這次回高雄，整個被高雄的高溫給熱到，忍不住就是一直想找涼的冰的來消暑 
位於小小巷弄內的杏福巷子，平常真的很難有機會進來這小巷子裡，可以說是一間隱藏版好店，網路上滿滿好評，也讓我們在這個午後一試成主顧啊！尤其是老闆每天長時間熬煮的天然杏仁茶，買了兩大瓶回家，隔天就全被家人喝光了
老闆收藏的老傢俱、舊海報以及年份久遠的大同寶寶們，讓店內充滿了復古懷舊風情
杏仁茶相關飲品、杏仁豆腐、古早味冰品等，全是老客戶的最愛；長時間手工熬煮、不添加香精香料與防腐劑，純天然的好喝杏仁茶，更是老闆夫婦所驕傲的自信成果
杏福巷子使用的是價格較高、甜度較明顯的南杏仁豆子，將豆子浸泡RO水2至3天，接著研磨豆子、上鍋熬煮，每3分鐘攪拌一次就這樣熬煮5個鐘頭，冷卻後過濾豆渣並冷藏在6度溫度；每次製程都要超過12鐘頭，才能完成老闆夫婦所滿意的杏仁茶
杏仁豆腐湯
純白色的杏仁茶，只有淡淡的杏仁香，沒有外頭販售的那種刺鼻濃郁杏仁味，這才是真正無添加任何香精香料防腐劑的杏仁茶喔！我也是在這裡，才第一次明白原來真正的杏仁茶是沒有這麼濃郁的味道，整個恍然大悟 口感滑順的杏仁豆腐使用了天然寒天粉製成，素食朋友也能放心享用 煮得甜甜且軟爛綿密的紅豆增添了味覺上的層次
一旁的手作杏福餅乾，外型可愛討喜，而且口感脆脆的很好吃
麵茶剉冰
這碗充滿了濃濃的復古風情啊！麵茶對我們來說，是一種小時候的回憶，自然、濃郁、純樸的麵茶香，搭配喀吱喀吱的碎冰以及綿密的紅豆，原始傳統的古早味就是這麼美好
李鹹冰
愛吃蜜餞的我，看到菜單上有這道，忍不住就點了這碗 沒有多餘的調味，只有碎冰、鹹酸的李鹹蜜餞、以及老闆自己熬煮的梅汁，清涼且爽口；炎熱的夏季，這樣簡單古樸的古早味冰品，讓我們的生活沁涼了起來
古早味紅茶
如果你也喜愛古早味紅茶，點上一杯，啜飲著淡淡的甘甜味與茶香，坐在窗邊的位子靜靜發個呆，會是一段很美好的時光
這天也買了兩瓶大瓶的杏仁茶回去，因為潔妮的爸爸一直很愛杏仁茶，不過因為外頭販售的杏仁茶味道都很濃很重，所以家裡很少買回來喝，這次買的兩大瓶隔天就被家人喝光光了，下次回高雄再來找老闆娘買杏仁茶
這個午後，我在這家小小的店裡，聽到了一個愛情故事
這個故事，訴說著老闆對其所煮出來的杏仁茶的愛、也描繪了他對老闆娘的愛
【杏福巷子】
地址：高雄市前金區成功一路274巷2號
電話：(07)241-2205
粉專：https://www.facebook.com/XinFuSweet
營業時間：1300-2100(售完為止)，周一店休
