礁溪在地人飲食持續進行中，情報主要還是網羅Dcard、PTT
倆人舒服地泡完 東旅背包客East Hostel 免費湯屋， 騎著租賃的機車
再度來到覓食一級戰區中山路_太平洋雞排
▲店家外觀
太平洋雞排在宜蘭一帶擁有許多分店
是否為直營、加盟就不得而知，攤位與一般炸物無異
不過多了一層玻璃門櫃 衛生觀感中加分許多。
▲MENU
宜蘭的飲食消費_看起來與雙北大致相同
從單價最高的雞腿排$60 到$10血糕都有
另外也販售冷飲_冬瓜茶$15。
▲雞排$50
為了嚐到最燙嘴的雞排，我們選擇了一家鄰近的超商享用
雞排是裹上帶黃色的濕粉_ 粉衣脆口不含油
醃製後帶甜口地雞肉塊 需稍稍費力才能將其撕咬
雞排新鮮度尚可，尺寸也不算特別大。
▲豆干$15
許多鄉民推薦的豆干，一份實際是兩塊半的分量
與常見切塊、乾狀的傳統做法不同
裹粉串炸的方式保留豆乾水分_咬開後湯汁流滿嘴裡 讓人小小地驚艷：)
▲血糕$10
作法與前者相同_切成三角形狀的血糕
趁熱享用 質地也外酥內嫩，尤其這樣的大小也不怕刮傷嘴。
▲炸雞蛋豆腐$25
雞蛋豆腐份量應為半塊_炸的香氣四溢
帶著水分的豆腐 柔軟中帶著燙口。
多以串炸方式呈現的_太平洋雞排
作法少了大量的九層塔、蒜末提香 而某些食材本身就已做處理
若愛好濃郁口味的讀者，可能會感覺缺少一個味
對貪食嗑來說_則能嘗到食材本身味道。
《 INFO 》
店名：太平洋雞排(礁溪)
電話： 03-988-2965
地址： 宜蘭縣礁溪鄉中山路一段161號
營業時間： 15 : 30 – 00 : 30
※ 週一公休 ※
▼ 宜 蘭 礁 溪 兩 天 一 夜 行 程13 個 景 點 大 彙 整 ▼
DAY.1
08：00 - 08：45__台北科技大樓站→宜蘭轉運站 (葛瑪蘭客運1915路線：全程車)
08：45 - 10：00__東旅背包客East Hostel
10：00 - 10：30__日晴汽機車租賃
10：30 - 11：00__林家豬腸冬粉
11：00 - 11：45__柯氏蔥油餅
11：45 - 12：15__快樂小吃
12：15 - 14：00__五峰旗瀑布
14：00 - 15：00__玉田香腸
15：00 - 16：15__幾米公園 · 幸福轉運站
16：15 - 17：00__真實小籠包
17：00 - 17：45__大麵章
17：45 - 18：30__太平洋雞排
18：30 - 11：30__東旅背包客East Hostel
DAY.2
11：30 - 13：00__礁溪林美石磐步道
13：30 - 14：00__松興小吃部
14：00 - 15：00__礁溪香腸伯
15：00 - 15：45__宜蘭轉運站→台北科技大樓站(葛瑪蘭客運1915路線：全程車)
