慶山日本料理
【地址】台南市北區公園南路385號(Google地圖)
【電話】06-2237555
【時間】中午1100~下午1400、下午1730~晚上2200(週二~六)
中午1100~下午1400、下午1700~晚上2100(週日)
【公休】每週一
【網站】官網、粉絲團
【公車】 0左.0右於臨安海安路口下車，步行約3~5分鐘。
(詳情請依相關單位公告為準)
(大台南公車)(公車動態)(路線查詢)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(公車APP)
【單車】從T-Bike 和順公園站，步行約2~4分鐘。
【訂位】可接受訂位
【刷卡】提供刷卡服務
【備註】有提供免費停車場
每週三慶山日推出限定優惠餐點
【吃日本料理日期】2017年08月
小編還滿常經過公園南路的，但『慶山日本料理』的外觀就讓小編卻步，遲遲不敢進去消費，擔心出來之後荷包瘦了一大圈，正好今年的父親節聚餐家人提議吃慶山，正好也是星期三有慶山日的優惠活動，就因為這樣才讓小編第一次踏進他們家，看到菜單後我放心多了，9個人吃了5300元，平均一個人600元內，菜單和價位請見底下文章內容分享。
『慶山日本料理』是由幾位愛好日本料理的朋友一起創立的，用餐的空間滿大的，除了公共空間外，還有包廂，整個咖啡色系懷石簡約風格，料理板前後面超大的書法，超氣派的，如果1~2位用餐的朋友，還滿建議可以坐在板前的，除了嘴裡吃到美食外，眼睛才可以一直吃美食，看著廚師現場準備餐點，在板前旁還有一區每日限定食材區，也有一個大大的水族箱，養著龍蝦和螃蟹，他們家的有些料理也會依季節不同，選用當季新鮮的食材。
小編對於日本料理環境味道算是滿在意的，一進到慶山感覺對了，因為一進去聞到的味道就是我印象中日本料理環境的味道。
復古拉車和許多的銅雕作品，銅雕都來自於雕塑大師陳正雄之手，只是這些不知道是老闆的喜好收藏，還是特地擺在店內，除了吃美食也可以來個藝術的薰陶。
總共有100多道菜，有單點的，也有套餐和定食，也推出150元、250元、350元三種價格的日式便當，中午也推出300元中食和經濟簡午餐。
因為星期三和店名很像，所以每個星期三都是慶山日(慶祝星期三的日子)，所以也推出一品定食(原價600元)和慶山定食(原價1200元)的優惠價，一品定食優惠價420元。《完整菜單：點我》
小菜毛豆。
『一品定食(600元/套)』共有七道菜，兩道甜點水果，鹹食有魚卵竹筍凍、綜合赤身、田園蟹肉南瓜、海老喜魚唐揚、原味鹽烤雞腿、秋鮭蓮子蒸飯、鮮魚味噌湯。
『綜合赤身』
『魚卵竹筍凍』
乍看下以為像是蟹丸那種QQ的口感，吃下之後才發現好清爽啊！夏天吃很適合，凍吃起來像是手洗愛玉的感覺，裏頭包著一絲絲的竹筍，上頭黑黑的是魚卵。
『田園蟹肉南瓜』
主角非南瓜莫屬，全部的味道來自於南瓜，南瓜煮的化掉了，味道是蔬菜原先的甜味，搭配蟹肉、花椰菜和紅蘿蔔。
『原味鹽烤雞腿』
日本料理烤雞腿是小編的最愛，用最簡單的方式烹調就很好吃，雞腿撒上鹽用慢火鹽烤，外皮烤的微微酥脆，裏頭肉質保有雞汁，口感很軟嫩。
『海老喜魚唐揚』
一般日本料理吃到的定食都是附天婦羅，但一品定食是附唐揚，炸鱚魚肉質很軟，唐揚蝦吃起來扎實，更能感受到蝦口感和味道。
『秋鮭蓮子蒸飯』
『鮮魚味噌湯』
『高麗菜(150元/份)』
炒的清脆，沒有多餘的油脂，爽口熱量低的一道菜。
『椒鹽松阪豬(320元/份)』
松阪豬用烤的搭配椒鹽粉，咬下去肉質QQ的，油脂很多很香，皮帶脆脆的焦香味。
『山藥細麵(160元/份)』
列入必嘗，因為很特別，很多人都以為這是用山藥做成的麵條，其實它是用山藥去切，切成細麵條的形狀，完全考驗廚師的刀工，沾上日式醬汁很清爽，這也是陳又青討厭但李大仁很愛的美食，那就讓小編吃看看會不會變成李大仁這麼帥。
『金沙中卷(220元/份)』
鹹蛋黃炒杏鮑菇和中卷，每一塊食材都裹上了金沙，滿特別的一道。
『手羽先唐揚(120元/份)』
一份六只，沒有沾粉去炸的炸雞翅，味道不錯。
『野菜天婦羅(160元/份)』
『蝦天婦羅(180元/份)』
『花壽司(200元/份)』
小編最近瘋狂愛上壽司，他們家的壽司是用醋飯去包的，個人習慣一塊一口，全部食材在嘴裡，每一口都有不同的層次。
飯後水果和綠豆湯。
..............................................................................................
●每個人對於口感、景點、感受、喜愛皆不同，分享文章皆由小編個人經驗及想法分享，僅供參考。
●文章圖片及字數多寡與推薦程度無關，本站完全皆為真實經驗分享。
●文章純屬個人經驗分享，不做推薦及背書。
●因為拍攝習慣不太喜歡照片裏頭有人，也因為隱私的問題，所以盡可能都會等到沒人時候拍攝，不代表店家生意不好或是景點冷門，如有拍攝到人，多數皆會將人模糊處理。
●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品...等)，皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。
●因為每個電子設備螢幕顯色不同，所以螢幕看到的顏色並非和實際顏色完全相同，請依現場為準。
●此文屬於個人資訊分享，其內容中之活動、訊息、聯絡方式、價位等，非本站必要更新之範圍，請依商家及相關單位公告為準。
●喜歡這裡的朋友都歡迎大家上來留言、分享資訊，把自己的經驗和我們分享喔！
●文章留言為網友意見，不代表南人幫立場，南人幫保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。
●『南人幫Life in Tainan』也有粉絲頁喔！裡面都會有較即時的訊息和分享喔！這是在部落格裏面沒有的喔！
●部落格所用照片檔案皆壓縮過，主要在於資訊分享和快速瀏覽為主，所以品質上並非理想，請包涵。
●因有朋友在南人幫私訊留言分享自己的經驗，主要內容是說因為有人在自己的部落格上分享一些地方和景點的地址，但人潮多了破壞也增多了。所以小編希望盡點自己的力量，以後有些文章，在文章中我們都只寫概略位置，如果您是真心想為了這塊土地保留些照片，在非破壞環境和不影響當地人情況下，請私下留言詢問正確位置，感謝.....
想收到最即時及更多的吃喝玩樂訊息，請加入【南人幫-Life in Tainan粉絲團 和 我的“南”朋友粉絲團】
