VEGE TEJI YA 菜豚屋是一間生菜包肉的餐廳
剛一走進來會覺得有些疑問.為什麼牆面上.MENU裡寫著日文字
但待會要吃的料理卻是韓式的...
服務人員這麼的解答著:這是一間日本人開的韓式料理餐廳..
我們才點著頭說著:原來是這樣啊~~~
是位在精誠五街內精明商圈附近的小巷子裡
店家有幾個停車位.運氣好的話可以停上
沒有的話則可以停在東興停車場裡(收費)
店門口有等候座位裡面也有一張小沙發
用餐空間有一.二樓
天花板都設有排風系統.
牆面上的塗鴉畫..感覺就是很熱鬧
烤盤與烤爐
一翻開MENU
裡面寫著生菜包肉好吃的吃法.好吃的吃法只取決於以各種配料包起來一起吃
生菜什麼都能包.跟生菜一起包原來有這麼多好處
MENU裡都是韓式料理但寫著的是日文字
提供多樣三層肉.韓式煎餅.韓式春雨.沙拉.豆腐鍋
就像我前面提到的.這是一間日本人開的韓式餐廳
有果汁.有調酒(未滿十八歲請勿飲酒)
雪花冰
菜豚屋入門！王道套餐1人$599(須兩位以上才能夠點餐)是這次體驗的餐點
內容物有:
名物！上生三層肉
元祖刨刀三層肉
香濃黏稠起司
濟州御飯
VEGE海鮮豆腐湯鍋
配菜3種
開心選！調味三層肉
※上等里肌豬排 / 梅三層肉 / 激辛辣醬三層肉 / 蒜味三層肉 /
生薑三層肉 / 蔥醬三層肉 / 秘傳醬三層肉 / 柚子三層肉 / 羅勒三層肉 (任選2種，不得重複)
生菜、蔥、沙拉無限供應
一坐好位置後服務人員會先拿圍兜和三種配菜及餅皮上桌
(小黃瓜.洋蔥絲.綠辣椒)
青蔥絲
生菜
高麗菜絲
元祖刨刀三層肉
肉片服務人員會幫忙烤.並會詢問喜愛的口感
吃起來油脂不會過多就烤焦脆一點..
肉片好了以後.可以在生菜葉上沾著紅醬再放上配菜
一起食用..這樣很爽口
也可以餅皮包肉.包配菜
也可裹著香濃黏稠起司.會牽絲的喔~而且吃起來也沒有過重的奶味
可以來上一根青辣椒
吃起來有點墨西哥風.有點義式風
但其實是在吃著韓式烤肉..口感很豐富的
雖是加了起司.但吃起來不膩
名物！上生三層肉
這是屬於薄片的.很好烤..
服務人員讓我們自己烤..只要翻面幾回就熟了
不需用剪刀剪小塊.只要熟了的程度是自己喜歡的
就可以用生菜葉夾著高麗菜絲.青蔥絲一起食用
也可以加著昆布汁搭生菜讓肉片吃起來更爽口
套餐除了生菜、蔥、沙拉無限供應外其餘如餅皮都須加購
梅三層肉(右) / 秘傳醬三層肉(左)
烤的時候就有聞到梅子的味道很香
這兩片三層肉肥了一點.所以我們費了一些時間把油逼出更多
但不怕肥油的人就不需這樣了
烤熟了搭著生菜放入口中.也不膩
油脂多..盤子的油也會變多
服務人員會來幫著清掉多餘的油脂.這樣才能烤的脆些
也會不時的詢問需要生菜、蔥、沙拉嗎?
還會介紹著我們的肉很好吃喔~~
我還問了一下..你說什麼?
服務人員笑著回答說:我們的肉真的好好吃.
我自己都吃過而且都超愛吃.尤其加著青辣椒..那口感超讚
梅三層肉本身梅子的味道就帶著鹹度
倒覺得可以不用沾醬
而另一秘傳醬三層肉是獨家秘方醃製
我真的是吃不吃出來是什麼味道..
不過肉質吃起來都新鮮.沒有肉腥味
在這裡就是包肉的生菜吃到飽..兩片生菜.一點醬.一塊肉.少許配菜
生菜吃起來清很脆不澀.包著肉吃真的是很爽口
VEGE海鮮豆腐湯鍋
豆腐很嫩.就像在撈著寶似的.鍋裡還有年糕
泡菜湯底.吃起來不辣.很好入口.味道恰到好處
綜合莓果蘇打$120
酸酸的甜甜的帶著氣.搭著烤肉邊喝還不錯
附著湯匙可以撈著果粒
一條秘傳牛肋條$299
也是服務人員幫著烤的.會問想吃全熟或七分熟
牛肉是有事先調味過的..
墨西哥風酪梨番茄沙拉
酪梨番茄上頭撒著七味粉.吃起來很清爽
叫這道還可以拿著生菜包著肉一起食用口感也不錯
濟州御飯
吃到最後服務人員會推著餐車來炒飯
加個蛋.最後在塑成心型
撒上海苔.撒上青蔥.
心型炒飯很特別.情人節可帶情人來這吃飯
這就是個驚喜.
停在東興停車場的話
就是從這條巷子進入走約一半時可看到一隻豬的招牌即是
台中市西區精誠五街19號
04-2327-3420
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圖:James.Rita
文:57魔法ling
