原本早餐店稀鬆平常，從十幾年前存活下來的老字號品牌
自從前幾年連鎖速食業者加入戰局後，狀況瞬間白熱化
連帶吹起早午餐的經營模式，各種品牌豎立旗艦店
讓消費者用餐環境更舒適，尤其夏天必須要有涼爽的冷氣。
▲店家外觀
也許家裡附近的早餐店還是多以傳統者為主
不過拉亞漢堡 Laya Burger旗艦店相當容易分辨。
位於杭州南路一帶，鄰近多以行政單位、居民居多
對於開車的民眾也相對便利。
▲用餐空間 · 自助餐具
煎檯與用餐區隔開，一進門彷彿是來到相當乾淨、記憶中的早餐店
點如餐後，可以舒服地選擇自己喜愛的座位。
木質的餐桌溫暖、送的冷氣舒服，自助餐具台下也不忘放上書刊雜誌
以便讀者候餐時間翻閱。
▲MENU ( 點擊至官方臉書) ※感謝Laya Burger 拉亞漢堡提供※
大食量的饕客可以直接往義大利麵、燉飯裡頭走
或是假日悠哉時候，選擇早午餐拼盤
價格遠比許多號稱早午餐店來得相對具備親和力：)
▲蘋果鳳梨纖果飲$20
貪食嗑發現有一部分的群眾，無法食用鳳梨、甚至忌口
主要是鳳梨對敏感的人相對咬口、食用後容易嘴破
但是將鳳梨熟化_熬煮成湯
表現反而清涼溫口，甜度相當得宜
底部還擁有鳳梨果肉，令人相當驚喜
一杯$20售價；來此帶上飲料，絕對遠比外頭手搖飲划算。
▲奶茶(熱) $20
相當傳統的滋味，淺淺的甜味著溫順的茶味
喝到後來尾韻帶著一絲奶油層
若喜愛天然，建議加價升級紅茶拿鐵
想當然價格也跟著瞬間升級。
▲辣肉醬黑曜堡$60
黑曜堡個頭不大，擁有竹炭般的色澤、口感是更為扎實的吐司
外邊的吐司烙上紋路後，同時與芝麻粒發揮作用
整個嘴裡充滿芝麻香氣，夾在裡頭遇熱融化的起士
再與黃瓜、肉鬆還有滿滿的辣肉醬同盟_豐富的刺激味蕾。
▲燒肉黃金派$50
黃金派所採用的餅皮，在貪食嗑腦海裡相當陌生
全麥的餅皮Q韌扎實、不空虛；份量比前者更為濃縮
但是帶著蔥薑香氣的燒肉飽滿，再放入煎蛋、花椰菜
與滿滿濃口的起士合體，讓人直喊不夠( 敲桌
▲火腿歐姆蛋貝果$60
前面兩道我們僅花幾分鐘就快速解決，但這份貝果讓嘴吧不間斷
口感我們一致認為不輸知名的兩大貝果品牌。
在費力的咀嚼過程，麵香四溢，融化的火腿歐姆蛋
讓起士與脆甜的生菜擊破最後一道防線。
▲鮪魚沙拉蛋餅$35
這份蛋餅比想像中還要巨大，以慢焙方式料理
餅皮同樣走全麥路線，讓人感受不到一絲油膩
尤其將其多的生菜夾入，更亮蛋餅更為爽口
鮪魚繳色反而成為陪襯_但對我們來說，十分對味。
持續不斷前進的本土品牌_拉亞漢堡 Laya Burger
新品口味令人驚豔，負擔輕、食材卻也相當多元
尤其貝果的表現，還有新款飲品蘋果鳳梨纖果飲的口味
已更加接近早午餐水準的目標。
《 INFO 》
店名：拉亞漢堡 Laya Burger (北市杭州)
電話：02-2321-1337
地址：台北市中正區杭州南路一段14-8號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/layaburger2002
營業時間： 05 : 30 - 14 : 00
基本消費金額：無
Wifi：無
插座：無
服務費：無
