泡麵是以前住宿時的好夥伴,學生當時的省錢之道就靠它
但是隨著推陳出新的泡麵排山倒海,茫茫的泡麵有如消波塊
面對韓國大軍的威脅,還好台灣廠商還很給力
像是好前一陣子的台酒花雕雞,就是其中一項泡麵爆款
而沉澱一段時間後,台酒再度出擊。
▲產品包裝
紅酒帕式達、白酒帕式達雖然口味走洋化的義大利麵口味
但是包裝還是保有原始台酒風格:;白酒帕式達為漸層式的香檳金
紅酒帕式達則為醒目的紅葡萄色澤。
▲醬料 · 調理包
上方黃橘色的調理包為白酒帕式達,下方則為紅酒帕式達
除了調理包外;並附上湯包、料理酒包。
▲沖泡麵體
麵體部分與一般泡麵並無差異,這與貪食嗑期待的新花樣有小失落感
傳統的細麵體不用泡熱水太久,保留點Q彈口感會更棒!
▲加入調理包
用力擠!用力壓,將調理包一滴不剩加入麵條中
趁著麵條的熱氣_再接力將酒包淋上
紅酒來自台酒公賣局的原萃釀造,一開封紅酒的清香瞬間衝擊鼻腔:)
▲開放加菜
來! 來! 慰勞哥哥姐姐們平日的辛勞
清燙後的青江菜、洋蔥不用客氣
多了兩道蔬菜的點綴,不僅美觀又多了營養。
▲漢堡排便當菜
只有青菜的纖維元素不夠,香煎的漢堡肉排給它擺上去
那淌出來的油脂相當迷人!
紅醬體的番茄酸度不搶戲,並擁有義式淺淺的香料香氣
保有完整的番茄肉醬絞肉_再與品質優異的紅酒結合
徹底展現出台酒泡麵的特色:)
▲加入調理包
剪開白醬調理包,為麵體澆淋上新的生命
再餵它注入幾口白酒_頓時讓氣氛整個瀰漫微醺
裡頭的奶油培根塊給得相當大方,醬體也不會過於濃稠
因白酒的水分加持_讓乾麵變得濕潤滑口。
▲開放加菜
同樣開放加菜,白醬的色澤與綠油油的青菜更為搭配
原本稍嫌膩口的白醬_因為多了白酒的加持
讓增添的葡萄酒香更上一層樓。
▲沖泡湯品
兩款麵食附贈的湯包口味均不同,讓人嗅到台酒的企圖心
紅酒帕式達佐上義式番茄濃湯 · 白酒帕式達則搭上起士濃湯
鹹度稍高,喜愛清爽滋味的饕客_建議注水的比例可提高。
台酒花雕雞接棒人選,轉交給兩位紅白大將
雖口味是洋化的義大利麵口味;但是麵條保留方便快速的泡麵麵體
本土飲食文化特色,這是台酒一直努力的地方:)
這下子宵夜新選擇又多了兩位好朋友。