Item: 林桑手串本家
Rating: 4.3
Author: 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

高雄串燒、居久屋-林桑手串本家，平價親民的鰻魚飯、鰻魚串、鰻魚料理
推薦給熱愛日式串燒、下班小酌、約會吃美食的好地方-林桑手串本
帶有滿滿日式復古居酒屋的環境，1～2人可以做串燒吧台跟主廚聊天哈啦
多人聚餐可以歡樂聚在小店鋪內哈啦小酌，炭火飄香的串燒專賣店，價格很親民唷！

位置不多，帶有自家特色，還有隱藏式菜色
許多鮮味海鮮、漁獲都是來自於宜蘭南方澳每日新鮮配送
還有每日限定海釣鮮魚，簡單料理燒烤，帶出鮮甜美味

可以搭乘捷運到美麗島站，步行也可抵達林桑手串本家
想要狂飲小酌一下，我們都會搭乘捷運來～

很喜歡店內的環境，帶有濃郁日式風情，吃著串串燒烤、日式料理
很愜意悠閒的週末時光，揪朋友開吃小酌囉！
跟個一群想吃鰻魚的朋友，說要來林桑吃鰻魚大餐！！
鰻魚都是主廚每日現殺，熬煮鰻魚醬汁，用串燒的方式帶出鰻魚的Q彈鮮味

鰻魚蛋捲
帶有日式和風滋味的鰻魚蛋捲，自家熬煮的鰻魚醬帶有甘甜

扎實蛋捲帶有鰻魚香氣，很爽口帶有醬燒甜味，很順口對味
咀嚼中還帶有蔥花的香氣，很開胃

比利時可魯斯-草莓啤酒（戀愛的滋味）
吃美食也可以來點戀愛的滋味，凱西姊說要喝草莓啤酒阿～～～很可愛的包裝，超美的

帶有草莓甜味的啤酒，酒精濃度不高，甜甜的滋味很討女孩子喜歡
很順口的草莓香氣，果然是戀愛般的滋味

酥炸鰻魚
新鮮引進的鰻魚，都是由店家現殺料理，不是外面現成品
處理手法要很細膩，讓鰻魚無腥味還要帶有新鮮肉質Q度
使用炸的方式，搭配帶有南洋泰式風味的沾醬提味

滿滿的鰻魚肉質，每一口都很鰻魚甜味，不是那種冷凍鰻魚
所以滋味真的會格外濃郁

很適合小酌搭配的酥炸鰻魚，感受一下南洋風味搭上日式滋味的創意口味

明太子雞腿肉、起司雞腿肉

起司雞腿肉
超邪惡必點的起司雞腿肉，滿滿的起司好過分唷～～～～下班、宵夜就是要吃個過癮阿！
起司控必點招牌，濃郁好吃
而且是使用雞腿肉，肉質軟嫩帶有滿滿起司香氣

明太子雞腿肉
厚厚一層的明太子，完全都看不到雞腿肉串了
沒有過多的調味，帶有日式滋味的鮮味明太子雞腿肉串

醬燒鰻魚串
很Q彈口感的醬燒鰻魚串，熱呼呼好好吃
咬下外皮還帶有炭火香氣，醬汁帶有甜味，鰻魚口感是Q彈的（不是軟趴趴的）
帶有膠質唷！

林桑手串本家很適合聊天哈啦小酌的好地方，價位還蠻親民的
可以先點部分，吃完再繼續加點～餐點都要趁熱呼呼吃最可口

鹽烤櫻桃鴨
店長推薦的招牌鹽烤櫻桃鴨，帶有油脂香氣
可以擠上金桔提味，咬下帶有松坂豬肉的脆度口感

裡面是軟嫩軟嫩，油花香氣很迷人
我喜歡咬到邊緣有酥脆焦香口感

鹽烤鰻魚肝
第一次鰻魚肝ㄟ，在菜單上面看到覺得很神奇很酷～
帶有醬燒甜味，口感是脆帶有Q度，沒有腥味！說實話我還蠻這滋味～
沒吃過可以嘗鮮看看！

鰻魚丼飯
下班聚餐、約會，也可以來碗鰻魚丼飯，可以吃得很有飽足感
很細膩滋味的鰻魚飯，搭配日式和風的醃製泡菜、黃金蛋，一碗就很飽

爽口的醃製泡菜挺好吃的

帶有Q度口感的鰻魚肉

白飯上都是鰻魚醬燒的甜味，飯會不自覺的扒好幾口，很唰嘴
加上下班吃鰻魚丼飯，也覺得不那麼邪惡阿！吃魚好阿～

現撈魚貨-黃雞魚
每天都有從宜蘭南方澳來的新鮮海釣，當天吃到的是黃雞魚

無需過多的調味，每一口肉質都好綿密細緻
而且我很喜歡吃魚的表面跟尾巴，帶有焦香氣味，好好吃唷～

旁邊還可以沾上帶有哇沙米的胡椒鹽提味

鹽烤海大蝦
用培根包覆鹽烤的海大蝦，蝦子真的超大一尾～大概咬3大口才能吃完
而且使用培根帶入鹹味，引出蝦子的甜味唷！

培根的油脂被逼出，帶有焦香氣味口感
咬下帶有海大蝦的鮮甜味道，吃完還想加點

鹽蔥五花豬
帶有油花滋味的鹽蔥五花豬，上面的鹽蔥有調味過

不會過重口味，讓咬下有脆度的五花豬提味

鹽蔥霜降牛
帶有咬勁的霜降牛，軟嫩中帶有椒鹽香氣

蔥花提味，帶甜與嗆度

鹽烤雞翅
很不一樣的烤雞翅，只使用前端的部位
烤到外皮酥脆，咬下都還有"狹"一聲

外皮酥脆，肉質軟嫩帶有揪西湯汁

鹽烤雞頸肉
這款也是我第一次吃，沒想到雞的頸子肉可以拿來做串燒
咬下居然是帶有脆度的，微微椒鹽提味而已

鹽烤山藥
不用沾醬，直接大口咬下還帶有新鮮脆度的鹽烤山藥

簡約的日式調味，新鮮好吃

林桑手串本家菜單

價格真的很親民，就能吃到日式風味的手作串燒
下班小酌、聚餐的新選擇，搭捷運也可以步行抵達