▼雖然台東位於台灣的東部，嚴格說起來算是一個鄉下地方，儘管近年來交通便利了許多，但是因為中央山脈擋在中間，東西部的交通總是不及南北來得方便，因此台東與花蓮無論是風土民情還是地方習俗，甚至連小吃也都自成一局，獨樹一格！
▼今天要介紹的一間隱藏版的小麵攤就是「王子麵店」說小也不小，其實還挺大的！且在台東市也很受在地人推崇，尤其是餛飩麵更是讓人陶醉。
▼外表看起來和一般的麵攤沒有兩樣，不過空間倒是挺大的，還有冷氣可以吹，夏天吃麵一點也不怕熱！
▼看著老闆娘把大把大把的麵往下丟，客人很多，老闆娘丟麵的手也沒停過，不論平日假日，只要一到用餐時間，肯定就可以看到這個場景。
▼現做的米糕也是客人必點的餐點，常常都是做來不及賣給客人，俗稱「做不復賣」，看著金黃色的米糕，讓人不禁食指大動。
▼美味的餛飩也講究現包現做，豬肉也是當天現宰的溫體豬，食材總是新鮮得最好吃，無可挑剔的鮮美源頭就從這來。
▼看看價目表，樣樣都是銅板價，就連貴鬆鬆的豬腳都不用百元，台東真是個平易近人的好所在啊！
▼現場除了現做現包現煮的餛飩，還有生餛飩可以買，不過小編遠從西邊來，怕是帶著生餛飩不一會兒就被太陽給曬餿了，不然小編還真想帶幾盒回去回味，另外還有鮮奶茶和冰紅茶。
▼用餐時間幾乎是滿座，還有店裡坐位不算少，且翻桌速度快，不用等很久就有座位了。
▼就算是隱藏版的麵攤也有電視節目來報導，可以在當地受歡迎的程度可不一般般阿！
▼這裡的抄手並不辣，和我們想像的一點都不一樣，在我印象中的抄手應該是有紅紅的辣油，嗆紅的辣椒，麻辣程度就像在吃麻辣燙一樣。反之，這裡的抄手不但辣，還多了一味，多加了柴魚除了讓豬肉的鮮味更提升之外，還多了濃濃的海味，真的只有在台東才吃的到！
▼現包的餛飩果然新鮮多汁，不用多餘的調味，只有簡單的柴魚也可以吃到滿滿的好味道！
▼簡單的陽春湯麵卻可以喝到鮮美的湯頭，這湯頭鮮美的無懈可擊，花銅板價可以吃到這樣的好味道，已經讓小編很驚艷了，沒想到這麵條更是讓人驚嘆連連，不軟不爛，剛剛好的韌度，不失麵條的嚼勁，好吃！
▼萬眾矚目的米糕偏南部口味，小小一個米糕卻讓小編很感動，淋上肉燥算是標準的南部人吃法，不過多了半個南部沒有的滷蛋，多加了一顆滷蛋，味道又多了一層新意。
▼米糕粒粒分明，不似北部的米糕，米粒都會黏在一起，這裡的米粒偏硬，口感好，不過肉燥口味又偏鹹不偏甜，和南部的口味又大相逕庭，真可以說是集結了南北特色呢！
▼60元的餛飩麵裡有8顆餛飩，麵的份量也不少，今天這一餐真的是吃得物超所值又新奇，小編真希望這間麵店可以開得離家近一點，這樣不時都可以光顧一下，真是幸福！
店家名稱：王子麵店
營業時間：11:00-21:00
店家電話：089-326578
店家地址：台東縣台東市和平街131號
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