(食記)頂級享受-樂軒究極和牛燒肉

位在惠文路上，介於大墩六街和七街之間的樂軒究極和牛燒肉，低調神秘黑的外觀，沒仔細看還真會不小心錯過！
 

日式庭園風格的布置，在鬧區上帶來鬧中取靜的靜謐！
 

內部跟外觀一樣，依然不改低調風格，包廂格局客人保有隱私，簡單沒多餘的裝飾卻處處展現高貴的質感，小資蕾娣猶如劉姥姥進大觀園，光裝潢就流洩低調奢華感！

聽說要吃的是樂軒推出的樂樂軒！算是高單價的烤肉竟然能殺出燒肉天堂的台中，分店開到台北去，十分厲害！
 

今日總菜色，小資蕾娣只能說能認識這位朋友，是上輩子修來的福氣，竟然這麼有榮幸被招待這麼高級的饗宴！
 

有知名氣泡水和礦泉水可以選擇！

每個包廂都準備充足的礦泉水和烤網供客人取用！樂樂軒是樂軒推出的新菜單，採用單點、客人可以享受烤肉的樂趣，當然如果希望服務生能代烤，也可以提出！
 

和牛咖哩飯(220)

特殊濃郁的咖哩香整個在嘴中炸開，厚實的和牛，配上越光米，第一道就淚流滿面！

由於咖哩口味較重，配著越光米，和牛也給的大方，整個絕配到頂點，要不是想到後面還有一大堆菜，還真想塞爆肚皮，太好吃了！
 

月見和牛壽司(580)
 

由和牛片包裹著越光米配上有機蛋黃，入口那剎那，爆淚了！越光米、蛋黃和醃過的和牛片在口中各自大展身手，誰都搶不了誰的風采，彼此的默契又極佳，能想像在口中的感受嗎？吃過才能懂得感動！

不過一口要價將近300台幣，果然奢侈！

劍心(網切)網切牛舌(1860)

牛舌切成網狀就很厲害了(可惜拍模糊了)，沒想到吃進口中和牛舌的舌吻感觸竟然如此舒服！
這個牛舌配上原本醃醬，脆中帶著彈性，口感好到讓你不想停下來！

厚切沙朗(1380)
 

十分豪邁的整塊沙朗放上網架烤，醃醬已入沙朗，所以不用添加任何醬料就已經夠味，因為這塊沙朗，小資蕾娣又塞了好幾口越光米！好享受阿

札實的肉塊，軟嫩卻富有感情的再口中跳動！我想寫一個爽字！
 

 
鹽味羽造牛小排(1280)

吃到這道，加飯就對了！所有的烤肉都好對胃，不過口味稍重，配飯剛剛好！

牛小排切成小薄片，肉質軟嫩又好下肚，因為這道，又嗑下半碗飯，感動和感恩的心已經炸到天際了！

壺漬MIX(980)

MIX是驚喜包！當然也可以指定部位，不過都會有明蝦、蔬果！

當然肉都會100g起跳，就看師傅刀工或是今日幸運指數(這時候一定要希望師傅刀工不好，才會切超過阿)

肉好吃就算了，連蘋果和青龍辣椒烤過都有一番風味，又一口一口地進入小資蕾娣的肚子裡了！
 

飛驒朴葉燒(680)

這道可惜是味增味稍重，所以朴葉香沒有展現出來！聽說朴葉來自日本，直接鋪上烤盤烤！

雖然沒有朴葉香，不過肉質完全滿分！瑕不掩瑜！再塞兩口飯！
 

野菜拼盤(380)

吃這麼多肉要來點蔬果中和一下，水果玉米不用說，就算不熟也可以直接入肚，十分香甜！這盤菜盤由小資蕾娣一口一口蠶食吞鯨了！當朋友一轉頭發現已經空盤了！

沒有多餘的調味，僅有胡椒！蔬菜清甜、山藥清脆、半熟洋蔥好辛辣，香菇也逃不過魔掌，一切都好完美！
 

水羊羹(440/2人)

雖然吃了爆表的熱量，不過不要擔心，水羊羹是由楊枝甘露加上芒果和葡萄柚最後是寒天組成，一聽就知道低熱量阿！不過吃之前要運動一下，就是要把寒天擠出來(過來，我幫你打針！)擠寒天需要點技巧，懂得技巧就省力，不懂就要花大力氣，然後小資蕾娣學到技巧，不過不教你(欠揍)
 

芒果甜加上葡萄要酸苦味搭配Q彈有嚼勁的寒天，一下子就咕溜進肚肚了！
 

看到價錢，不禁要再感謝貴人的招待！這頓完全無冷場，兩個人埋頭吃光光，大部分的餐食都進入小資蕾娣的肚裡，就知道多愛了！建議多點碗越光米，烤肉大部分的味道都稍重，搭配越光米，人生沒有遺憾(有這麼嚴重？)

聽說台北的樂軒可吃不到樂樂軒，下次有機會來台中，可以來享受頂級和牛料理！

樂軒究極和牛燒肉

地址：台中市南屯區惠文路328號

營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00

電話：04 2382 8982