炎熱的天氣晚上就會想跟芯媽在家喝密魯(台:啤酒)小酌一下
這個時候當然少不了燒烤,鹹酥雞,東山鴨頭之類的是不是
前陣子胖拔好朋友在普濟殿擺了一攤專賣三杯燒烤的小攤
(目前已經搬到南台戲院斜對面)
銀色的攤子取名做【機器人燒烤】還挺有個人特色的(因為老闆綽號就叫機器人><)
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【現址】
販售的品項不多,但取名很有創意
光看名字就覺得很有趣,我想這也是跟客人拉近關係的自然的方式了
來這會看到老闆把一隻刺滿圖騰的腳踩在輪子上
放心他沒有想要表達任何意思完全就是這樣比較符合人體工學
舒適的意思就對了啦
剛剛有提到這裡品項不多,但可以說樣樣都是精選
最特別的是還有裡頭包了黃金泡菜的口味
而且連黃金泡菜都是老闆自己做的不假他人之手
【插翅難飛(三杯)$25】
插翅難飛其實就是雞翅的意思啦
這雞翅被竹插插住了確實很難飛,出現在胖拔面前更是別想逃
回到正題這三杯口味的燒烤還真是第一次嚐到
帶點甘甜味道的醬料確實的把三杯味道展現出來真的好吃
在競爭的燒烤市場就是要做出差異化才能佔有一席之地
【骨肉分離(三杯)$40】
骨肉分離就是雞腿肉串
這雞腿肉吃來肉質Q彈還帶有一點軟骨脆脆的增添口感
帶皮的部份也沒有太多油脂香氣十足
如果喜歡吃到食材本身風味的也可以選擇椒鹽口味
【泡菜松阪豬$50】
吃過松板豬的都知道那肉質很有咬勁口感脆脆的
搭配著酸甜開胃且有著清脆口感的自製黃金泡菜
這絕妙的組合經過火烤那滋味真是美味
【泡菜牛五花$50】
這款牛五花經過火烤整個油脂釋放出來香氣豐富.而且肉質超軟嫩
【想入菲菲$70】
想入菲菲就是菲力牛排的意思嚕
不過胖拔比較想吃菲菲就是了...
這用碳火烤過在經過炙燒的菲力牛排那香氣不用多說就知道有多迷人
請老闆幫我們烤到七分熟,裡頭肉質鮮嫩但還是保有牛肉原有的口感
很像在吃原塊牛排的口感,完全滿足想大口吃肉的慾望
喜歡吃宵夜或是燒烤的捧油趁著週休趕緊去嚐嚐這獨特三杯燒烤吧
台南市中西區友愛街335號(對面)
1800~0000(售完提前收攤)
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