這家位在新竹三民路，距離巨城很近的私藏，是在今年 7月中才新開幕的店家，也許很多人都還不知道喔!!平常要照顧念念的我們，很難得有機會可以快動作手刀搶先來跟大家分享阿~~(開心)
店家的位置就是原本的藏寶圖餐廳，和巨城就隔了一個 Block 的距離，所以從巨城走過來距離很近很方便。(重點是文末有贈獎，記得看到最後!)
*私藏精緻排餐鑄鐵鍋系列
這家私藏精緻排餐鑄鐵鍋料理，黑色的招牌配上白色的字眼，還有隻奔牛的圖示，他們主打的是牛排、豬排等排餐，另外還有鑄鐵鍋飯類的餐點，很多樣化又豐富的餐點，可以讓你大大的感到滿足!!就讓我們來看看吧~
*私藏
店內的空間滿寬敞的，位置間保留了一點距離，讓來用餐的客人們彼此間不會互相干擾，很舒服的環境給人的感覺很不錯。像我們帶著念念一起來用餐，除了有兒童座椅外，因為距離比較開一點，念念有時候很皮亂叫的時候，感覺比較不會嚴重干擾到其他客人~
*環境滿舒適的
來看看他們的菜單吧!排餐的部分以牛排為主，價位從 390元的沙朗牛排到頂級和牛的 880元都有;豬排的部分則是從 290元到舒肥戰斧豬排的 560元。另外還有雞排、鮮魚排等等，價位約在 290-400元左右。
除了排餐之外，他們的鑄鐵鍋系列，是將排餐的肉量縮少，但是搭配上白飯，對於不想要吃那麼多肉的朋友來說，一樣可以讓你有滿滿的飽足感，而且價格約300元上下。
*菜單
基本上排餐或是鑄鐵鍋系列，都可以選擇加價升級套餐。
A套餐：加價 90元就可以擁有主廚濃湯、沙拉、40元飲料暢飲及甜點。
B套餐：加價 130元，一樣擁有濃湯、沙拉、80元飲料(可續一杯)及甜點。
C套餐：加價 180元，就有濃湯、沙拉、150元啤酒及甜點。(可惜他們沒有賣紅酒，不然紅酒配牛肉應該很棒棒!但老闆說客人可以自己帶紅酒來，他們不會收開瓶費喔!!)
看到 C套餐加 180元就可以有一罐 150元的啤酒耶~不過如果不喝酒的話，他們最基本的 A套餐，也可以享有飲料無限續杯，其實也很讚阿!!
套餐飲料很大器的用大杯子裝著，而且喝完還可以續杯，所以一群朋友一邊吃飯一邊聊天，都不用擔心會口渴了阿~:p
*柳橙汁、可爾必思、可樂
套餐 40元的飲料選擇有可樂、雪碧、紅茶、檸檬茶、柳橙汁及可爾必思，基本上應該可以滿足很多人的需求了阿~~像我們就選了可樂、柳橙汁及可爾必思，很大杯幾乎一杯就夠喝了~
*主廚濃湯
套餐中就包含了濃湯及麵包，主廚濃湯可以會有所變化，像今天的濃湯是很特別的蔬菜濃湯，裡面加入了高麗菜、洋蔥、火腿等等配料，上面加上了一點點紅油，讓濃湯的口味有了更多樣的變化。
*麵包
麵包是抹上了自製法式肉醬，帶著鹹香味的肉醬，可以吃到培根、洋蔥等等味道，讓麵包吃起來更香了。麵包也可以一邊沾點濃湯吃，味道也很不錯。
*千島沙拉
沙拉有千島及和風醬兩種口味選擇，千島沙拉涼爽的口感，另外和風醬則帶著酸甜滋味，就看你喜歡吃哪種口味了。兩個人一起來的話，可以各點一個，這樣就可以嘗到兩種口味了喔!
*和風沙拉
前菜吃完後，主餐要上來啦!!
第一個是很特別的舒肥戰斧豬排!現在舒肥法在市場上越來越盛行了，利用低溫慢速烹調讓肉慢慢的熟成，可以好好的保留住肉的軟嫩感，但是舒肥法都需要花上比較長的時間，所以可能都需要先預訂，才有辦法幫忙好好幫你準備。
他們這個戰斧豬排，相當厚實的豬排肉可是先經過木瓜、洋蔥等等湯汁醃製過，一邊可以讓肉質更加軟嫩，另外又可以讓蔬菜的甜味入味，讓戰斧豬排吃起來會更嫩更好吃!
