中友百貨美食街生魚片丼飯推薦
特別的是海鮮丼還可以自由配
本日限定海鮮丼就可以吃到波士頓龍蝦,生魚片食材新鮮直送
巨無霸豬肋排超浮誇,一整支肋骨超多肉,肉質超嫩,很推薦
『八坂丼屋(中友店)』
這次又要來推薦中友百貨美食街的美食了
此間生魚片丼飯相信大家應該也不陌生
還沒搬家之前就位在B3美食街角落的丼屋食堂
大約一年前換個更大的用餐空間,換個餐廳名稱,但不變的是提供新鮮的食材
【八坂丼屋】
八坂丼屋的新環境,用餐座位變多也變得比較寬廣了
店內還是以營造日式風格為主
新鮮生魚片就在眼前的冰櫃裡,還可以看到師傅處理著食材
店門口的小黑板,不定時的會推出本日限定菜色
菜單在這,最推薦的還是以新鮮生魚片的丼飯為主
但如果不吃生的,還是有熟食可以選擇
菜單上的價格是主餐+味噌湯,如果+120元可升級套餐
套餐內容包含醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品升等
現在的套餐內容屬於夏天限定,秋天季節套餐內容食材或許會有些不同
醋物:蒲燒柳葉魚漬
柳葉魚利用蒲燒醃漬方式,魚肚內都是滿滿的魚卵喔
沙拉:燻鴨胸和風沙拉
帶皮的鴨胸肉,微微的煙燻香,肉質還不錯,並不會顯得乾柴
茶碗蒸:滑菇鮮蝦茶碗蒸
滑嫩的蒸蛋,突顯出柴魚高湯的甘甜
湯品:和風綠蠔味噌湯
原本的主餐就有附味噌湯,但是如果是加價120圓的味噌湯,是升級版的,多了淡菜
【本日限定海鮮丼:320元】
食材有天使紅蝦、鮭魚卵、炙燒比目魚、干貝、鮭魚肚、竹筴魚、鮪魚、旗魚、鯛魚
以及1/4隻波士頓龍蝦或日本厚岸生蠔,二選一
我個人是選擇龍蝦
仔細數了一下,琳瑯滿目的食材總共有十樣ㄟ~
有的生魚片食材是遠從日本引進,新鮮不在話下
新鮮生魚片食材把白飯全蓋到看不見了
有些食材是比較常看到的我就不贅述了,我就挑我個人覺得比較驚艷的食材
比較特別的是天使紅蝦的肉質真的好甜喔
蝦身帶著自然散發出的甜味,不用沾醬油吃原味就很棒了
再來就是龍蝦啦~
雖然只有1/4隻,但是用320元就可以吃到龍蝦也算是可以過過癮了
就是大概一隻大螯和蝦頭的部分,螯的肉質還滿厚實的
我覺得另外一個加分的部分是,白飯上撒上些許的海苔增加了一些風味
而不會就只是白飯這麼的單調
不只龍蝦厲害,生魚片其實都表現的很好
這片蟹肉也不是蓋的,還含有肉汁呢
【豪華海鮮丼:270元】
豪華海鮮丼的食材與本日限定的旗鼓相當
只是少了龍蝦,不過天使紅蝦和生魚片種類都一樣也沒少
雖然是走平價的生魚片丼飯
但生魚片的厚度也是不馬虎的,可以沾著芥末醬油享用
鮭魚那油香可以潤滑了口腔,搭配白飯最適合
如果不敢吃生的朋友們,其實菜單很豐富
也有一些熟食可以選擇,一開始就介紹浮誇的丼飯
【巨無霸豬肋排丼:250元】
我以為龍蝦已經夠浮誇了
這支巨無霸豬肋排的長度和體積整個就爆炸惹
豬肋排不是只有大好看的,從側邊看其實肉厚厚一層啊
會故意放一整支豬肋排主要還是要營造出用手拿起啃的誇張效果
但如果是女孩子秀氣,倒是可以請師傅幫你分切一下比較方便吃
豬肋排因為醬烤的關係,上層的醬汁是偏鹹甜的風味,也可以說有點像是BBQ的感覺
肉質的部分是非常的嫩,因為肥瘦之間比例非常好,也不會讓你吃起來很油膩
再搭配一下其他的配料或漬物,很快的白飯就會扒光了
【醬烤安格斯黑毛牛丼:240元】
如果喜歡吃牛肉的,個人就推薦此餐點
是利用安格斯黑毛牛切片後,塗上醬汁燒考後,再鋪上蔥花
再利用其他小菜填滿了整碗,在顏色搭配上也非常漂亮均衡
牛肉的部分,口感個人覺得是比較偏有嚼勁的,並不是入口即化的口感
或許是因為油花較少,然後帶點細小筋路,所以在咀嚼時會感受到韌性
隨著在口腔內越是咀嚼慢慢的釋放出肉汁
【波士頓龍蝦沙拉:200元】
還有誰的沙拉可以比他更浮誇的
半隻的波士頓龍蝦就躺在生菜上方,頓時眼裡只有龍蝦沒有沙拉
幫龍蝦翻個面,整隻佈滿了蝦膏和蝦卵
輕鬆可以把蝦身的整條蝦肉取出
不得不說比我想像中的彈牙,蝦膏和蝦卵反而沒有臭腥味
可以放心地大快朵頤
【塩烤虎蝦兩隻:160元】
有一些燒烤類的單點小菜,就很適合來一杯啊
【未滿18遂請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒】
虎蝦的體積就比天使紅蝦要來得大隻許多
褪去了蝦殼,蝦肉肉質超彈牙的,還帶點脆感,這就是大蝦特有的口感
八坂井屋其實已經在中友百貨經營了五年的時間
就連今天用餐晚上7~9點之間,客人都是絡繹不絕
大家對於生魚片丼飯的印象都不錯
如果來中友百貨,特別是現在炎炎夏日想要吃點比較不這麼燥熱的餐點
或許可以考慮看看喔~推薦給朋友們
以下粉絲頁是與太后一起增設的喔~之後會分享較多的日常生活
哪些好玩好買的都會分享喔~敬請幫忙按讚喔
喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚
接收美食、旅遊的訊息呦!!!
----------------------------------------------------------------------
八坂丼屋(中友店)
官網:http://www.yasaka-don.com.tw/
臉書:八坂丼屋
營業時間:AM 11:00~PM 22:00
地址:台中市北區三民路三段161號中友百貨B3美食街
電話:04-22257059
----------------------------------------------------------------------