豆杓爺爺手工豆花
電話:0905-321-544
地址:桃園市中壢區福州二街478號
營業時間:13:00~22:30
FB:豆杓爺爺手工豆花
圖文版本：https://wjowei.blogspot.tw/2017/08/blog-post_11.html
豆杓爺爺的手工豆花據說已經以小攤子的形式賣了很多年了，現在由爺爺的孫女接手，爺爺負責製作，孫女負責經營小店面，在IG上看到有朋友打卡，隔天立馬衝過來嚐嚐~
身為一個南部人，對於傳統豆花是喜愛的，對手工製作更是支持，只是沒有想到，原來豆花店也可以走文青風格，店面不大，座位不多，很多客人都會來外帶回家享用，淡綠色的裝潢我想跟店內獨賣的香蘭豆花應該有點關聯~~
好齊心驅使，我也點了香蘭豆花來嚐嚐，我點的是香蘭一號，裡面有芋圓、珍珠、麥角，還加了奶油球調味，說真的，我對香蘭豆花沒有特別喜愛，香蘭葉的香氣淡淡的，沒有原味豆花的豆香來得吸引我，不過芋圓跟珍珠及麥角的口感很好，軟香嫩Q，比起香蘭豆花，這些配料表現更佳!
明治北海道花生牛奶豆乳冰，這天天氣實在太熱，點了一碗冰來嚐嚐，像座山一樣的剉冰，最上頭覆蓋了一片豆花，豆香味濃郁，口感綿密，比起一般的手工豆花更有彈性一些，覆在上頭，看起來像是山上覆雪一樣~店裡冰淇淋都使用明治的，這碗是香草口味，灑落的花生粉甜鹹有味，配上冰淇淋跟紮實綿密的豆花居然很搭，糖水部分則是用濃度12的豆乳加上黑糖水，配料部分花生保有口感不軟爛，而小湯圓遇到冰水口感會變硬，所以要速速吃掉，整碗冰吃起來很滿足卻沒有罪惡感，對我而言，是我喜歡的清爽感受~
外帶了綠豆沙給朋友享用，她說裡面的麥角讓綠豆沙口感很棒，雖然我沒有特別喜愛綠豆沙，但聽朋友這樣說，真的想讓我點來嚐嚐呢!
豆杓爺爺手工豆花
電話:0905-321-544
地址:桃園市中壢區福州二街478號
營業時間:13:00~22:30
FB:豆杓爺爺手工豆花
