這回到嘉義玩，腦公特別懷念他在讀大學時打工的小吃店煮出來的當歸鴨麵線
當歸味香純清爽，鴨肉鮮美好吃，那個味道一直在他的嘴裡生津，呼喚他「再來吃我~再來吃我~」
聽說那個老闆師出嘉義，所以這次特別來拜師……呃不是，特別來找那個味道，
沒想到百年老店「鴨肉儀當歸鴨」煮出來的當歸鴨麵線讓他一吃就喊出「是那個麵線~是那個麵線」
怎麼那模感人啊~~~害我一吃，也開始忘不了那個味道了
我們還點了盤1/4鴨肉110元．另有半隻220元．全隻380元供選擇
沒想到原來傳說中好吃的當歸鴨是「煙燻」鴨啊~色澤燻的很漂亮，香氣真的很迷人
這盤很快就被清光了
麵線很快的送上來，覺得有點那裡不太對勁，後來一回神，對哄！！當歸鴨麵線應該每碗都有鴨肉才是啊~
我們的怎麼二碗都只有麵線沒有肉咧…
可能是有點一盤鴨肉的關係吧，是不是老闆就直接把鴨肉放在鴨肉盤上了???????
麵線是像雞絲麵那樣圓圓一球，放碗裡然後直接加湯泡軟的，送上桌就能直接食用
想吃軟一些就讓麵線再泡久一點，我讓他泡了約5分才吃，口感很好，不會變軟爛，仍然還帶有彈性
小菜點了盤下水，這下水切的很細緻不粗礦，很好入口
這碗裡的小菜是脆腸和鴨蛋，看到這鴨蛋就想到小時候阿嬤拜拜的時候都會有這種蛋蛋
只有蛋黃沒有蛋白的蛋，我小時候超愛吃的！十幾二十年沒再吃過這種蛋咧，好懷念喔！
我家二個兒子很愛吃飯，所以直接跟老闆問了有沒有白飯之類的餐點
還好，店內還有「鴨肉油飯」這種餐點，一送上桌，哇噻~~油葱鴨肉的味道也太讚了吧！
超香的，好想整碗端來吃噢!!!
這碗油飯二個兒子很快就扒到見底了
油飯粒粒分明，軟硬適中，加上那個香氣四溢的油葱，真的很好吃啊！
鴨肉儀就在海通路上，整條路上就只有二家當歸鴨麵線，聽說另一家的味道也不錯
朴子市的海通路上很多小吃攤，每攤看起來都很好吃，下回應該再安排來這裡從街頭吃到街尾才是啊！！
【鴨肉儀當歸鴨】百年祖傳老店
地址 嘉義縣朴子市海通路與南通路交叉口
電話 0936-578108，0921-693395
