新北美食》威立手工披薩。披薩。溫馨的巷弄家庭式餐廳。三重站

威立手工披薩

地址：新北市三重區重陽路一段43巷6號1樓

電話：02-29822989

營業時間：12:00-14:30 18:00-21:30(每週一公休，週末下午營業)

用餐日期：7/21(五)晚上八點多

芙蒂點星：滿足 ★★★★ / 再訪  ★★★★☆  / 溫馨 ★★★★☆

威立手工披薩算是芙蒂和鬥雞有時會一週拜訪兩次的誇張熟悉，當晚上碰面時或是週末約會時不知道要吃什麼，選擇威立就是最安全牌的選擇，兩個已經交往邁入第10年的老夫老妻，生日慶祝似乎變得更沒有壓力和負擔(大概從第2年開始就這樣了吧...我沒有森七七QQ)總而言之在這個生日還微加班的這天，我們和去年一樣選擇來到威立手工披薩慶祝生日，因為這裡就像另一個我家廚房一樣，那麼的放鬆和自在，重點是味道就是很對我的胃！！

和鬥雞出門五秒記食幾乎是一定要實行(詳見文末備註)，連門口也拍的很迅速，威立手工披薩位在捷運菜寮站和捷運三重站的中間，雖然位置屬於巷弄，但四年的時間也默默累積了不少三重在地熟客，芙蒂可以自豪地說，自己也是剛開幕沒多久就一路吃到現在的老客人，從門面外觀來看，可能大家也會納悶魅力到底在哪！？暖色系的燈光、牆面、門口的小盆栽和小巧的營業時間告示牌，就是這樣樸實舒服的擺設收服了那麼多人的心。

威立手工披薩的菜單和剛開幕時其實有所不同，變得更為精實，剛開始時記得菜單還有前菜、沙拉、甜點、像是酸辣雞翅、香脆薯條之類的(但好像一直沒吃到，原因試營運然後就消失了XD)現在的菜單就以單點披薩(共16款)、義大利麵(共7種)、義式燉飯(共2種)和焗烤飯的選擇，皆有附自助飲料(冷泡紅茶和綠茶)，而除了披薩外的主菜都有附蘑菇玉米濃湯，這也是這裡為何廣受家庭客的歡迎，由於當天周五用餐的客人不少就沒有特別照餐廳全景，威立的空間屬於長方型的，總共約6-7張桌子，在上圖的左邊延伸牆面上還有圖畫書和玩具區，這不只是單純讓客人們可以帶小朋友來用餐，偶爾在店裡其實可以遇到小店長(老闆的兒子)很熱情地在實習中和玩樂(?)。

主菜(除了披薩之外)附的玉米濃湯

言歸正傳，點餐後沒多久我的玉米濃湯就上桌了！不得不提威立以前有提供的酥皮玉米濃湯讓我懷念呀~雖然現在酥皮絕版了，但玉米濃湯依舊可以滿足我的(吃不到肉，總能喝肉湯吧~)酥香的麵包塊搭配奶香濃郁的玉米濃湯，重點是湯並不會喝起來滿滿太白粉勾芡感，就是滑順口感，略為燙口卻讓人一口接著一口。

蕃茄肉醬義大利麵(含豬牛肉)  $190

這是近四年來我們第一次挑戰蕃茄肉醬，往往都是點白酒蛤蜊或是奶油雞肉或是奶油雞肉焗烤飯的說，但這次真的有點相見恨晚的感覺！其實芙蒂對於蕃茄肉醬一直有刻版印象，過甜過重或滿滿的肉末很驚悚的那種，但威立的卻出乎意料，寬麵不會煮到過於軟爛，蕃茄肉醬還帶有蕃茄的酸度，加上甜椒點綴增加口感，特別愛那些許的黑橄欖，拿著叉子越捲越開胃，重點是不要看盤口不大，份量其實頗為紮實。

16. 墨西哥香腸 $320

墨西哥系列是芙蒂的最愛，甚至還曾經自創香料烤雞披薩硬是加上墨西哥辣椒，後來還是覺得不要亂改配方的好！！威立的披薩統一都是10吋，會切成八片來讓大家分食，一般建議2-3人吃就綽綽有餘，薄皮披薩現點現烤，這款墨西哥香腸是我的愛菜，灑滿義式肉醬、德式香腸、墨西哥辣椒、黑橄欖，還有點綴在其中的洋蔥，屬於比較重口味的披薩，餅皮不會烤到過久過硬，所以在拿的時候會發現，前端偏軟些，不過在咬下去時，起司的香氣，驀西哥辣椒的夠味，洋蔥的清甜，德式香腸的鹹香，就算在減肥也吃的超開心的！第一次吃的時候還會忍不住狂灌水，因為嘴巴的刺激感，現在已經淡定許多，除了熟悉其實也發現這辣度不會產生不適，當用餐完畢後出去其實只會剩下略微出汗的爽快。

後記：

對於芙蒂和鬥雞來說這裡真的像自家廚房般的自在，穿著便衣便褲就算在邋遢來這裡用餐也還是很自在，每次兩個總愛點個披薩配個義大利麵，然後就是會吃太飽，但就是這麼的自然而然，習慣養成自然，就連拍婚紗照那天，也是特地繞過來訂了披薩帶去攝影棚內吃，連攝影師和造型師們也說讚的好味道呀！說實在小小慶幸威立是在巷弄裡，因為老實說我覺得味道和CP值真的頗為超值，如果在鬧區或是學區，真心感覺要像現在這麼容易吃的到好像變成天方夜潭了，可能有人會問芙蒂有那麼誇張的好吃嗎？！但我想對我們來說這裡是一種舒服的用餐體驗吧~

威立手工披薩店家資訊

地址：新北市三重區重陽路一段43巷6號1樓(捷運三重站)

電話：02-29822989

營業時間：12:00-14:30 18:00-21:30(每週一公休，週末下午營業)

○ 五秒記食 - 秉持著不打擾到他人用餐的原則，芙蒂給自己下的挑戰計劃，每一道菜上桌後僅有5秒可以拍照，用瞬間的畫面換來實在的味覺體驗，和我一起學習從文字來感受食物的味道吧！

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