藍柚小廚｜FB
店址：新北市永和區永亨路49號
電話：02-2924-2789
營業時間：平日11:30-15:00 / 17:30-21:30
假日11:30-21:30
公休日：每週二
#不收服務費 #可刷卡 #可包場及公司外燴
#平日中午有提供商業午餐
#永利路69號加油站旁邊有汽車停車場，離店約5分鐘，每半小時收費20元
[食試]
藍柚小廚，永和美食推薦
藍柚小廚臨近永和的福和國中，位於永貞路與永亨路的交叉路口，
造訪當天我們是騎車前往，店家附近就有不少機車停車格，很是方便。
藍柚小廚的裝潢偏向田園鄉村風，
木地板、紅磚牆和鵝黃燈光營造出相當溫暖的用餐氛圍，
牆面上的藍天白雲則添加不少活力與童趣，
給人有種在農村野餐的感覺。
藍柚小廚有三十多個座位，
環境整潔乾淨且提供包場服務，
有包場需求的大家可以參考看看。
藍柚小廚菜單，請詳見文末
藍柚小廚的主廚擁有「法國藍帶藝術學院亞太區榮譽教官」和「美國五星鑽亞太區白金美食大師」兩項勳章，
除了致力於精進廚藝之外，對於食材的選用也從不馬虎，
藍柚小廚使用的義大利麵條是「百味來Barilla」，在餐廳裡也大方展示並提供販售，
另外，
主廚更是跑遍全台，親自去產地挑選有產銷履歷、認證合格的肉類，
如此不計成本、耗費心力，就是要大家吃得安心！
藍柚小廚的餐點種類豐富，
有沙拉、開胃菜、義大利麵、燉飯、pizza、排餐、咖哩、飲料和甜點，
也能搭配套餐，品嘗更豐盛的料理。
A餐$120：湯品、沙拉、飲品
B餐$170：湯品、沙拉、精緻前菜、手工甜點、飲品
套餐飲品：冰熱美式咖啡、冰熱拿鐵咖啡、冰熱鮮奶茶、熱錫蘭紅茶、冰阿薩姆紅茶、冰可爾必思六選一
飲品、甜點更換可折抵$50
每日湯品、前菜、甜點皆不定時更換。
套餐沙拉與湯品
套餐沙拉以新鮮生菜為主，上頭還擺著一片地瓜乾，
佐淋主廚以橄欖油與葡萄酒醋特調的沙拉醬汁，
帶點微酸，溫和且不刺喉。
而當天的套餐湯品是番茄蔬菜湯，
吃得到番茄肉的沙沙顆粒口感，夠濃夠香，
趁熱喝，我還蠻喜歡的。
套餐前菜
擺盤精緻可口的套餐前菜，
融入當季水果西瓜與網狀火腿，
黑醋膏的酸氣提出西瓜的鮮甜與網狀火腿的鹹香，
鹹甜參半，清爽好適合夏天。
有心蔓越莓櫻桃鴨$220
嚴選花蓮產銷履歷的櫻桃鴨，
料理至六七分熟後加以靜置，
將甜美的肉汁牢牢鎖在鴨肉裡，
品嘗起來有股淡淡的香氣，
與主廚特製的蔓越莓醬相當合拍。
雖然我個人比較喜歡厚一點的口感，
但詢問過主廚後得知，
來到藍柚小廚的客人大多都是家庭聚餐為主，
為了讓老人和小孩方便入口與咀嚼，才特地將櫻桃鴨切成薄薄一片，
不得不讓人佩服主廚的用心，從小細節裡就能發現藍柚小廚「就大心」。
夏威夷火腿pizza$220
10吋的手工披薩是藍柚小廚非常熱門的餐點之一，
由主廚親手揉出的披薩餅皮，
不但飄散著奧勒岡香草的特有清香，薄厚適中，還相當具有嚼勁，
在番茄紅醬上鋪滿的是鳳梨塊、網狀火腿與起司，
用料實在，起司牽絲的模樣更是誘人。
黑惡魔海鮮寬扁麵$300
黑惡魔海鮮寬扁麵一端上桌，鮮豔繽紛的食材顏色馬上吸引我的目光，
有白有黑，有綠有黃，有紅有紫又有橘，多麼美麗的料理啊！
百味來Barilla寬扁麵吸附著主廚以墨魚囊和多種蔬果熬煮而成的墨魚黑醬，
口口都吃得到天然的海味，
加上Q彈的麵條和烹調得宜、無比新鮮的花枝、章魚、蛤蜊和鮮蝦，
是道兼附視覺、香氣以及美味的餐點，
喜歡海鮮的人，這道我大推！
套餐甜點--草莓乳酪派
雖然只是套餐中附加的甜點，
但表現依舊亮眼，
輕乳酪平衡了草莓醬的甜，
口味不會甜膩，反倒是鹹鹹甜甜讓人忍不住一口接著一口，
就連不喜歡甜點的男人我先生，都覺得可以再來一盤沒問題。
D.S新鮮水果茶$200、綜合莓果奶昔$200(點套餐飲品可折$50)
D.S新鮮水果茶裡頭有多種水果，
最突出的就是柳橙的酸甜風味了，
此外還吃得到蘋果、奇異果、水蜜桃等的水果丁塊，
炎炎夏日來上一杯，超級消暑。
綜合莓果奶昔，
粉嫩顏色好漂亮啊，
莓果氣味不重，只是對我來說稍甜了些。
藍柚小廚經常舉辦優惠活動，大家用餐前可以到粉絲團看看，
目前的活動是：
即日起-2017/08/31消費任一餐點冰沙/奶昔任選兩杯第二杯半價唷～
最後附上藍柚小廚2017.08新菜單
藍柚小廚｜FB
店址：新北市永和區永亨路49號
電話：02-2924-2789
營業時間：平日11:30-15:00 / 17:30-21:30
假日11:30-21:30
公休日：每週二
#不收服務費 #可刷卡 #可包場及公司外燴
#平日中午有提供商業午餐
#永利路69號加油站旁邊有汽車停車場，離店約5分鐘，每半小時收費20元
