隱身在二樓的磨子Mill

好像有一段淒美的故事

從中永和省吃儉用搬了過來

東西能用就用,不再購置新品

要進來還得先私訊粉絲團

等待回覆

士林老房子的通病

都是樓梯特別陡

時時也是有相同的毛病

老房子搭配舊年代的桌椅

相互輝映也顯得特別有味道

像是私廚招待所也像是老宅裡的復古咖啡廳

鹹食一週換一次

與其上述那些說詞

我覺得這裡更像是朋友同學間的秘密基地

從地板的色澤可以嗅出老宅的年紀

一週的四五六三天有提供手沖

有興趣的朋友可以多加留意粉絲團

目前豆子是跟兩家配合

磨好的豆子,會先上一些給你聞香

很多精品咖啡店多半是如此手法

當天我是喝哈瑪

朋友喝綺麗莎

我的風味比較悶,調性有點跑不太出來

反倒是朋友的那隻比較好喝

層次感跟風味都非常明顯

尤其一入口那百香果酸質的調性立刻壓了上來

清炒蝦蟹義大利麵

紅醬搭配辣椒清炒,醬汁不酸

蝦子跟蟹腳的海味加上起士粉

意外的吃起來相當柔和

調味不下重手,整體吃起來料多且口味細緻

當天最滿意的品項

店家招待的哥斯大黎加

廁所的佈置

別桌客人點的

借來拍照

伯爵茶戚風蛋糕

戚風蛋糕乾爽有彈性

伯爵茶的香氣比較帶甜感的韻味

一口咬下,留在嘴裡的尾韻

像是果汁牛奶混上伯爵茶的甜感

私心認為在味道上的表現可以更成熟一些

比較搭配這個老宅的內斂沉穩

至於手沖咖啡180圓

豆子喝起來品質絕對不差

但有常常在跑自家烘焙的人

180圓其實可以有很多更好的選擇

撇除這些不說,磨子Mill還是讓人值得來一探究竟!!

 

 

此文同步發表於：台北市士林區-磨子Mill