來介紹一家在新莊剛開幕沒多久的好餐廳!
裡頭滿足了愛吃鐵板料理的朋友們,也有販售串燒,下班後來這邊吃吃好料搭配點小酒,超快活的啊!
菊璞位於新莊中原東路,這邊好多新大樓,每次到下班時間就是滿滿的人潮,今天要不是來得早,還能拍到空位,不然連坐的位置都沒了
店裡還有飛標機,吃飽喝足後可以來玩一下
店裡頭好多日本酒,連生啤酒都有,下班後來上一杯,再吃點好吃的,無敵享受啊!
二樓的位置比較少,不過我覺得很適合包場慶祝!
外頭天氣熱,先來杯飲料再說,連杯子都是冰涼的!!一整個透心涼啊~~~
主廚先招待涼拌銀耳,就是木耳的一種,不過這銀耳吃起來更Q更脆,酸酸的吃起來更開胃。
坐在鐵板台前就是有這個好處,可以邊欣賞師傅俐落的料理手法,也可以邊跟師傅聊天
煎台後台還有個水族箱,裡頭的活龍蝦耶!
第一道先來點炒飯,來這邊的客人幾乎都會點,這炒飯粒粒分明還有鐵板炒出來的香氣,每一粒米飯都沾滿了香氣,愈吃愈香啊!
喝酒來點炸物最適合,不過炸雞肉太普通,這是魚米花啊!
是的,沒錯,裡頭就是魚肉,超級好吃,一定要點!
這魚肉嫩又甜,外頭的皮吃起來好酥脆啊~~~
沾點一旁附的醬更順口好吃!
這個好特別,也是很好吃的一道,這是培根包麻糬,培根可以包的食材很多種,不過我還是第一次看到是包麻糬的!
裡頭的麻糬吃起來完全不硬耶,就連冷掉吃一樣是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,培根吃起來鹹香鹹香的,再搭配上帶有點甜味的麻糬,簡直合的不得了啊~~
鐵板上煎的是鴨肉!!超級香的還滋滋作響!
這鴨肉好香,都還沒上桌我在煎台上就聞到了
一旁是海鹽及黑胡椒
這鴨肉多汁的不得了!完全不會乾柴而且還有先醃過處理,沒有鴨肉不好聞的味道,吃起來只有多汁與肉香
裡頭真的很水嫩,牙口不好的朋友們也能品嚐,沾點海鹽更能將鴨肉的甜味襯托出來~
再來這個香腸可不簡單,別以為這很一般,老闆就連選香腸也都不馬虎。
這可是很知名的香腸店家做出來的,香腸從製作過程就很繁雜, 吃起來當然很不一樣
吃起來很紮實又不油,外頭的皮還非常的脆,咬下去就還可以感受到脆度的聲音,不油不膩,一定是要搭配大蒜的啦~~
一般的香腸吃到最後一定滿滿的油,但唯獨這家的不會
再來這個松露煎蛋也是很迷人,從煎台上就可以聞到濃濃的香氣
好香好濃的松露蛋,裡頭超嫩,吃起來有松露的香氣還有蛋香,非常滑嫩的好吃啊!
泡菜牛肉也是下酒好幫手,泡菜吃起來脆脆的帶點微酸微辣,用牛肉的肉香與鮮甜跟它配在一起很合得來
雞心烤的香香的,很有嚼勁,愈咬愈香!
很不簡單的一家餐廳,把鐵板料理與串燒特合,而且都做的很好,每一道料理都有它的獨特性與美味,很值得來吃的一家店,推薦給大家~
店家資訊:
菊璞 串燒.鐵板料理
新莊區中原東路55號1樓
02-29903725