員林合掌喫茶食事處|一訪合掌喫茶時日式下午茶還沒推出，寫了一篇環境介紹文引起蠻多朋友的注意，之後一心留繫合掌喫茶的下午茶，終於約了朋友一同過來品嚐看看，除了下午茶甜點是許多女孩子的最愛，應該也有不少人跟我一樣是抹茶控吧！
雖然已經知道位於百果山的合掌喫茶環境相當幽美雅緻，在山林裡更顯寧靜氛圍，進入後會覺得不像置身在員林市，連一同來喝下午茶的朋友都誇獎真的是座很漂亮的庭園餐廳。
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聽服務人員說從開幕到現在幾乎每天中餐跟晚餐的預約都很熱絡，這日下午茶則是曉帆已先預約；午後陽光炙熱，進入合掌喫茶避暑喝下午茶趁機休息一會，忙裡偷個閒。
服務人員先斟上了麥茶。
合掌喫茶的下午茶菜單，點心的項目蠻簡單的，倒不會很難抉擇，飲品也是以抹茶系列為主，菜單的價位都不算太高，搭配這麼漂亮的用餐環境，喝茶又有美景一同入眼，更顯的賞心悅目。
※用餐須加10%服務費。
下午茶用餐時間：14:30~16:30；下午茶供餐時間不長，另外使用的是日本京都宇治森半抹茶。
抹茶的蕨餅(招待)，冰涼可口，相當適合夏日氣息的甜點，蕨餅上灑上了森半抹茶粉，一旁的白色小壺裡頭裝盛的是有機黑糖漿，可淋在蕨餅上頭。
合掌喫茶選用整面落地窗為主，可從室內往外頭造景觀看，邊用餐邊欣賞這邊日式庭園之美。
【焙茶蛋糕捲】130。蛋糕捲裡頭捲入的是栗子奶油內餡，加上一點紅豆顆粒點綴盤子旁。
左【抹香檸檬露】(冷)$150。
右【京都抹茶】(冷)$160。
抹茶飲從玻璃杯透出冰塊與抹茶的清涼綠意感，搭配黃色木質窗景，盛夏的一抹清新，飲一口，讓人頓時神清氣爽；檸檬的清香搭配冰涼抹茶飲，加上一點甜度，讓我們幾人都覺得意外清香好喝。
【和風抹茶鬆餅】$200。四片紮實的厚鬆餅，一旁小碗裡裝的是抹茶凍、紅豆、抹茶冰淇淋、灑上些許玄米粒點綴增色。
【原味拿鐵】(冰)$150。跟抹茶飲使用一樣的玻璃杯，造型挺有趣的。
鬆餅、抹茶粉蕨餅真足夠我們三人消時了。
拿鐵咖啡喝起來不會讓人失望，至少該有的咖啡香跟奶香都不差，現在消費者挑嘴，所以連飲品都不能馬虎。
抹茶凍充滿農韻抹茶香氣，紅豆跟玄米增點甜味跟口感，至於鬆餅個人就感覺太乾了些，雖然本意就是要沾取抹茶冰淇淋一同入口，不過沾了冰淇淋口感還是略乾了些。
反而焙茶的栗子奶油捲較受好評，栗子搭配濃郁奶油餡，外層蛋糕體不甜膩，帶著淡淡茶香，表現不俗。
蕨餅搭配黑糖漿，Q彈帶點軟黏適中的口感，朋友也一同稱讚好吃。
後方的坐位區可看到山下員林市的市容，在合掌喫茶真的有種遠離塵囂的感受。
雖然前方的用餐區是榻榻米用餐區，不過在桌椅用餐還是比較合我們的飲食習慣，也不會跪坐著腳痠。
隨意的一個角落都這麼美麗，經營者很認真在規劃跟建造，的確會讓人流連忘返。
這次來喝下午茶的感受還不差，價位也落在合理的範圍，鬆餅再稍微調整過會更優秀！美景搭配美食，的確是另一種小確幸的用餐所在地，想必會成為百果山的新地標，希望能喚起大家對於百果山的美好回憶，小時後每年過年總是要到百果山遊樂園遊玩的。:)
我喜歡的不見的會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
