[食記]老張担担麵五工店-裝潢古色古香相當有特色

前幾天到新莊老張担担麵來吃招牌番茄紅燒牛肉麵雙人餐

從店外觀就感受到古色古香

而且還不小間耶~

看了簡介~原來這家可是相當有知名

且已經有多年的歷史了

更是一家有口皆碑的店家~很多名人都是座上嘉賓呢!

一樓是顧客用餐空間

其實還滿多位子的

而且裡面的裝潢真的挺氣派也很難想像這會是一家賣担担麵&牛肉麵的店

跟我們一般去麵店的印象有著很大的不同

這邊位子除了有一般兩人桌四人桌

更有八人或是十人的圓桌

更有貴賓簽名處

除了有賀一航大哥親臨來過

還有劉至翰也來過呢

其他更有來自於日本以及中國的顧客也都來光顧過呢

這邊還有販賣古早味的枝仔冰

一共有七種口味

每隻15元

果然就連賣的冰棒也是非常古早味的

調理區有分置在各個位置

所以可以就近的拿就好

另外這邊也提供免費的WIFI唷~

另外店家滿20周年所以來消費拍照打卡就有送一包濕紙巾唷~

另外還有消費滿100元送30元抵用卷-以此類推(限下次使用)

原味粉蒸排骨

「粉蒸排骨」嚴選黑豚豬肉以獨家秘方醃製搭配芋頭以古早蒸籠蒸熟，

入味軟嫩的排骨鮮美，芋頭鬆綿

雖然說是原味~但吃起來還是有一點點辣辣的

不過說真的排骨相當鮮美然後有不少的芋頭

吃起來也很鬆綿~並且我真心覺得很好吃

蒸得超入味~很綿也算上滿入口即化的XD

店內招待的茶

喝起來很溫和順口

感覺是對身體很有益的茶

滷味-豬頭皮&牛肚

採用獨家滷味包，內含多種中藥及香料食材，

費時熬制滷煮浸泡，每道小菜都滷透了，非常入味，

各式滷味厚薄適中軟而不爛，滷汁香而不油膩，細細品嚐停留口中的香氣。

老張家的滷味我真心推薦啊~

吃起來真的完全不重鹹之外還有淡淡的中藥甜味

搭配它們家的麵食更是絕配

每一口都超入味然後很留齒回香

豬頭皮吃起來膠原蛋白真的很多

很適合年紀稍大的顧客來吃

女性也是挺愛吃這道的

另外牛肚的部分也是店家很熱門的一道

吃起來不會太韌而咬不動

老張家的滷味真的很棒呢

吃牛肉麵怎能少了最佳配角酸菜呢

老張家的酸菜也是滿好吃的~

番茄紅燒牛肉麵

以新鮮番茄熬煮湯底，鮮甜不油膩，嚴選牛肉，肉質鮮嫩Q彈，入口滑順、咀嚼回甘，

搭配細麵最能吸附湯汁，每一口都是好風味。

老張家的番茄紅燒牛肉麵是真的還滿清淡的

不過也因為這樣才能品嚐到湯頭的鮮甜

番茄味也相當濃郁

牛肉也是很鮮嫩又好吃

細麵條更能吸附湯汁

所以麵條吃起來相當有彈性

也能從吃麵條吃到整碗的精華

半筋半肉牛肉麵

老饕最愛的半筋半肉！彈牙的牛肉、Q軟的牛筋，

一口就有雙重滿足，濃郁豐美的絕妙享受，迷人之極。

想吃肉又想吃牛肉筋的人就必選這碗囉

牛肉筋不會太硬吃起來很容易咬嚼

反而很喜歡那種Q彈的口感

湯頭雖然也是略清淡

可以加點白醋或是辣油增加香氣

對於不吃辣的我倒是覺得這湯頭很OK

喝起來反而很清甜呢~總是我是很喜歡!

吃飽後我們買了古早味的冰棒來吃看看

果然是古早味的枝仔冰

梅子&鳳梨味都滿重的~

吃起來比較純天然沒有化學味

好懷念啊～～吃飽來一枝冰棒真的挺不錯的XD

店家資訊

新北市新莊區五權一路12巷21弄5號(新北產業園區)

• 02-2299-9635
• 週一至週日11:00~14:00、17:00~21:00
• 官方臉書：老張担担麵五工店

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星晴小步