和料理食堂
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朋友從北京到台灣來旅行，說正好一起約個飯見見面，地點卻有點讓毛貍犯了難。
台北好吃的餐廳數不勝數，但是怎樣才能挑出一間既有紀念意義又有地方特色還要物美價廉的呢？
好在閨蜜及時推薦了和料理食堂給我~
店面環境
101大樓是來台北必逛地點之一，而和料理食堂正位於台北地標建築101大樓的35層，
逛完商場直接上樓吃完飯，一邊享用美食還能一邊俯瞰信義區的夜景，想想就覺得方便省時高大上啊！
而且台灣的日料可以說是全世界日本之外做得最好的地方，品質高的同時價格也格外可愛，
雖然不是台灣本地料理，但也是特色之一~
和料理食堂要從101大樓的辦公區入口進去，而非商場入口。
（從下圖那個有現代藝術雕塑的入口進去）還需要先在一樓大廳換取就餐專用的訪客卡才能通過大樓閘口。
餐廳內部裝潢以原木色和白色為主，天花板很高,顯得空間非常開闊。
吧檯小而精緻，一摞端食物的木盤古樸雅緻。
裝飾物不多但都非常考究，比如真蘭花和鏤空雕刻的小立燈。
木紋的菜單和木桌的紋路一脈相承很有質感~
享美食
為了可以品嘗多種味道，我們所有人都選擇的是雙拼超值定食~
▲醬燒松阪豬
豬肉選用緊實的精瘦肉，醬汁甜甜的，帶一點點果香，配米飯吃超級棒~
▲盛和生魚片
雙拼定食中最推的就是生魚片！魚肉非常新鮮，嫩軟但不碎爛。
配料的芥末和醬油味道都不重，可以放心大膽地把魚肉整個丟進去沾滿醬汁~
▲鹽烤鮭魚
和料理的魚肉確實都處理得不錯，烤鮭魚外層烤得乾而不焦，裡面的肉也依然鬆軟。
毛貍喜歡清淡一點的味道，所以沒有撒鹽巴，只擠上了檸檬汁。
醇厚的魚肉香配上檸檬的清香，唇齒留香~
▲盛和卷壽司
個人覺得是定食雙拼中差強人意的一道。
不是說不好吃，只是味道太普通了一點，低於和料理食堂的平均水準，所以感覺略略失望。
▲抹茶布丁
這道甜品真是太驚艷了！！！
口感水嫩綿滑，入口即化~抹茶處理得很好，並沒有苦澀的味道而且也不過甜~
觀美景
盤中美食誘人，但也不要光盯著盤子浪費了35樓的大好夜色,全台灣最華麗的景象就在窗外呢~
阿毛貍小貼士
- 用餐時間推薦選擇晚餐，報餐同時還可以飽覽信義區燈火通明的城市夜景~
- 記得早一點打電話定位才能訂到靠窗邊的座位哦~
店鋪資訊
地址： 台北市信義區信義路五段7號
營業時間：11:30~21:00
用餐限時：2個小時，多人同行從第一位進入餐廳的客人開始計時
服務電話：(02)8101-0798 / (02)8101-6228
官方網站：http://35ho.com.tw/index.php
FB主頁：https://www.facebook.com/101HOCANTEEN/?fref=ts
