【台北。食記】忠孝新生巷弄川味麵食。近三創/光華商場 ─ 玖伍牛肉麵(八德店)

人均消費： 70  ~ 150 元

消費日期與品項：2017/7/4，麻辣牛肉麵(小) 130 元 + 鮮蝦紅油抄手麵(小) 110 元

整體評價：(滿分５顆星)

料理外觀擺盤：★★★★

料理美味度：★★★★

服務品質：★★★★

店內環境氣氛：★★★

整體CP值：★★★★

玖伍牛肉麵位在捷運忠孝新生站與三創、光華商場之間的巷弄

會來這間吃完全出於偶然，純粹是在附近找吃的

剛好有點想吃牛肉麵，又有冷氣的室內用餐空間

於是就決定午餐就是它了!! 

門口拿了菜單後往裡面走

店內空間不大，硬是塞了三排桌椅之下顯得頗為擁擠

服務生阿姨叫我們坐走道盡頭的小桌

結果我們往裡面走時，早一步被別人坐走了，我們就自動改去坐飲料機旁邊的小桌

但因此就聽到阿姨 MURMUR 到：阿怎麼跑去坐那，不是叫他們坐 XXX 嗎

雖然不是很確定是不是在說我們，但當時剩的座位都是散位(兩人小桌)，坐哪有差嗎 

來看看菜單，主打就是牛肉麵

依據牛肉不同，價位落在 130 ~ 200 元間，大概就是台北牛肉麵物價水準

除此之外有炸醬、麻醬、餛飩等麵食

除了麵食，另外就是水餃類、湯

餐點皆有大、小份之分，大份的為小份價格加 20 元

看了看之後，我們最後是點了小碗麻辣牛肉麵 130 元、鮮蝦紅油抄手麵 110 元

在這種炎熱的天氣下，玖伍牛肉麵這種有室內冷氣開放的用餐空間

附加有免費無限暢飲的飲料(冬瓜茶 & 冰水)

正是夏天中午用餐的一大福音

我們的位子就在飲料機旁邊，我甚至不用站起來就倒的到飲料，94 爽 

店內有各式 30 元小菜，可以在等主餐的時候開開胃

小菜旁邊是滷味

瞄了一下價錢感覺偏高，高麗菜一份就要 40 元... 

而且瞄到一些網路上的評論對它們家的滷味好像不是很好

不過我沒吃，所以就不予置評~

我的小碗麻辣牛肉麵(130 元)還算蠻大碗的(不過主要都是麵條...)

湯頭顏色看起來很吸引人

沒有任何蔬菜配菜，牛肉的量也不多，就是四小塊

麵條部分相當不錯，本身很有彈性，又有吸附到湯汁

煮的時間恰到好處，以至於完全不軟爛，很滑順 Q 彈的吸入口中

湯汁很夠味，香辣迷人不死鹹

但號稱「麻辣」，辣度對我來說就只有小小辣的水準，對嗜辣者來說可能會不夠過癮

牛肉是帶有點筋的部位，滷得很夠味

靠近筋的部分會比較有咬勁些

正妹小編點的鮮蝦紅油抄手麵(110 元)有著 5 顆鮮蝦抄手

另有少許小黃瓜跟燙青菜

比起我的只有蔥花的牛肉麵來說，有綠色蔬菜很不錯了 

醬汁在最底下，開始吃的時候先攪和一下

讓麵條、青菜與湯汁充分混合

不過這醬汁基本上就是麻將阿... 我完全吃不到紅油的感覺

與其叫紅油抄手麵，不如叫麻醬抄手麵比較貼切...

麵條的口感與牛肉麵不相上下，同樣 Q 彈帶勁

醬汁味道夠，也不錯，但就是滿滿麻醬味...(正妹小編是蠻喜歡的啦)

鮮蝦抄手頗大一顆

裡面是完整且蠻大的一隻蝦 & 豬肉末

算是相當夠誠意的抄手 

整體來說，玖伍牛肉麵冷氣開放，飲料無限暢飲超棒

餐點以中價位 100 多元的訂價來看，還是稍嫌貴了一些

麵食部分味道有水準之上，麻辣牛肉麵湯頭夠香，但不太辣

雖然是小碗，但配料真的有點寒酸，完全沒蔬菜 

鮮蝦紅油抄手的抄手很讚，但麵根本就麻醬麵 = =

餐廳資訊

玖伍牛肉麵

地址：台北市中正區八德路一段 82 巷 8 號

電話：02 2396 0795

營業時間：每天 11:00 ~ 23:00

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