餐廳名稱：里賀居酒食堂
消費時間：2017年7月15日
地址：高雄市左營區自由二路230號
電話：(07) 556-6080
營業時間：每天 17:30 ~ 1:00
推薦菜色：酥炸美國翼板牛套餐、鹽烤天使紅蝦、若雞唐楊、明太子玉子燒
店家FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Lane075566080/
上個周末回到高雄
我就跟高中同學在7/15(六)那天晚上約在自由路上的日式餐廳 "里賀居酒食堂" 聚餐
"里賀居酒食堂" 在4月底開幕的
算是蠻新的一間餐廳
店內布置充滿日本風
採用木製裝潢
座位後方牆面都各有一幅日本街景繪畫
並且有許多日本酒瓶和器皿做擺飾
來看這家的菜單吧！
這家供應的餐點包括各種日式定食
以及單點的炸物、烤物、炒物、壽司、酒類、...等
品項蠻豐富的
其中還有主推的炸牛排套餐實在讓我們躍躍欲試哩！
當然啦！我們就各點了一份炸牛排套餐啦！XD
選用的是特級冷藏美國Choice翼板牛肉
肉質挺軟嫩的
有許多細筋且油花多
將牛肉裹上麵衣後油炸至僅一到兩分熟
據說在日本都是吃這麼生的樣子(?)
不過不想吃太生的可以用附上的鑄鐵烤盤放上牛油去煎熟喔！
個人建議兩面各煎15~20秒就差不多了
我們都是第一次品嘗日式炸牛排哩！
炸牛排外酥內嫩又多汁味美超好吃的啦！
此外附上的4種沾醬包括咖哩醬、味噌醬、胡麻醬和玫瑰鹽
搭各種沾醬都很美味而且各有獨特風味呢！
其中玫瑰鹽能襯托牛排本身的鮮美滋味
我個人最喜歡沾咖哩醬就是了XD
整份套餐還包含沙拉、味噌湯和奶酪
其中味噌湯鹹鹹的裡面有海帶和豆腐
奶酪滑嫩又入口即化
香甜又充滿濃郁奶香
搭草莓醬蠻好吃的
接下來是我們合點的幾道小菜
帶殼玉米筍
唐楊炸雞
外表麵衣炸得相當酥脆
雞肉本身則是鮮嫩多汁
水準挺不錯的唷！
沾塔塔醬更美味
明太子玉子燒
煎蛋滑嫩香醇帶點微鹹
包著ㄧ海苔和帶點微微嗆辣的明太子
口感多層次又美味
手工雞肉丸
雞肉丸紮實又多汁
外表刷上鹹甜照燒醬又放上蔥花
讓口感和味覺更為豐富
酒香雞肉串
雞肉烤得稍微偏乾了點
倒是清酒的味道很入味
因此酒味有點重啊XD
此外在這家店用餐有打卡送天使紅蝦的優惠喔！
還蠻好剝的說
紅蝦肉質紮實Q彈又多汁味道很鮮美
而且蝦膏挺豐富的
淋上檸檬汁更美味
"里賀居酒食堂" 的各道餐點都很具水準
食材選用都很新鮮
其中在這家首次嘗試日式炸牛排印象真是超棒的！
合點的各菜色我都很推
很推薦大家可以到這家好好品嘗！
延伸閱讀:
Jeremy的台南、高雄日式餐廳懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/222428290
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