身為一個全職媽媽
偶爾也是要外出走跳
不然悶在家裡會生病
即使隨時都要帶著孩子也要懂得出門找樂子!!!
最近有很多餐酒館真的是人妻們的好去處
結合許多創意美食又能品嚐美酒
總之就是人妻以晚餐消夜之名行小酌之實的一個好所在!!
重點是可以明目張膽帶著小鬼一起去走跳
只不過小酌這件事交給媽媽就好!!
小鬼就在旁邊喝果汁吧!!
餐酒館這種地方的好處就是沒有18歲以下不能進入的問題
老少咸宜沒有任何限制!
也不會像KTV時間一到小鬼就要踢出去!!
總之想要找藉口小酌選擇這類型的地點
就能合情合理盡情的品酒~~~
不過還是要低調的對外宣稱我們是來吃晚餐的!哈哈
這次要跟姊妹說的這個地方
在週一到周四只要500元
紅酒、白酒、氣泡酒 就能暢飲兩小時
聽到這資訊大家有沒有眼睛都亮起來了呢???
來到這男女平等沒有什麼LADY'S NIGHT的限制!!
所以在平日下班需要紓壓的夜晚男人找兄弟，女人就找閨蜜!!
一起暢飲舒壓2小時!!
coffee smith旗下的關係企業
Smith酒藏
(02)2741-1122
台北市大安區大安路一段84巷4號
交通訊息:
捷運忠孝復興站(東區地下街13號出口) 步行1分鐘
公車頂好市場站 步行3分鐘
有沒有覺得這裡非常的熟悉
但又說不出哪裡不一樣呢??
去年凱蒂有來過~大家還記得嗎???
失意的人
再給大家傳送門複習一遍http://kt315124.pixnet.net/blog/post/216787479
沒錯!這裡從咖啡小酒館改裝成餐酒館
而且原本的大門也從左邊換到上樓的正前方
所以大家不用怕去撞玻璃了!!
裡頭的擺設完全沒有變也繼續沿用先前的工業風格
但是所有的佈置從咖啡廳的轉變成小酒吧的氛圍
吧台的上方還有時下最流行的乾燥花束
利用工業風鐵鍊吊掛酒瓶的裝置藝術打造天花板佈置的層次感
原先放置甜點冰箱的位置
改造成園藝感
但放的不是花草樹木而是酒瓶
黃燈光的加持下頗有美感的!
吧檯多了幾張椅子可以坐
也就是讓你在暢飲的時候也能跟吧台帥哥閒聊
應該說是老闆為了廣大的少女謀的小確幸呢??
還是為自家員工額外多增加的福利呢????
不過小酒館就是要有吧檯區的座位才對味阿!!!
你說是不是?!!
原本的開放式坐位
也利用布簾打造成半隱密的小包廂
燈光也變的昏暗~讓人小酌起來更有FU!
看完環境介紹
也告訴大家暢飲的消費方式
最重要的就是下酒菜
之前凱蒂就非常大讚它們的創意料理
改裝後味道還是維持在水準上
只有菜單跟著改裝~因為發現了許多沒看過的新菜色!
第一道開胃菜我們點的是煙燻沙拉 NT.320
小鬼又見到鳥蛋做成的糖心蛋超開心
生菜搭上松露油醋酸酸甜甜的滋味
非常順口且會讓胃口瞬間大開!!
灑上幾片櫻桃蘿蔔讓整個擺盤的色彩變的豐富
讓沙拉不是只能有綠意盎然的感覺!!!
擺盤是一門大巧思!!因為先是視覺才會到味覺!!
松阪豬肉還是以搞剛的
油封六小時後以桃木煙燻製成
因為它在這盤料理上是配角
所以以薄片呈現
目的是要讓生菜搭配它煙燻味
增添出入口後的層次感
如果是厚切的彈牙松阪豬
整道菜的光芒就會被它給覆蓋
所以大廚才會用薄切來點綴!!
第二道聽到名字就會覺得不點對不起自己
品酒怎麼能少了海鮮呢????
威士忌炙燒干貝 NT.380
北海道生食級干貝浸漬威士忌後
將表面炙燒讓海鮮的鮮甜包覆在裡面
炙燒後對切讓優雅的女士們
可以一次入口~
對了~這裡的吃法
可以搭配擺盤上主廚自製的鳳梨水果乾
干貝的鮮味、果乾的酸甜
搭配出另類的口感還是第一次嚐到!!
創意料理果然每次都能令人驚艷!!
每次來到餐酒館必點的就是雞翅
來到酒藏也不例外 烤去骨雞翅 NT.260
每次吃完雞翅雙手都會油膩膩
有時還要允指才能是吃完雞翅的ENDING~
不過來到優雅的地方~就是要當淑女
實在不想啃雞翅嚇到大家!!
這裡的雞翅在去骨後填入自製的香腸肉以及白蝦
剛剛的松阪豬沒有讓你彈牙到
就用去骨雞翅來幫你達成彈牙的口感
刷上奶油後進入烤箱烤至入味
記得在搭配盤子上的奶油明太子美乃滋醬減少油膩感
是一個美式結合日式的清爽口感!!
主餐 CAB無骨牛小排5oz NT.620
不過凱蒂想先介紹大家是擺盤上的烤大蒜
一開始眼瞎的以為它是馬鈴薯
結果不是
是霸氣的整大顆蒜頭厚切下去碳烤
在擺放馬鈴薯泥上頭~超特別的
喜歡大蒜的人一定非常愛它!!!
不過重點還是要回到5分熟的無骨牛小排
一個邊緣熟內心透紅的概念
也許有人會害怕!!
三分或會過生
七分熟就感覺過柴
凱蒂個人覺得5分熟真的剛剛好
軟嫩好吞嚥~汁多味美
單吃或是沾取主廚特製醬汁都很美味!!
來到這凱蒂最最最推薦的就是
主廚自製超Q手工麵
上回的煎烤鮭魚明太子奶油檸檬麻花麵
很令人念念不忘
所以這回手工麵系列也不能放過
老虎蝦軟絲。手工麵 NT.400
以新鮮番茄為打底的紅醬
再加入一般家庭常用來搭配海鮮料理調醬的破布子
與手工麵、蛤蜊一起拌炒~讓麵條可以更入味!
最後再將煎烤現流的軟絲及15公分烤大蝦兩隻
擺放在上頭!!
這次雖然沒了麻花麵
但這寬麵條的Q彈度也不輸麻花麵
因為牛小排小鬼不能吃
所以她都主攻這一盤!!
看她一口接一口就知道有多美味!!
每個小鬼都是美食家!!
麵條沒有口感她們才不賞臉
還有就是~~~外面煮的都一定比媽媽煮的好吃!!哈
記得來到這一定要點盤手工麵才能算是來過!
週一~週四凱蒂又多了可以外出晚餐的藉口
一個女孩們喝酒聊八卦、男孩們應酬開會的好地方
大家快點拿出手機把Smith酒藏標記在GOOGLE地圖裡吧!
※未滿18歲請勿飲酒※
本篇與Smith酒藏合作文
