下了班, 來吃點好料的, 享受一下難得的悠閒, 這時候我個人就非常偏愛居酒屋
理由也很簡單, 在這裡你不是只吃一樣食物,一個餐 而是可以吃到很多很多不同的食物
這天吃的是中山國中站這邊的平家小料亭, 有人說它很靠近榮星花園
我倒覺得從中山國中站下車走錦州街到龍江街這樣會比較方便
檢視較大的地圖
店外也有一區可以吃飯, 晚上車少以後, 近期天氣又不熱,也是個好選項
店內簡單又方便, 木製的吧台, 是我這種一個人吃飯的人最喜歡的地方
可以看到老闆作菜, 也可以邊吃邊聊
也有獨立座位, 店後面還有一個可多人的小包廂, 與許多日料店家一樣, 黑板上永遠有最特別的菜色
這裡除了是居酒屋外, 也有生魚片與握壽司, 老闆經歷豐富, 曾在匠壽司與IRORI 都作過, 手藝高明
菜單很簡單，就兩面, 正面是各式菜色, 特色是多了壽司, 也有鍋類
想吃什麼都算方便
背面是各種飲料, 有最近很流行的一些日本汽水
●小菜
毛豆, 很開心不是用油與胡椒拌炒版本
我個人喜歡簡單燙燙就可以吃的吃法
●生牛肉沙拉
味道淡清爽的胡麻汁搭配灑在其上的珠蔥
醬汁與生牛肉非常搭, 清爽又好吃, 也掩飾掉生牛肉難免會有的一點點血味, 入口只感受到美味與滑嫩
非常好吃
●握壽司
極華麗的一道, 擺盤和容氣我也喜歡
依順序為
紫蘇鮭魚捲
油鯛，白魽，日本鰤魚(青魽)
尖梭，鮭魚，透抽
比目魚鰭邊，星鰻
紫蘇鮭魚捲相當棒, 略油的鮭魚肉搭配上紫蘇香氣, 然後加上米飯與海苔
好吃
其他各品也都非常棒
稍微炙燒過一下的透抽, 帶了點焦香味仍然軟嫩
好吃
鮭魚肚炙燒過後搭配上魚子醬, 也相當美味
●和風櫻桃鴨胸
鴨胸一向極考驗火喉, 一個不慎就不是太生就是太老
不過現在新作法是用舒肥作過後再烤一下上色
這天的鴨胸皮夠厚, 肉帶著皮下油脂一起吃, 美味
●烤明太味干貝
干貝夠大顆, 咬下去的口感就好, 明太子醬也調的好吃
這道應該是必點
●丁香唐揚
一口接一口就是指這道菜了
剛開始覺得就還好, 吃了一隻後就想要下一隻, 然後不知不覺就配口飲料又是五六隻
好吃又適合搭配飲料聊天
●手工雞肉丸子
這邊的雞肉丸子是有加軟骨的, 口感不錯, 醬燒的醬汁不會過度搶走食材風味
肉也調味的好
●味增黃瓜
同行友人表示不錯, 我是因為不太吃黃瓜只好pass
●炭烤舒肥牛小排
作的很好的一道
利用舒肥方式讓肉的軟嫩度與熟度控制好
然後再放上烤網碳烤上色增加香氣
肉質軟嫩好吃, 再加上碳烤過的香味, 讓愛吃牛肉的我覺得很不錯
●香菇蝦球
生鮮香菇搭配很厚的蝦漿製成的蝦球
兩個蠻搭的, 炸的也好
●蛤仔蒜湯
蛤蜊用的大顆, 大蒜味道與蛤蜊很搭
湯又熱, 這個好喝, 以後來也是一定會點一下來喝喝
●黑糖葛切
看到這個就讓我想到京都啊
這在台灣很少見, 是由葛粉製作而成, 搭配微甜的黑糖, 清爽又好吃
能在台灣吃到不簡單( 或者說要吃到不失敗的非常不簡單)
●烤麻糬
這是用進口的日本麻糬喔, 加上師傅烤功好
好吃
●總評
以居酒屋來說, 這間店的料理水準已經與無菜單料理差不多
很多菜都蠻好吃的, 我自己會再來吃很多菜色的店家
宵夜的好選項
●店家資訊
平家小料亭
台北市中山區龍江路256-1號
電話 02 2509 8876
營業時間
18:00 - 0:00 (週五週六到 01:30 )
粉絲團
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