低調的祖傳美味～迪波波藝食館
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店名：迪波波藝食館
地址：高雄市前金區光復三街206號
時間：9:00 - 17:00
電話： 07 221 2010
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藏在巷弄中的迪波波藝食館，
對我來說，也是屬於久聞其名
但卻沒機會去吃的店家。
一直耳聞這家的料理滋味，
今日總算躬逢其盛XD
可愛的店主二位，小小的店面一間
名不虛傳的美食滋味，
轉化成一定要推薦的食記一篇。
明亮的外觀，小巧精緻
頂著外頭艷陽，推開玻璃門入內
除了冷氣冰涼外，
那紫色與白構築成的空間感
讓人看著好清爽阿～精神一振。
空間雖然不大，整齊的家具擺設
簡簡單單，帶些鄉村風格，清爽。
點綴著各式相片作品，
全都是手繪食物...看著就餓啦~
挑個光線明媚的位子坐
翻著菜單，簡單明瞭
價位算便宜呢，都在２００以下。
看到了滿特別的食材"麵線"，
說實在，麵線不特別
中式料理常吃，
但是..名稱是"青醬麵線"
這我倒是沒吃過呢～就點了唄！
招牌的甘蔗燻肉自然必點，
在點個鮮奶紫米當點心
配個香蕉拿鐵～美味的午餐完成。
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－香蕉拿鐵－
綿柔的奶泡，淡淡的果甜香氣。
一入口就是...好香蕉阿XD
香蕉的濃度甜香，天然好滋味
完整的在舌頭上重現，
配上酸柔清爽的美式咖啡
果甜佐以咖啡香，好喝呢！
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－青醬雞肉麵線－
看著翠綠的蔬菜，舖盤的雞肉
底下的麵線，量不少呢～
加上盈盈的油亮光澤，可是誘人。
先吃雞肉，肉質細嫩，
加上清爽帶酸的莎莎，
淡淡的橄欖油香浸潤
夏天吃，很順口呢～
蔬菜自然也是好吃，
尤其沾上店家特製的青醬油香
超讚阿！！！
那青醬的橄欖油香，獨道。
味濃，但附沾嘴唇上的口感，
卻又是相當清爽，
加之淡淡的鹹香刺激，
越吃越開胃。
更別提那熱燙麵線，
拌入橄欖油香，讓人欲罷不能XD
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－甘蔗燻肉盤－
晶瑩的肉片，閃著油脂光澤
配上蘋果切片，一盤豐盛。
夾片入口，果真名不虛傳～
油脂肉香中，隱含著甘甜滋味
讓人吃著清爽，卻也滋味十足。
有驚艷到。
加上彈嫩的肉質口感
與蘋果片的甜脆相襯，美味無誤。
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－鮮奶紫米－
濃稠的紫米甜與口感，
吃的出天然好味
再融入奶香柔和冰涼
一下就吃光啦！
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續點，豆乳雞排飯（加套餐）
再來杯黑糖拿鐵～滿足XD
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－南瓜湯＋麵包－
南瓜湯，滿清爽的
與一般喝到的濃郁感不同。
但隨後回甘的南瓜甜韻
自舌根散出，讓人眼睛一亮。
麵包外酥內綿，燙手唷XD
能夠滿滿的吸入湯汁，好吃~
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－豆乳雞排飯－
簡簡單單，但卻相當誘人。
那金黃的豆乳雞，
熟悉的鹹香油味勾動食慾
加上澄黃的太陽蛋，邪惡呢。
太陽蛋當然要戳破，
攪入熱燙米飯，拌入深色醬汁
醬汁的鹹香，融入蛋香的醇厚
好吃又下飯。
主角的豆乳雞，
有著鹽酥雞般的誘人香氣
但金黃外殼薄脆，油香乾爽
內裡雞肉細嫩熱燙，好吃。
秘密藏在酥皮後XD，"豆乳"
那豆乳獨特的鹹甜，
配上椒鹽鹹香，一整個刺激味蕾。
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－黑糖拿鐵－
一樣的綿密奶泡，
奶香中有著黑糖甜香
底下拿鐵，咖啡香顯著
微酸柔和，佐以淡淡的牛奶香
喝著相當爽口呢。