*舒肥戰斧豬排(NTD$560)
你看看那超厚實的豬排，一般這麼厚的厚度，用煎的方式想要讓整個豬肉熟透，外面卻不要太乾，有著相當的難度。透過舒肥法讓內部的豬肉熟成，在簡單的煎過讓整個口味帶香，這樣就可以吃到很軟嫩又香的大戰斧豬排，加上先前已經先醃製過，味道本身就帶有點鹹甜，一邊切的時候油脂和湯汁還會慢慢的流出，吃起來真的好好吃阿!!(大推，只是如果有訂位時要記得先預訂~~)
排餐中都還附有配菜及炸飯糰。那個炸飯糰相當的特殊，擠在一起有點像是可樂餅的感覺，可是很費工的用生米炒熟包入乳酪絲後下去炸，讓外層有層派皮裡面卻是帶著扎實的米飯，讓你不用擔心吃不飽阿!(不過其實吃了戰斧豬排基本上就很飽了~:P)
吃了那大推的舒肥戰斧豬排後，再來看看他們的牛排味道如何!
我們選擇了這 18oz 厚切雪花牛，來自美國的翼板牛肉，一般建議的熟度是 3-7分熟。不過為了想多嘗點牛排中的肉汁，我們大多都會選擇5分熟。(如果你怕生的話，7分熟就很不錯了喔~)
*18oz 厚切雪花牛(NTD$490)
看到端上來那 18oz 的牛排份量，一點都不輸給剛剛的戰斧豬排了阿!!超豪氣的牛排，大塊之外還帶著相當的厚度，你看看照片中牛排的厚度，應該可以讓愛吃牛肉的朋友們大大滿意!
牛排超厚沒關係，5分熟的中間部位一樣保持的相當的生嫩，醬汁我們還特別選了紅酒醬(沒喝紅酒硬是要嚐到酒味的酒鬼...)，帶著香氣的醬汁沾上牛肉，牛肉的肉質很嫩，表面煎過在嘴巴裡咀嚼起來感覺很香，那厚實的口感一次入口的嚼勁，真的讓人很滿意!不過因為超大塊，所以部分比較瘦一點的部位，熟度就會比 5分還要熟~
============
而且要特別推薦一下他們的活動，即日起到 2017.07 月底前，只要到店消費打卡，原本要價 NTD$880 的 12oz頂級和牛梅花沙朗牛排，慶祝開幕特惠價只要 NTD$680!!
頂級澳洲和牛耶!慶祝開幕直接折價 200元，這一整個超划算的活動，一定要動作快點手刀訂位，不然怕想來吃還沒位置呢~
=============
工商服務結束，我們繼續~~XD
我們四個人點了兩份排餐及兩份鑄鐵鍋系列，因為鑄鐵鍋料理在現在看到的比較少，讓人特別想試看看~
鑄鐵鍋因為本身就會比較燙，所以上桌時都還用大瓷盤裝著，但是還是要小心不要碰到裡面的鑄鐵鍋，不然還是會燙著的阿~:P
*8oz 匈牙利雞排(NTD$270)
鑄鐵鍋飯中的飯量滿大的，而且要說他們用的米是新埔地區小農自己摘種的米，一年的產出還有限量，老闆已經長期和它們配合，所以可以讓大家嚐到品質穩定的在地白米，支持在地小農，讓台灣農業可以繼續永存的做法，真的很值得支持。
匈牙利雞排肉選用台灣現宰去骨雞腿排，先經過義大利香料滷過，外面煎烤的帶著點烤過的油光，裡面的雞肉還是保持的相當軟嫩，一邊切開時油脂還會慢慢的散出來，那雞肉吃起來帶有一點點像是迷迭香的感覺，味道很不錯。而配菜中加入了花椰菜、蘆筍、香菇等等，其實光吃沾染到了些肉汁的白飯就很夠味了說~
最後這道鑄鐵鍋飯的紅酒燉羊膝，也是我想要大推的一道!!
*紅酒燉羊膝(NTD$320)
分量很大隻的羊膝，整個處理的時間需要花上5個小時左右，燉羊膝期間必須要有師傅盯著隨時注意翻轉，才能讓整隻羊膝的肉相當的軟爛入味。
你看看那看起來很豪氣的羊膝，一整隻很厚實的肉帶著骨頭直接放在飯上，拿著刀叉將羊膝肉分開時，就可以發現他們真的處理的相當軟爛，很輕鬆愉快的就將肉分成小份小份。
而經過長時間燉過的羊肉吃起來真的很入味，平常對於羊騷味相當敏感的女王，也都完全沒有障礙的可以開心入口，就可以知道這真的沒有羊騷味!一旁的馬鈴薯、紅蘿蔔等配料配上醬汁與白飯，真的很滿足!!
