士林夜市是台北最具特色的夜市之一
也是美食的代表![[台北士林]一口入魂｜隱身於士林夜市裡的日式靈魂炸蝦](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p76263/m65216/8b51162a725b36af79d3b5d4e30d12bf517f8e04.gif){kind=small}
士林夜市非吃不可的口袋名單在今年的5月又多了一家咧！（撒花）
日式居酒屋級的美食饗宴，卻只有路邊攤的親民價格![[台北士林]一口入魂｜隱身於士林夜市裡的日式靈魂炸蝦](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p76263/m65216/573632bd4b667c504294b43e36fadc374df51e48.gif){kind=small}
讓人忍不住來一飽口福啦～![[台北士林]一口入魂｜隱身於士林夜市裡的日式靈魂炸蝦](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
小小的日式餐車隱身在常常開出頭獎的彩券行轉彎的巷子內
讓Julie比較驚訝的是老闆居然是兩位年輕又帥的小鮮肉
炸蝦還沒嘗到眼睛已經先吃半飽了嘿嘿
在路口就有很花俏的看板
讓人很難忽略
主打的是20公分長的炸蝦噎！🦐
這麼長的炸蝦通常都只有在高級的日式料理才看得到誒
沒想到之後在夜市裡面也吃得到了！超開心的啦！
看板的另一面是不同的特色炸串
帶著嘴巴一起來決鬥吧yo
必點的明星炸串除了炸蝦以外還有每日限量的軟殼蟹🦀️
喜愛日式炸物的朋友們走過路過千萬不能錯過內🍤
絕對限定軟殼蟹 NT 110
洗牛奶浴的軟殼蟹感覺就是在日式居酒屋才會看到的餐點啊！
招牌特盛蝦 NT 75（一份兩隻蝦）🦐🍤
20公分超長的大蝦子！Julie口水快流下來了（擦）
櫃檯上老闆佛心的放著折價券💰
一口氣買2份的朋友記得使用會更划算唷
無敵台北串 NT130
無敵台北串是一個買福袋的概念
裡面包含在地手工串+當季蔬菜串+無敵唐揚雞
原本三種不同串的拼盤分開點要145元，組隊成為無敵台北串後只要130元而已
硬生生的優惠了15元哩！（其實Julie的數學還不錯嘛～）
樣品看起來就超級豐盛的啦
究極無敵台北串（左） NT 45
使用在地的台灣食材料理
充滿台灣味的貢丸、基隆港的甜不辣、小朋友最愛的鑫鑫腸
大人小孩都會喜歡～
當季蔬菜串（右） NT 35
目前使用鮮甜的洋蔥、挑選過夠大朵才合格的香菇、色彩鮮豔的甜椒🍄
隨著季節不同，也會不定期的修改內容物
採用季節時蔬來維持好吃的秘方，以及天還沒亮就從濱江市場直達呢！
不然怎麼吃得出蔬菜的鮮甜呢？
爆漿松阪豬 NT 55
採用炙燒等級的雪紋豬包覆著超濃起司滾上青花菜🐷
是老闆特製的創意料理噎
由於製作繁雜，於是只好每日限量供應
特別推薦的親手特製醬料
好像經過食安風暴以後，現在真的很多店家寧可多花點功夫
也要讓客人吃得到真材實料且安心又健康
不同的醬料可以自由搭配炸物
迸出新的口感超令人期待的
這次Julie還是吃原味為主，一部分搭配著醬料享用
感覺特別豐富嘿～
梅子粉的口感甘醇很爽口
椒鹽嚐起來微微的辛辣帶著鹹味，超百搭的呢！
糖醋醬酸酸甜甜的吃起來好涮嘴
辣莎莎醬酸酸辣辣的無敵開胃
豬排醬很香濃且順口
蜂蜜芥末淡淡的甜味帶著一點微酸，口感十分豐富
招牌特盛蝦 NT 75/2隻大草蝦
雖然是炸物，但是吃起來卻好清爽（驚）
蝦子除了超長以外也好Q彈，吃得到蝦子的鮮甜🍤
最厲害的是火侯控制得恰到好處呢！
麵衣不是一般裹著麵包粉而已，老闆堅持日式的做法🇯🇵
使用天婦羅炸過的麵衣裹著蝦子慢慢油炸
在旁邊看都覺得超費功夫的（累）
但是老闆真的很堅持！說這樣才道地才好吃！
薄薄的麵衣，張大嘴巴一口氣兩隻大蝦直接咬下是清脆的卡滋聲！
加上每日手工製作的特製塔塔醬&生菜，吃起來超順口而且不油膩
美味度整個爆表了吶！！！
從來沒有想過能夠在夜市吃到高級的炸蝦（心花怒放）
爆漿松阪豬 NT 55
使用一小顆的花椰菜，在莖部包著香濃起司與松阪豬一起高溫油炸🐷🧀️
起司與松阪豬濃郁的口感搭配的很夠味呢！
可惜Julie不愛花椰菜葉子跟麵衣糊在一起軟爛的口感，吃久了覺得有點膩
如果改成小玉米Julie可能會超愛🌽
無敵唐揚雞 NT 65
選用嘉義上等超嫩的雞腿肉配上老闆手工自製的日式醃料，完全可以感受得到老闆的用心🍗
外酥內脆的唐揚雞大口咬下還會流出鮮甜的湯汁～超幸福的啦
雞腿肉超大塊的咧！一口完全塞不下啊啊啊啊
愛吃肉的Julie給100分噗哈哈XD
底下的洋蔥很新鮮也好解膩呢
絕對限定軟殼蟹 NT 110
Julie絕對是軟殼蟹的頭號粉絲！🦀️
軟殼蟹直接連殼帶蟹大口咬下外衣卡滋卡滋超過癮的咧～
蟹肉軟嫩吃得到鮮甜的海洋味，居然還有蟹黃？！（Julie忍不住懷疑自己有看錯嗎？）
台式的料理帶著濃濃的日式風格好吃得不得了呀～
混合著完美比例的蒜蔥辣椒+自製辣莎莎根本是超完美的下酒好料理哇！
老闆～可以順便來罐啤酒嗎ＸＤ？🍺
Julie誠心的希望老闆趕快去開居酒屋啦！Julie一定是超級VIP每天準時報到喝酒Der～（呼搭拉）
噢！最近還新出了夏季限定的冰淇淋紅茶 NT30
當天現煮的摩斯風味紅茶遇上台灣之光義美冰淇淋🍦
在炎炎夏日裡，怎麼可以這麼犯規啦！（嗶！嗶！一張黃牌喔！）
攤子上貼滿滿的拍立得照片
不只台灣人覺得好吃，甚至外國人還有日本人都覺得喔伊細哩～
回到家依然魂牽夢縈的美味
下次到士林吃吃喝喝也別忘了來嚐鮮囉＾＾
最後～～～～～
即日起至2017/10/31日止，到一口入魂攤位上找帥哥老闆說通關密語
「帥哥老闆，哇巴豆夭！」
就可以免費獲得一杯冰淇淋紅茶唷！🍹
如果非常不好意思又很害羞的朋友，可以截圖「帥哥老闆哇巴豆夭」的字樣給老闆看，一樣可以免費獲得一杯冰淇淋紅茶喔！
（每人每日限索取一杯，每日限量）
本篇為邀約體驗試吃
地址：台北市士林區小東街16號
電話：0901011660
營業時間：週一至週四 16:00-00:00
週五至日 16:00-01:00
Julie的美食腳印
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