼心的以玻璃窗隔開用餐區避免了粉筆灰四處飛揚，

也可讓大人們看的到寶貝的的活動!

木質X工業風格的建築搭配上畫作和暖黃的燈光，

讓我覺得在這裡用餐是件非常舒適的事!

 

茶韻家的菜單很用心，

除了義大利麵、燉飯、火鍋物，還有只有在晚間開賣的中式套餐的提供，

甚至連早午餐都有!!!

菜單上還可見到店家對料理的6大堅持，

除了餐點外，

以茶飲起家的茶韻當然飲料是不可或缺的囉!!

我們點了份義大利麵、一份早午餐來嘗鮮，

其中義大利麵可以+79元升級成套餐，

多了飲品、沙拉、濃湯、甜點!

附餐飲品也以半價換購其他飲料，

 

附餐-沙拉

小杯裝的生菜沙拉除了鮮蔬還有水果，

搭配酸酸甜甜沙拉醬很爽口!

 

附餐-BJ4濃湯

BJ4濃湯就是不解釋濃湯，

以店家提供為主，

當天喝到的是熱忽直冒煙菇菇濃湯，

濃郁的菇香、略稠的口感，好喝極了!

一旁還附上脆硬的餅乾棒!

主餐-粉紅醬鮮蝦嫩雞  250元 (加麵/加焗烤 +30元)，

我們還加了麵量，

結果上桌那盤裡的麵條多到令我們訝異!

絕對夠2個人吃了!

滿滿的義大利麵上鋪排著大隻蝦子，

蝦子很新鮮!

義大利麵條是使用DE CECCO品牌，用100%杜蘭小麥麵粉特製的，

口感硬度適中，不是很軟爛那種，

沾附的粉紅醬的義大利麵條吃起來很不賴!

醬汁帶有紅醬的微酸和白醬的香氣!

早午餐-頂級黑鮪魚琵琶骨  360元

單一價位套餐價，

附有一杯飲品，

一上桌就是份量十足的一盤，

大大的白色盤面擺著各式各色的美味料理，

光是看著就讓人磨刀霍霍啦!!

 

沙拉很清脆，加上帶有檸檬香的醬很清爽!

而麵包還是熱熱的，口感很紮實，

店家大方地給了好幾塊!

現炸薯條熱呼呼的外層很酥脆裡面很綿密，

單吃就很香了，沾點剛剛的清爽醬料就更爽口了!

而但竟然不是一個而是2個唷!

金黃色的半熟蛋看起來真美味，輕輕劃開，

黃澄澄蛋液汩汩流出畫面實在太誘人啦!

好想過去吸上一口呀!

讓我迫不及待用麵包去沾取，

麵包濕潤潤，帶有蛋香，讚!

而主食頂級黑鮪魚琵琶骨可是重頭戲唷!!

有著豐富營養的黑鮪魚琵琶骨不僅熱量低、脂肪低還是款高蛋白的魚類，

盤裡厚厚德的一塊黑鮪魚琵琶骨是非常珍貴的，

一條黑鮪魚能取出琵琶骨的部分少之又少，

這麼厚的一塊稍微煎烤後即可上桌，

考慮到香味、肉質和鮮美，所以沒有全熟，

油亮的鮪魚肉泛著光澤，

顏色上有些是深色有些還帶著微紅，

因為油花分布均勻所以肉質很細緻，

真不塊是號稱鮪魚界的沙朗牛，

好香、好好吃呀!

 

更過分的來了!!

用它來沾點蛋液味道用讚唷!

附餐-甜點

義大利麵的附餐甜點布朗尼，

附餐-飲料

附餐飲料有4款可挑，若不喜歡也可以用半價換購，

酸酸的金桔檸檬，

帶著普洱茶香氣的鮮奶普洱，

用鮮奶而非奶精調製，

是款茶香>奶香的飲品!

 

茶韻創意料理
電話：06-202-6609

粉絲頁：茶韻創意料理

營業時間：周一-周五11：00-15：00；17：00-22：00

週六週日11：00-22：00

地址：台南市永康區永華路433號

（個人主觀感受，僅供參考）

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