熱熱夏日，沒食慾，又熱熱熱~~~說到底還是熱的到處亂找吃的
外加方便、好停車、好買禮物，
父親節前夕晃到這離土城才一線之隔的亞東小吃街
((我都叫它亞東小吃街，因為曾在這帶任職6年多，所以稱的上算熟門熟路了))
這裡離亞東技術學院頗近，所以食物價位都不算太高，
更不用說緊鄰著菜市場，菜市場小吃真的不少又便宜，還記得市場內有羊肉焿麵、羊肉湯、燒腊飯，深得我愛呀!!
((有機會再寫出來，先讓我保留在肚子吧))
回歸主題…
就這樣看到一家，哇!!涼麵，都晚上七點半了，學生放暑假的情況，還這多人!!
((沒放暑假不就要……吃不到了))
一入門，整齊乾淨明亮，印象加分!
由於涼麵很容易滋生細菌，所以看到環境不OK的，我都會退避三舍
看到菜單上有油條!! 我最喜歡鹹湯配上油條的味道口感了!!!當然要點~~
先上來的是麻醬涼麵
芝麻醬在麵體下方，而要加椒麻油和不夠嫌要加些醬油之類的，有個小吧台，
上面除了醬料外，另人驚喜的是還有洋蔥、花椒粉!
加上洋蔥、好幾匙椒麻油後，試了口…
嗯…..最近是口味越吃越辣了嗎，不夠辣….再去加個花椒粉!!
Oh!!讚啦!!就是要加花椒粉，那香味才會出來!!
開始很認真的吃那味道，好香~~~芝麻醬不是那種一整陀噁心濃厚到拌不開的感覺~
麵條也很剛好有勁，不像一般油麵會有種油油的味道和軟軟的沒口感
而配上切絲的洋蔥，爽口，增加點纖維也很不錯
綜合味噌湯
滿滿的蛋花~~少量不喧賓奪主的豆腐以及蔥花，不會太小顆的貢丸~
光視覺上就perfect了!更不用說湯頭用大骨熬成，甜甜的不死鹹~~~~~
再配上油條，絕讚!我心頭的愛
要離開前，聽到店員跟其他顧客說，要等一下唷，老闆馬上做麵出來
原來老闆的麵是自己做，而不是批發的!!
沒多久就看到老闆抱著一大籃冒著煙的麵，拌開、放涼吹電扇，
因此我更相信它麵的衛生度，至少不用在酷熱的天氣裡經過多手運送，也保持它麵的溫度、口感
而且都這晚了，老闆為了顧客又做了一次麵，真的很用心!!
Info
18度C頂級麻醬現做涼麵
地址：新北市板橋區德興街21號
電話：0936-167-666
營業時間：(一)~(日) 06:30-21:00