這天念念和皮皮坐在兒童座椅上，吃著店家餐點的雞肉和豬肉，一整個吃的超開心的~~:P
*念念、皮皮相見歡
用完超豐盛的主餐後，升級套餐後面都還有甜點!!
*奶酪、冰淇淋
甜點可以選擇奶酪或是冰淇淋，在飯後吃個甜點，會讓人的心情更好了啊~~不過說真的，用完主餐後真的是飽的不得了，甜點是硬塞的才有辦法吃完，平常如果兩個人來用餐的話，可以考慮升級一份套餐分享著吃，不過如果是朋友來聚餐的話，就還是一人一份吃飽飽吧~^^
這家三民路上新開的私藏，排餐和鑄鐵鍋系列吃到的口味都很不錯，重點是那分量真的會讓人大大的滿足，配著套餐升級的飲料無限續杯，一整個就很爽快阿~朋友聚會或是家族聚餐，這邊多樣化的西式餐點，會是個很不錯的選擇喔!
而且現在到 2017.07 月底前，打卡除了可以免費升級 A套餐外，也可以選擇花 680元嚐嚐那原價 880元的頂級和牛沙朗牛排，趁開幕大優惠時候快來嘗鮮吧!!
==============================
抽獎活動從這裡開始
看了這麼多好吃又飽足的餐點，要來跟大家分享這個好康!店家慶祝新開幕，特別免費提供了 5份舒肥戰斧豬排(價值 NTD$650)、5份紅酒燉羊膝(價值 NTD$410)搭配A套餐要來讓大家嚐嚐鮮!(總共有 10個名額喔!!)
快來參加這超優惠的抽獎活動吧!
活動的辦法很簡單：
1. 必須是 觀景窗看世界。美麗無限 粉絲團的粉絲。(什麼!你竟然還沒按讚加入!還不快點~)
2. 在部落格本篇文章中按讚。
3. 在 FB 上這篇文章貼文中留言，寫下是文章第xx讚 +Tag 一位朋友來參加+隨意留言。
4. 必須符合上述條件才有資格
5. 留言活動時間到 2017.08.04 PM 21:00 止，隨後抽出10位幸運的中獎者喔!
6. 兌換時間至 2017.08.31 止，逾期無效。
=====================================
品嚐造訪時間：2017.07.18
私藏精緻排餐鑄鐵鍋飯(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市東區三民路43號
電話：03-5351120
營業時間：11：30-14：30、17：30-22：00(21:00 最後點餐)
停車：三民路上路邊停車格，或是停到巨城走路過來也很近
ps.收服務費、提供兒童座椅
[延伸閱讀]
新竹美食推薦綜合懶人包。新竹美食食記列表總整理(持續新增中)
新竹科學園區下午茶。園區下午茶綜合懶人包(持續新增中)
新竹格諾瑞斯鐵板牛排西餐廳。國泰醫院附近高 CP 值鐵板燒料理
新竹巨城 PAUL 麵包。享受味蕾的南法之旅還可以抽獎去巴黎旅遊
新竹新莊街 Reset Cafe 町載咖啡。鹹派戚風蛋糕好美味
新竹北大路百花窯火鍋。麻辣鍋鴛鴦鍋的精緻鍋物
新竹東光路 LA PIOLA 49 義式小館。餐點美味環境明亮舒適大場地可辦講座
新竹南大路湘滿樓。道地川菜口味川湘料理廚房
新竹小蜜蜂團購公車。有機無毒農產品直送，團購、小量購買皆可送達
新竹竹北台灣壹碳烤。獨特醬料搭配多種串燒碳烤選擇
新竹竹北元世祖涮羊肉。牛豬羊海鮮都好吃的精緻鍋物
新竹東南街 224號館創意料理廚房。1000種搭配選擇、份量十足 CP 值高的義式料理
新竹鐵釜日式料理。變化季節新菜色挑戰你的味蕾
新竹竹北握壽司日本料理。㐂二壽司處熟成生魚片無菜單料理
主題標籤
文章標籤
新竹 新竹美食 巨城美食 私藏 鑄鐵鍋料理 排餐 三民路美食
