台南小吃老店／隱身傳統市場一賣50多年／每日限量只賣早上／在地人從小吃到大／老饕私藏口袋名單－「羊肉嫂」

隱身傳統市場賣了50多年的小吃攤，每日限量只賣早上，在地人從小吃到大，是許多老饕私藏的口袋名單

 

 

從中央市場走進去，就在龍泉冰店附近

 

看就知道都是在地人在吃，沒有觀光客

 

食尚玩家還沒走鐘前有來拍過

 

都是羊肉沒有別的，羊肉是當天現宰的溫體台灣土羊肉

 

羊骨高湯小火慢燉4小時

 

清羊肉湯（小碗），湯頭鮮甜回甘，喝得出來沒有味精

 

現燙羊肉，肉質細嫩無騷味

 

麻油炒羊肝，客人點的，老闆娘借我順手拍照，沒吃到就不評論了，有興趣的自己點來吃看看

 

 

【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/174294564

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