[新竹韓式]韓鍋人~炸蛋吃過嗎？拌麵便當新發售！平價個人韓式鍋、特色小菜雙享受～

韓鍋人炸蛋吃過嗎？拌麵便當新發售！平價個人韓式鍋、特色小菜雙享受

韓鍋人位在學府路上，培英國中的對街，黃黑色調的風格十分搶眼，

店家主打平價的韓式料理，以豆腐鍋、部隊鍋、石鍋拌飯等餐點為主角，

也有韓式炸雞、辣炒年糕及各式小菜，

落在一百多元的價格雖然對學生來說有些奢侈，

但也有不少學生選擇在這聚餐呢！

門口的左手邊是開放式的廚房與櫃台，

一樓不大，店家利用走道規劃空間，頗適合個人或兩人用餐。

二樓是二到四人的餐桌，設計上走的是新潮工業風，

簡單俐落的桌椅加上燈光效果，氣氛突然變得很ＲＯＣＫ

左側牆上的電視機不斷播放著韓國流行音樂MV，很符合年輕族群的潮流。

突然注意到某個字硬生生少了一邊

自助區

韓鍋人標榜使用韓國進口餐具，也有提供孩童使用的餐具與小碟子。

水則分為"就是水"及"檸檬水"兩種，檸檬水的滋味很清涼，

是真的把檸檬汁倒下去的檸檬水喔！

ＭＥＮＵ

最近的新品活動，韓式拌麵及便當試賣再送可樂～

等等朝食女孩也來吃吃看！

大醬豆腐鍋(養生菇)NT.158

韓國大醬相當於日本人的味噌，都是黃豆發酵製成的調味品，

大醬豆腐鍋中以豆腐與大白菜為主角，放入杏鮑菇、香菇、雪白菇、金針菇等菇類，

當然也少不了貢丸、竹輪、甜不辣、年糕等配料，份量上頗足。

韓鍋人的大醬湯頭不鹹重，順口的甘味中隱藏著韓式辣醬的味道，

嫩豆腐雖嫩卻不會碎了滿鍋，大白菜熟度適中、菇類新鮮，

是一道女生們會喜歡的料理！

起司部隊鍋（海鮮＋拉麵）NT.198+15+20=233

以前在韓式餐館吃部隊鍋，都需要三個人分食大鍋，

這回改良版的個人部隊鍋中少了些加工物、多了些蔬菜，

主食的海鮮頗為新鮮，蝦子的尺寸也不小！

湯頭先以些許辣味入口，接著帶出起司的奶香，最後再由辣椒粉味作結，

比傳統的部隊鍋清淡營養，卻更符合大眾的需求，

喜歡部隊鍋的人可以試試看，老弟可是把整鍋湯都喝完了

石鍋拌飯（牛）NT.168

石鍋拌飯這樣的價錢算是頗超值！

石鍋拌飯上覆蓋著全熟的蛋(不過朝食女孩偏愛半熟版本)，

下面以牛肉為中心，圍了一圈泡菜、黃豆芽、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與高麗菜，

你說高麗菜？對！大概是貴桑桑菠菜的替代品店家也是無可奈何吧～

加入韓式辣醬後拌勻，口味辣中帶一點點酸甜，滋味不錯！

米的香氣雖然不重，但粒粒分明帶著鍋巴脆脆的口感，

朝食女孩喜歡的還是牛肉，厚度夠、韌性佳，間雜些微軟嫩的油脂，

牛給的份量頗多！朝食女孩個人就吃了六片，

相較之下希望配菜能再多些，吃到最後有些不夠配的感覺

甜辣拌麵 NT.138

朝食女孩很喜歡吃韓式的水冷麵與拌麵，出了新品也來試試看！

拌麵中有高麗菜絲、小黃瓜、海帶芽、水煮蛋、芝麻等配料，

比較特別的是多了微甜的榨菜，這種作法也是頭一次看到。

拌勻後的味道辣中帶酸、酸中帶甜，還有股香油與芝麻的香氣，

麵體細而微捲，雖然不像泡在水中的冷麵Ｑ彈，但也有個七、八分，

不過餐點的分量不多，女孩們吃比較剛好！

燒肉便當（豬）NT.85

便當內容物是洋蔥燒肉、白飯、太陽蛋與韓式小菜們，

可以分開吃，也可以拌在一起變身韓式拌飯！

豬肉軟嫩調味微甜不膩，涮嘴好吃；

泡菜則辣中帶有辛香味，是朝食女孩喜歡的正宗韓式泡菜

以這樣的價格外帶一份韓式料理也算是蠻划算的！

辣炒年糕與小菜們

看到網路上推薦的餐點，朝食女孩也心動了！

炸蛋 NT.20

在水煮蛋上裹一層薄粉，炸衣比想像中軟，裏頭的水煮蛋卻比想像中彈！

一旁的醬汁是甜辣參半，沾滿後有多層次口感，

這玩意兒在其他韓國餐館似乎找不到，頗值得嘗試看看～

辣炒年糕 NT.60

小小一盤除了年糕還有甜不辣，年糕Ｑ彈中帶黏性，十分有嚼勁。

醬汁也不算太辣，吃一般辣度的人都可以接受喔！

炸竹輪 NT.40

這道就是正宗的外酥脆內軟Ｑ，小孩應該會很喜歡～

韓式炸雞 NT.115

最令人期待的餐點上桌了！

一份炸雞中有兩節雞翅、兩隻棒棒腿以及三塊炸年糕，

正統的韓式炸雞先醃後炸，炸過兩次逼出油脂使表皮變得酥脆，再最後裹上各式各樣的醬料

韓鍋人採用獨特的配方，將麥芽糖裹入炸衣，吃起來香甜脆，

雞肉則採用溫體雞肉製作，鮮嫩多汁口感很不錯，

整體來說偏甜，吃兩塊就有些小膩，朝食女孩還是喜歡酸辣多一點！

看上去十分誘人的炸雞

韓國水蜜桃/養樂多飲料 NT.40

飲料中有椰果，不過就是＂風味飲料＂的味道～

韓鍋人的餐點可說是用料新鮮、口味大眾化的韓式料理，

餐點雖然並非精緻特別，但也體會得出用心之處，

還能一次吃到個人鍋、炸物與辣炒年糕。

上餐速度很快，可能也是另一個優點吧！

喜歡重口味或是清淡口味的朋友都能找到合適的餐點，

炸蛋和炸雞的風格獨特，

蠻推薦大家試試看喔～

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地址： 新竹市東區學府路91號

電話： 03 575 2091

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以上純屬個人感受，請大家多多指教 !

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