美食►台南中西區┃赤崁璽樓-原禪食餐廳┃健康蔬食也可以精緻好吃！老屋建築有特色，台南素食餐廳/台南美食推薦

說到台南美食，大家第一個想到的一定是小吃

講句老實話，南部特色小吃真的是一絕！

但是如果要在台南找餐廳吃個飯，那可能會讓我們稍稍失望

因為萌萌去過台南這麼多次，吃過的餐廳也不少

怎麼吃就是覺得不對味，好像少了些什麼？

但是小吃總是能讓我驚艷，大大滿足

因此對於台南的餐廳我沒有抱太大的期望直到這次遇到了赤崁璽樓-原禪食餐廳

才讓我對台南餐廳的印象改觀，來看下去吧

完整圖文：http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/223238812

粉絲團不定期抽獎回饋粉絲，歡迎來追蹤萌萌跟我一起吃喝玩樂

新IG與萌妹一起經營的國際化美食之旅，中、英、日文同步進行歡迎追蹤！目前以台灣各地美食為主，9月之後將會開始分享日本美食

掃描QR加入萌萌的Line@生活圈，時時刻刻掌握最新好康訊息

台南的巷弄中真的讓我處處驚奇，差一點就要找不到赤崁璽樓-原禪食餐廳

這裡的老房意外的很有味道，後來看了一下赤崁璽樓-原禪食餐廳的簡介

才發現這棟樓房的歷史不簡單，興建於昭和年間以那個時代來說能夠蓋上這麼一座四層樓高的洋房

定是好野人

推開門的剎那，我被古典又炫麗的裝潢吸引住了

店內使用不少傳統家具做擺設，不小心還以為我穿越時空了！

其中也有做一些小隔間，當作包廂

也有戶外區，不過夏天正中午的氣溫應該沒有人想待在外面用餐

我最喜歡這棟房子的地方是中庭部分有像天丼一樣的設計，這樣採光很棒耶！

一樓中庭的部分還有烏龜池，直接在餐廳裏養烏龜

有沒有這麼妙阿？

走上二樓一樣是懷舊的風格，還有一個小陽台可以往下眺望

牆面上還掛上一些老照片，不知不覺走進那老時光中

廁所也是很有特色，裡頭還擺放了舊式的馬桶和男性使用小便桶

店內的任何角落都是藝術品

赤崁璽樓-原禪食餐廳提供異國蔬食料理，所有餐點為全素、奶素及蛋奶素適合

以中西創意料理結合桌菜概念，每季會變化菜色

二人以上即可供餐，每人$560~680

我們這次是點每人$680的璽樓餐桌套餐，繼續看下去吧

---

餐前水果沙拉

沙拉內以水果為大宗，名符其實

醬汁使用自製莓果醬，還蠻特別的

酸酸的醬汁，開胃

義式番茄濃湯

湯底的味道偏重，辣辣的黑胡椒嗆感明顯

番茄精華已融入湯汁中，不過翁先生覺得喝到後來有點鹹…

餐前麵包

麵包烤的酥香，沾醬是賣點

調和了南瓜子、堅果以及花生，有點像是花生醬的感覺

英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯

這盆南瓜盅好可愛阿燉飯的味道非常香濃

飯煮的算是符合台人口味，米粒較軟、較水

台式三杯猴頭菇

到了這裡應該會覺得很跳tone，怎麼變成台式料理了？

前面有提過赤崁璽樓-原禪食餐廳中西合併的創意蔬食料理，就是這麼神奇呀

三杯的味道大家都很熟悉不用多說了！雞肉用猴頭菇來取代倒也有幾分相似

猴頭菇多汁的水份，咬下去三杯的香氣爆入口中

好想來一碗白飯阿(敲碗)

越式芙蓉春捲

連越式都來參一腳，外皮是薄嫩米紙

裡頭除了素火腿之外，還有一些菜絲

外面的醬汁也是精髓，酸酸辣辣的醬汁

有點像泰式醬又混合著墨西哥莎莎醬的味道，難以言喻的好吃

璽樓手製墨西哥捲

這個有趣了！外皮就是熟悉的墨西哥捲餅皮

烤的酥酥的，上頭還有起司會牽絲

裡頭的餡料以豆類為主，香氣十足

水果醋

最後來杯醋飲去油解膩，一人一杯很清爽

日本北海道鮮奶酪

好的結尾一定要有好吃的甜點奶味濃郁

不會稀稀水水的噢！

赤崁璽樓-原禪食餐廳堅持健康、有機的理念，嚴選有機食材

加入歐美進口的油品及調味料，從來沒有想過素食可以吃得這麼無感、精緻

再來說說他的裝潢，言而總之就是美得像一座博物館

每一隅，都有故事

古董家具、家飾、老式電風扇、梳妝台…等等

無一不令人回味

赤崁璽樓-原禪食餐廳

台南市中西區西門路二段372巷10號(點我看地圖)

(06)224-5179、0926-537191

11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00  (全年無休)

粉絲團：點我

覺得文章不錯趕快加入我的粉絲團跟我聊天 

並且給我個 以玆鼓勵

不要害羞 留言給我嘛((跪求))

萌萌有FB粉絲團也有IG噢~上面會有最即時的分享

吃喝玩樂樣樣包，歡迎追蹤我

▼▼▼ 

萌萌也有Line@生活圈囉~不定期發布最新好康資訊！想接收最新訊息一定要加入

偷偷地說…上面也會舉辦抽獎活動噢